旅の道草、絶景美景

宇和の巻ようかん

 

愛媛県西予市宇和のショッパーズ宇和店で見つけた　ふるさとの味　巻ようかん　　見た目はかまぼこみたいです

 

地元の餅屋さん製

 

つい買ってしまいました税込みで２８８円、そのままの解釈ならば中にようかんが入っていそうですが

 

 

切ってみると中はようかんではなくこしあん？、食べてみると外は蒸しパンみたい。餡はようかんではなくてこしあんでもなく・・・・こしあんが　１　でようかんが　１０　だとすると　３　くらいのポジションでしょうか

 

 

餡に何か入れているのでしょうか、甘すぎることなく普通に美味しくて　　　　○　でした

 

つるやパン（続き）

つるやパン店の続きです。

 

名前につられて買ってしまった「じゃがボール」・・・どんなんかなーと思いトレーに載せてました。

 

いくらだったか忘れました(^^;)

 

 

そのまんま。塩茹でした小ぶりのジャガイモが丸ごとひとつ入ってました。

 

塩加減は良いです。ジャガイモと一緒に食べること！

 

 

これはランチパンあん。・・・「ランチあんパン」でないのは。ランチパンというのがあって、そちらは魚肉ソーセージがまるまる一本入っています。それのバリエーションバージョンということで、「ランチパンあん」。どちらも１５０円

 

 

 

揚げパンにこしあんは普通に美味しいです・・・・・・○

 

 

つるやパンから南に少し歩いたところで開催中の官兵衛博

 

 

 

それにちなんで販売中なのが黒田官兵衛・・・・ではなく黒田パンべえ。は少し高めの１６５円でした。

 

 

 

この赤い生地がインパクト大！、官兵衛の朱塗りの兜のイメージなんでしょうね。

 

 

赤い生地は、トマトクッキー生地。パンはココアチョコレートを練り込んでと凝ってます。

 

中はカボチャあんでした。今までのパンとは違ったジャンルで和菓子？洋菓子?かな。

 

美味しいですよ・・・・・◎

 

 

で、「これは割れてるから、商品にはならないんだけど・・・味は同じ出から・・・」と、会計の時おばちゃんがオマケしてくれたラスク。

 

 

おばちゃん、また行くからね。

つるやパンのサラダパン

 

滋賀県木之本町にあるつるやパン店、創業１９５１年のパン屋さんです。

 

有名なのはのぼり旗にあるようにサラダパン

 

秘密のケンミンショーで一躍全国区の知名度になりました。

 

 

 

もちろん買いました。（１４５円）

 

 

 

中はこんな具合・・といっても分かりづらいですね

 

 

原材料名・小麦粉、たくわん漬！！、マヨネーズ・・・・・・とあるように　（たくわんと書いてありますが）　たくあんの千切りをマヨネーズであえた物が挟んであります。・・・・・・・どこがサラダ？と突っ込みたくなりますが・・・

 

食感は・・・やはりたくあんなので　ぽりぽり　です。マヨネーズとの相性は・・・・・不思議と違和感がありません。

 

あと口がなぜかさっぱりとしていて・・・・・・・・・・○

 

創業当時から作り続けているそうです。

 

 

サラダパンが一番人気なのかと思っていたら、ご当地ではこれが一番人気だそうです。

 

サンドウイッチ（１４５円）、丸いサンドイッチは初めて見ました。

 

 

挟んであるのは魚肉ハムとマヨネーズ、のみ。　癖がなくさっぱりとした味で・・・・・・・・・・・・○

 

５０年近く作り続けているそうです。

 

 

他にも買ったので・・・・・続く

長崎のかんころ餅

長崎ランタンフェスティバルに行った時この「かんころ餅」を買って帰りました。

 

賞味期限がわりと長かったのですぐに食べずに置いてましたが、食べてみました。

 

 

 

 

長崎県でも五島の名産のようです。かんころとは（サツマイモのゆで切り干し）と書いてありました、この餅の色はサツマイモの色のようです。

 

 

 

 

１センチくらいに切り弱火で両面を焼いて下さいと記載があってので、ホットプレートで焼きました。

 

焦げ色が付くのは砂糖が入っているためでしょうか、焼くとすぐに柔らかくなりました。

 

 

 

 

餅を焼くと砂糖醤油に七味唐辛子で食べるのが好きですが、焼けたのをチョット食べて見ると・・・・・

まるで焼き芋。　サツマイモの甘みをちょっとマイルドにしたような上品な甘さです。

 

砂糖醤油に七味唐辛子は合いません・・・・・・スイーツですね。　美味しいです。

 

長崎に行ったら買って下さい、お薦めです・・・で・・・・・・◎

道上さんの中華そば

朝日放送ABCラジオ、おはようパーソナリティの道上（どうじょう）さんプロデュースの中華そば

 

１００８ABCラジオの受信エリア限定のようなものです、昨年は肉うどんでした。

 

１４日に買っていた物を食べました。

 

パッケージは道上さんとキューちゃんの写真入り、キンレイ製の冷凍です。

 

 

スープの上に麺とチャーシュー三枚が載せてありました。

 

 

 

 

このまま鍋に入れて加熱すればOK！

 

薪ストーブに上に置きました。お餅も焼いてます。

 

 

 

煮立ってきたらできあがり、お餅も焼けてます。

 

 

鍋のままだと、見栄えも良いですが鉢に移すと反転して焼豚が下に潜ってしまいます(^_^;)

 

盛りつけをチョット直さなくては(^_^)

 

焼豚三枚も飾りではなくちゃんとした厚みがあり、美味。煮干し風味のスープ、あっさりした味で、飲み干してしまいました。