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恵比寿にNEWOPEN ケータイ投稿記事

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恵比寿に先週土曜日
OPENした

N・park

唐揚げとレモンサワーがオススメらしい(^O^)
楽しみ!

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こんばんは♪
昨日は香川から戻り…
爆睡してしまいました…
朝が早かったので許してください!
 
さて!
香川のレポートは今から書きますね。
今日は新潟県小千谷市の郷土料理
 
のっぺ
 
をご紹介します♪
今、恵比寿ガーデンプレイス恵比寿三越の地下2階にあるお店
「小さな千の谷」
で出している料理です。
 
シイタケと里芋のだしをしっかりとり
冷でも温でも美味しい煮ものです。
 
新潟県小千谷市のお母さんたちによると
お正月に食べる家庭が多く
いくらをのっける家庭が多いと!
素材は家庭によって違うが、茶わん蒸しのような優しい味付けがポイント!
 
それを小さな千の谷の料理長千田瑞恵と一緒に
新潟県小千谷市を訪ね、おばあちゃまやお母さんたちから教えてもらってきました!
ぜひ恵比寿ガーデンプレイス恵比寿三越にいらしてください。
 
野菜ソムリエCanaco
 

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手作りの釜 ケータイ投稿記事

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香川県豊島で
見つけた手作りの釜

何だかいい感じ(^O^)

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ズッキーニ畑 ケータイ投稿記事

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ズッキーニの様々な種類を畑で見せて頂きました(^O^)
イエロー
ビジュー
サパアジイト
トロンボーン
ステラ

こんなに種類があったんだ(>_<)

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高松★香川県 ケータイ投稿記事

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今から高松に行ってきます(^O^)
かなり重要なお仕事です(>_<)

昨日の講演会に続き…
頑張ります♪

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