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米作り農家でありながら朝食にパン・・・何故？
昔ながらの朝食が滅び行く。 パン食の方が朝食準備に手間がかからず楽かも。それより美味しい。 昨年サンヨーから米から作るパン焼き器を販売している事を知る。
時既に遅し。人気商品で売り切れ状態。来年４月に再発売するとのこと。 予約も受け付けていない。 普通ホームベーカリーは１、２万円だがゴパンは高い ４９、８００円の物がオークションでは８万円する。 我慢して６月まで待ち、ようやく手にする。 何の研究もせず、さあ焼こう。 グルテン、ドライイースト、ショートニングとか言う物がいる。 スーパーに走り、買い求めるがグルテンが無い。
グルテンはネットで注文。 道具がそろい焼いてみる事に。 グルテンの替わりに強力粉、上新粉でも作れることが事前に分かっていたので
上新粉で米１００％のパンを先ず試した。 中央部がへこむ。コースを間違っていたようだ。 正しいコース設定を行う。 でもあまりふくらまない。そして・・・なんと言ったら良いのか、重圧感のあるパンが焼けた。 グルテンで作るパンは、やや軽い。でも小麦パンとは違い、重み、味わいがある。
強力粉で一般的な食パンを焼いてみた。
これは簡単。美味しいパンが焼けた。 我が家は益々パン食に傾いて行く。
良かったのか悪かったのか？？？ |
無題
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コメント（4）
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スキーチーム校長、TNさん夫婦と奥伊吹スキー場へ。 校長お勧め、モーグルバーン。 このコースは５００メートルのリフトが横にあり凄く便利。 きつくも無く、緩くも無く、上村愛子風にイメージ高めコブを攻めてみるものの、とばされてしまい、散々な目に。 コブを直線に攻めるのは難しい。 ただ言えるのは体が軽くなったこと。日々のランニング成果もあり体力がつき、４０００円のリフト券、元は取れました。 山頂付近、木々の小枝に雪が絡み、樹氷がキレイでした。 今年は関西でも雪が多く、帰り道も雪また雪。下り道、びびりながらの走行でした。
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あっ やっちゃった。 万歩計ポケットに入ったまま、汗をかいた作業着を洗ってしまった。 分解、天日干し、組み立て。 ディスプレイの３桁目の液晶が一部破損。
それ以外は問題なさそう。 |
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我が家の荒れ地産物竹の子。 |
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先日北海道トマムスキー場でコブに挑戦。 撮影はウエストバックの中央を切り抜きデジカメを入れお腹に巻いて滑りました。 自分ではモーグル気分で滑っているが、画像が左右に振れている所を見ると、怖さで山周りになっていると思われます。またスキー板もそろっていないし、駄目じゃこりゃ。 年に一度のスキーではこれが限度か。年だしね。（ハハハ〜） 下記をクリックして見て下さい。 |
