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今日はトマトを使った一品をご紹介します。
Canaco家ではおばあちゃん用のトマトは皮をむいていました。
なのでその皮で作った
【トマトの皮でバラの花】
作り方：トマトの皮を細長くむいたら、はじっこからクルクル巻き完成
ナチュラルな感じのバラの花ができます♪
そしてもう１品
【トマトの簡単ブルスケッタ】
材料：４人分
トマト １／２個
紫蘇 ２枚
オリーブオイル 大さじ１
塩胡椒 適量
食パン ４枚
作り方
①トマトは小さいサイコロ位の大きさに切り、紫蘇は千切りにしておく
②トマトを紫蘇をオリーブオイルと塩胡椒で和え食パンにのせて完成
一番奥にあるのは･･･
トマトの種とバニラアイスクリーム（ＭＯＷ）を混ぜた
Ｃａｎａｃｏ特製トマトアイスです♪
ぜひ簡単なのでお子様とアイス作ってみて下さい！
Ｃａｎａｃｏはサンドイッチを作ったときに取り除いた種をいつもアイスにしています。
野菜ｿﾑﾘｴＣａｎａｃｏ
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コメント（1）
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こんばんは。
今日は今が旬のプチヴェールをご紹介します。
プチヴェールは
芽キャベツ＋ケール
という栄養たっぷりのお野菜です。
花粉症や季節の変わり目に風邪をひきやすいという方にオススメ！
【プチヴェールのペンネサラダ】
材料：4人分
プチヴェール 1パック
ペンネ １００ｇ
ツナ 1缶
オリーブオイル 大さじ２
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 適量
塩 少々
作り方
①ペンネは少量を塩を加え茹で、プチヴェールはさっと洗っておく
②フライパンにオリーブオイルを入れプチヴェールをさっと炒めたらペンネを加えて炒める
③最後にマヨネーズとツナを入れてブラックペッパーをお好みでふりかけ完成
春野菜は色がとってもきれいです！
プチヴェールの緑色は疲れをとってくれるとも言われています。
野菜ソムリエＣａｎａｃｏ
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今日は我が家でよく作る保存食をご紹介します！
そうめん南瓜だけでなく、大根や人参でもできますので
ぜひ作ってみて下さい。
【そうめん南瓜の味噌漬け】
材料
そうめん南瓜（金糸瓜） 中1個
味噌 100g 黒砂糖 20g 作り方
①そうめん南瓜は皮を剥き食べやすい大きさに切り、味噌と黒砂糖は混ぜておく
②そうめん南瓜、味噌、黒砂糖をビニール袋に入れもみもみして冷蔵庫で約5日で完成
その後もつけておけばしっかりした味になります。 野菜ソムリエCanaco |
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先日の節電レシピ
「人参とセロリのクルミ和え」
に引き続き･･･人参とトマト、オレンジを組み合わせた
赤野菜のサラダ
です。
こちらはある野菜のレストランのシェフからヒントを頂きました♪
下記は私なりにアレンジして作ったレシピです。
【赤野菜のサラダ】
材料：4人分
トマト 1個
オレンジ 1個
人参 １/２本
オリーブオイル 大さじ２
白ワインビネガー 小さじ１
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 適量
塩 少々
パイナップルジュース 大さじ１
作り方
①人参は千切りにしたら少量の塩でもみ水気を切り、トマトとオレンジは食べやすい大きさに切る
②人参、トマト、オレンジをオリーブオイル、白ワインビネガーとパイナップルジュースと絡める
③仕上げに塩胡椒をふり完成
※ジュースはお好みのジュースでＯＫ
野菜ソムリエＣａｎａｃｏ
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こんばんは。 今日はずっとお料理作ってました。 その中で、私も節電レシピを考えてみました！ 紹介します。 【人参とセロリのクルミ和え】 材料：4人分 人参 1本 セロリ １／2本 クルミ お好み オリーブオイル 大さじ１ レモン汁 大さじ１ 塩 小さじ１／２ こしょう 小さじ１／２ 作り方 ①人参とセロリは千切りにしたら塩もみして水気をきっておく ②水気をきった人参とセロリにオリーブオイル、レモン汁、こしょうを和える ③砕いたクルミを混ぜて完成 野菜ソムリエＣａｎａｃｏ |
