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食と野菜ソムリエの日

 

 

 

今日は・・・

 

「食と野菜ソムリエの日」

 

なんですって！

「しょく」で「４９」らしい。

 

私も毎日、１人でもたくさんの方に「食・野菜・果物」の大切さや素晴らしさを伝えたいと思っております。

野菜ソムリエ協会でも

今年はトマトを通じて、食の大切さや魅力を伝えるイベントを色々と開催しているようです。

 

コメントで情報を頂きありがとうございます。

野菜ソムリエＣａｎａｃｏ

 

 

ホクホク南瓜の簡単煮もの

 

こんにちは♪

今日は南瓜をご紹介。

 

老化予防におすすめのビタミンＥをたっぷり含む

野菜の１つです。

シンプルに煮込んだだけですがペロッと食べることができちゃいます。

 

色のついた野菜は体の中から、外からパワーがもらえます。

保存も長くできる方なので、ぜひおすすめの食材です。

 

かなり簡単ですが…

南瓜の煮ものをご紹介しておきます♪

 

【南瓜の簡単煮もの】

材料：４人分

南瓜　１／２個

砂糖　大匙２

醤油　大匙１

 

作り方

①南瓜は食べやすい大きさに切り皮は厚めの部分は剥いておく

②鍋に砂糖、醤油、南瓜、南瓜がひたひたになるくらいの水を入れて中火で煮る

③南瓜がやわらかくなったら完成

 

野菜ソムリエＣａｎａｃｏ

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