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まず基本情報から カラメル
焼きそばについてくるソースの粉とかに利用されてますね。 あと、プリンの上とか。 以前も書いたけれど、 得意料理は （ちょっと情けないけど） 「やきそば」じゃーーー 簡単だし。 自分で言うのは何ですが、 結構おいしいと思います。 (誰が作ってもそう酷いものになるとも思えないけどね) 「あーおいしい焼きそば食べたい。自分の作ったのが食べたい」 って言って 友達に 『うわーーー>< （自画自賛いや自麺自賛しちゃってるよコイツ。）』 って言われた経験がありますから。 そんな友達と 「焼きそば談議」に花を咲かせておりました。 ヒマだな〜。 論題は 『付属の粉ソースはまずいか否か』 私はおいしいと思います。 あれで、十分だと。 友達は、嫌いなんだそうです。 ウスターソースを使うほうがいいと。 「だってさ、カラメル色素の味がするじゃん？」 へ？ 色素の味？ 「コーラと粉ソースでおんなじ味があるじゃん。 共通点って言ったらカラメル色素だから。」 前述したとおり カラメル色素には 「味は無い、またはわずかに特異な味がする。」 わずかですよ旦那。 なかなかの舌の持ち主ですな。
これは、水路の生き物調査なんかしてる場合じゃないよ 即、ソムリエの修行だよ。 |
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その微妙な味加減が分かるとは〜。ちなみにあたしゃカップ焼きそば大好きなんでどっちのソースでもいいです！
2006/2/28(火) 午後 0:35
思い込みだな、こりゃ(笑)
2006/3/1(水) 午後 10:05 [ - ]
私はあの妙な甘みが好きだけどなー(笑)しっかし、そのわずかの味に気づいちゃう友達はすごいですね。その舌が欲しいです。それを武器にどっか就職先探すっ(笑)
2006/3/2(木) 午後 8:17
ハルさん＞すごいですよねぇ♪本当にわかってるならｗそれぞれのおいしさがありますよね〜☆
2006/3/3(金) 午前 0:21
ショウさん＞ですよねっ！わかるはずないですよね〜
2006/3/3(金) 午前 0:22
ぷくたろーさん＞私も好きですよ〜あの味が♡わずかな味に気づけるんだから、今の進路は違いますよねぇｗ舌を武器にいい仕事していただきましょう☆
2006/3/3(金) 午前 0:23