ゴパンに挑戦

米作り農家でありながら朝食にパン・・・何故？
昔ながらの朝食が滅び行く。
パン食の方が朝食準備に手間がかからず楽かも。それより美味しい。

昨年サンヨーから米から作るパン焼き器を販売している事を知る。
時既に遅し。人気商品で売り切れ状態。来年４月に再発売するとのこと。
予約も受け付けていない。
普通ホームベーカリーは１、２万円だがゴパンは高い
４９、８００円の物がオークションでは８万円する。
我慢して６月まで待ち、ようやく手にする。

 

何の研究もせず、さあ焼こう。
グルテン、ドライイースト、ショートニングとか言う物がいる。

スーパーに走り、買い求めるがグルテンが無い。
グルテンはネットで注文。
道具がそろい焼いてみる事に。

グルテンの替わりに強力粉、上新粉でも作れることが事前に分かっていたので
上新粉で米１００％のパンを先ず試した。
中央部がへこむ。コースを間違っていたようだ。
正しいコース設定を行う。
でもあまりふくらまない。そして・・・なんと言ったら良いのか、重圧感のあるパンが焼けた。

グルテンで作るパンは、やや軽い。でも小麦パンとは違い、重み、味わいがある。

強力粉で一般的な食パンを焼いてみた。
これは簡単。美味しいパンが焼けた。

我が家は益々パン食に傾いて行く。
良かったのか悪かったのか？？？

おはようございます〜。

お久しぶり。

とうとう手に入れられましたか。おやじも欲しいグッズですが・・・。
農家されている方は、お米が材料ってところが良いですよね。

ゴパン！！
これ、欲しいんですよね〜。。
でも予約も受け付けてないのですか。
米粉のパンはモチモチするって聞きますが、いかがでしたか？

おやじさんこんばんは。
米は売るほどあります。自分家用に摂ってますが毎日パン。減りません。ゴパンで食パン作れば良いんだ・・・高い買い物になりました。
いろんな作り方解説されています。おいおいチャレンジします。

ていくおふさんこんばんは。
ゴパンで焼く米パン、もちもち感は十分過ぎます。
５枚切りで小麦パン２枚分ぐらいの食感があります。

現在いつでも購入出来ると思います。