プチヴェールのペンネサラダ

 

こんばんは。

今日は今が旬のプチヴェールをご紹介します。

 

プチヴェールは

芽キャベツ＋ケール

という栄養たっぷりのお野菜です。

花粉症や季節の変わり目に風邪をひきやすいという方にオススメ！

 

【プチヴェールのペンネサラダ】

材料：4人分

プチヴェール　1パック

ペンネ　１００ｇ

ツナ　1缶

オリーブオイル　大さじ２

マヨネーズ　適量

ブラックペッパー　適量

塩　少々

 

作り方

①ペンネは少量を塩を加え茹で、プチヴェールはさっと洗っておく

②フライパンにオリーブオイルを入れプチヴェールをさっと炒めたらペンネを加えて炒める

③最後にマヨネーズとツナを入れてブラックペッパーをお好みでふりかけ完成

 

春野菜は色がとってもきれいです！

プチヴェールの緑色は疲れをとってくれるとも言われています。

 

野菜ソムリエＣａｎａｃｏ