旅の道草、絶景美景

手造り煎じかす

手造り煎じかす

煎じかす　（せんじかす）・・・？？？？　見たときはナニって感じでした。　何かを煎じた・・かす・・と思いましたが

広島県三次市にある　ホルモン工房製　の　豚の胃袋を揚げた物

広島ではせんじ肉、（せんじがら）としてつまみにコンビニでも売られているらしい。

三次ワイナリーの売店で入手、しょうゆ風味と塩風味がありました。税込み５４０円

食感は・・・鮭とば、するめ・・よりは少し柔らかい、かな。　噛めば噛むほど・・・系です

ビールよりは焼酎、ワインが良いかな（個人の感想です）

　塩風味　　△

　醤油風味　○

広島県に行った時は探してみましょう

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八幡浜ロンドンのちゃんぽん

八幡浜ロンドンのちゃんぽん

愛媛県八幡浜の道の駅八幡浜みなっとで売られていたロンドンのちゃんぽん、税込み４１０円。

市内のスーパーにも沢山並べられて売られていました。

ロンドンは新町の商店街にある創業昭和２５年のちゃんぽんで有名な老舗

市内にはちゃんぽんを提供する店舗が５０店ほど有り、県内外からちゃんぽん目当てに来る人も多いとか、

香川にうどんを食べに行くような物でしょうか。

八幡浜で初めてちゃんぽんを食べたのはフェリーの待ち時間に乗り場の道向かいにあるフジ観光でした。

作り方は、添付のラードで肉と野菜を炒めてスープを投入、沸いたら麺を入れて再び沸けば完成。

お店で出される物より野菜の量が少ないですが、インスタントの物とは別格。

鍋一つで作れるので、キャンカーでの車中食でも簡単に作れて・・◎

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八幡浜のソーセージ

八幡浜のソーセージ

愛媛県八幡浜にある道の駅八幡浜みなっとで見つけたソーセージ。

他にも種類があったのですが買ったのはこの三つ

ゆずの香るソーセージ　税込み１００円、青のりソーセージ　税込み１００円、

かぼすこしょうのソーセージ　これだけ税込み１８０円。

地元八幡浜で製造しています。

この辺りではゆずこしょうだと思うのですが、このかぼすこしょうは豊後水道を渡った大分で主に販売されている物だそうです。

外装を取ると見た目の区別がつきにくいです、真ん中が青のりだというのは分かりますね。

切ってみると区別はつきます。　真ん中は青のり、右はゆずの皮の入ったゆずの香るソーセージ、で残った左はかぼすこしょう

青のりとゆず、一口噛んだだけで目をつぶっていても分かります。かぼすこしょうは噛んでると少しぴりっとしてくるかな？言われなかったらゆずこしょう？と思うかも　これだけ税込み１８０円なので少し期待したけど、期待外れでした　(-_-)　

青のりとゆずは○　かぼすこしょうは　価格が高いのでこれでは　△　

マヨネーズで食べると、全く風味が失われるのでマヨネーズはNG。

残りをフライパンで炒めてみようと残しておいたら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食べられた！　　　これに　↓

叱ったら　ベッドに避難、反省しているのかと思ったら

もうストーブの前で寝てました。

ゆずの香るソーセージと青のりソーセージは八幡浜に行ったら買いましょう。

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きびなご丸寿司

きびなご丸寿司

愛媛県宇和島の道の駅で見つけた丸寿司と表示された物

寿司なのにしゃりがおからです。

おからをから煎りして甘く味付けされた物にきびなごの酢締めが巻き付けてあり、大変あっさりと頂けました。

食べた後ゆずの香りが鼻から抜けて、いくつでも食べられます。

八幡浜の道の駅にもスーパーにも置いてあったのでこの辺りの郷土料理でしょうね。きびなごではなくいわしやアジの物もスーパーには並んでました。

価格も手ごろなので愛媛県の西部に行かれたら食べてみましょう　◎　です。

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宮島やまだ屋のもみじ饅頭

宮島やまだ屋のもみじ饅頭

宮島名物といえばもみじ饅頭。今はいろんな味の物があります。お店では一個８５円からバラ売りしているのでついついいろいろと買ってしまいます。

これで全種類ではありませんが

上段左から　紅芋、栗っ子、みかん　下段レモン、チョココーティング、抹茶と買いました。

他にもピオーネとか有りました（本店だけの販売の様です）が少し高かったです。

どれも中の餡が変わっていてそれぞれ美味しいのですがチョココーティングだけはもはや饅頭では無くて洋菓子になってました。　他の種類は　こんな感じ　です。　この中では紅芋がイチバンかな。

今時の事なので　ネット　でも買えるようです

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