旅の道草、絶景美景

伊勢うどん

伊勢で買ってきた伊勢うどん食べてみました、内宮前のおはらい町、おかげ横丁でお土産用としていろいろ売られています。これは三食入で６５０円でした。

２００グラムの麺が３パック。二人で食べるにはちょうど良い量

一度茹でてあるので、沸騰させた湯でほぐれるまで２〜３分暖めるだけ

添付のたまり醤油をかけると出来上がり。通常のうどんと違ってだし汁はありません　(^^;)

たまごを落とすとまるで釜玉のようです・・・・・たまり醤油が甘口だったのでたまごを落とすとさらに甘くなりそうだったので止めときました。

極太ですごく柔らかくて、初めての食感。噛まなくても良いです。胃には優しいと思います。

イチバンよく食べるのは讃岐うどんで、これが普通と思っています。一度富士吉田の吉田うどんを食べたことがあって、これはコシがあるを通り越して固い、固い、歯ごたえのあるうどんでした。

伊勢うどんは讃岐うどんをまん中置くとにすると吉田うどんと対極にあるうどんです。

カミさんに言わせると「吉田うどんの方がすき」とのことでしたが、私は吉田うどんよりはこの伊勢うどんの方が好きです。

伊勢に行ったら、食べてお土産に買って帰りましょう・・・・で　○

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道上さんのカレーうどん

１００８ABC朝日放送ラジオの道上洋三さんの「わがまま牛すじカレーうどん」

キンレイとのコラボで地域限定販売。この時期恒例のようになっています。

今年はカレーうどん。予約して買って有った物を食べました。

カレーのだし汁ではなく、うどんの上に牛すじ、あげ、ネギとカレールウが乗っていました。

キンレイのなべやき屋シリーズは他の冷凍物とは違って水が不要なのは便利です。

下に出汁が凍っているのでそのまま鍋に入れればOKですが最初出汁が溶けるまで中火で加熱するのがコツ

カレールウが溶け少し煮込むと完成。

・・・・・・・もちろんまずくは無いけど・・・・・すごくうまいかというと・・・・・普通。

もうすこしひとくち目でインパクトが欲しかった・・・・税込み５００円の価格を考えると・・・・△

五島うどん

佐世保に行った時に買った、五島名産の手延べ五島うどん

手延べというとおり包丁切りではなく椿油をつけて延ばしてあります、うどんとしては少し細め

うどんなので通常のうどんの食べ方でも良いのですが、ご当地風の　《地獄炊き》　でいただきました。

麺を茹でた鍋から直接取って溶き卵に浸けて食べるそうなので卵と一応麺つゆも用意して

卵で食べたら・・・・シンプルだけど　うまい！！！

卵に麺つゆ少し入れて（醤油でもOK）薬味を入れて食べるとさらに美味しくて・・・・今まで食べたうどんとは別の物！

３００グラムを二人であっという間に完食、箸が止まりませんでした。

おすすめです・・◎◎ふたつ！

長崎方面に行ったら是非買って下さい。

こんぶの味噌漬け

長崎市の道の駅　《夕陽が丘そとめ》　西に海を望む高台にあり名前のとおり綺麗な夕陽が望めそうな場所にありました。

ここでで見つけた　こんぶの味噌漬け　こんぶと味噌漬け！・・・は初めてだったので即買い！

価格も手ごろだったので　(^_^;)

二本入っていました

切ってみると、大根をこんぶで巻いてありました。

口に入れると大根のパリパリ感とこんぶの弾力感が同時に来ますが噛んでいると大根のパリパリ感が無くなりこんぶの食感が残ります。

味付けは少し甘め、珍しいので◎にしたいのですが　（個人的にはもう少し辛めのほうが好きなので）　○

ごはんとお湯割りに！

米山サバサンド

北陸道自動車道新潟県にある米山サービスエリアで販売しているサバサンド。

名前のとおり鯖を挟んだサンドイッチです。

米山SA下り線のみで販売

食券を券売機で買ってカウンターで渡してから調理してくれるので出来たてが食べられます。

米山のサバサンドは、1997年柏崎トルコ友好協会主催の第1回トルコ旅行の参加者がトルコで食べたサバサンドを帰国して紹介したのがはじまりといわれています。

トルコのオリジナルは焼き鯖をパンに挟んだ物ですが米山サバサンドは鯖を揚げてあります。

なので骨があっても食べられます。カウンターに置いてあるレモン汁とこしょうをかけて。

うまい！◎　立ち寄った時には是非どうぞ。絶対ビックの方がオススメ。