海鼠（なまこ）

海鼠割くやほとばしり出づ春の汐

　
なまこの重さの大部分は海水である、と

なまこ料理をするたびに思う。

昔は、お正月用に、なまこの大袋を買って、

刻んで、ダイダイの三杯酢に漬けこんだものだった。

コノワタもよく作った。

今日は、久しぶりに道の駅でなまこを見つけて買った。

「旭ぽんず」をかけると、一段と美味しかったそうです。

私は作るだけで、なまこは食べられない。

私は海鼠を食べるだけの男ですが、とても面白くて為になる俳句と記事でした（笑）！

季重なりと字余りの句なのに、中七の「ほとばしり出づ」と「春の汐」が絶妙の美味さを引き出していると思いました♪

ダイダイの三杯酢の美味しさは知っていますが、「旭ぽんず」は初めて知りました。貴重な情報ありがとうございました♪

海鼠、美味しそうですね。
うちも家内は食べないので買ってもくれません。
居酒屋で注文するぐらいしか食べる場がありません。
子供の頃は毎日のように食べていた気がしますが・・・？
自分で調理すれば良いのでしょうが、調理で触るのは抵抗があるのです。

波平さん、こんばんは。
身に余る講評をありがとうございます。
なまこも、そろそろ終わりですね。
「旭ぽんず」には、徳島県産のスダチ、ユズ、ユコウが使われているんですって！香りも抜群です。

せんめいさん、こんばんは。
なまこは大人になるまで知りませんでした。きっと母が嫌いだったんでしょうね。なまこ料理は簡単ですが、「触るのは抵抗があるのです」を乗り越えるのが・・ね。

[hawks]

camomile様。
当家は、二人とも酒を嗜むので、海鼠は好きです。

いきながら 一つに氷る 海鼠哉 芭蕉
冬の酒 なまこは 箸にすべりがち 岩井三窓

hawks さん、こんばんは。
お二人で海鼠で晩酌、いいですね。
この頃、ナマコだけでなく近海物が、種類、量ともに少なくなってきたのを感じます。

こんばんは
美味しそうですね。トラックバックさせてください

たちーさん、トラックバックありがとうございました。
鞆の浦、すごい！ポニョの海ですものね。