バンクーバーくらしの日記

バンクーバーでの日々の生活を綴っています。

*** Orange Muffin ***

またまたご無沙汰しております。
 
こちらバンクーバーは雨の日が多く涼しかったのですが、
 
ここのところやっといいお天気になってきて気分も爽快です。
 
今日はガーデニングをしたり散歩に出かけたりのんびりと過ごしました。
 
あと、おやつにマフィンも焼きました♪
 
 
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ちょっと画像が大きかったかしら・・・・・
 
デカデカと写ってますのが、普通サイズのオレンジマフィンです。
 
大きめにざっくり切ったオレンジがたくさん入ってます。
 
 
イメージ 2
 
 
ざっくりと入っているはずが・・・・・^^):
 
混ぜすぎたみたいで生地に練りこんじゃったみたい?
 
でもしっかりとオレンジの甘酸っぱい風味と香りで、
 
初夏の陽気みたいな今日には似合っているおやつでした。
 
 
 
 
**** ここのところあまりブログしてないのですが、また少しずつ出来たらな・・・と思います ****
 
 
 
      

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かな〜りご無沙汰しております。
 
バンクーバーは3月だというのに雪が舞ったりして、春はまだかしら・・・って感じです。
 
でもすでに私の花粉症は始まっていますが。。。。。つらいわ〜
 
 
さて最近うちの末っ子君はエッグタルトにはまっています。
 
一回試しに作ったところ、やけに気に入って一人で何個も平らげていました。
 
で、またおやつに作りました。
 
これほんと簡単なんですよね。
 
卵をといて砂糖と生クリームを混ぜてタルト生地に入れてオーブンで焼くだけです。
 
 
 
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    オーブンから出して熱々を食べてもいいし、ちょっと冷ましてから
 
    苺なんかをのっけてホイップクリームでデコしても楽しい♪
 
    
イメージ 2
 
  
            ほらこんな風にね。
 
            ちょっと苺がデカすきだけど、まっいいか。
 
            ちなみにタルト生地も手作り・・と言いたいところですが、
 
            市販のです。こういうのって便利^^
 
 
            それでは!!
            気まぐれ更新のメープルでした。
 
 
         

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勝手に私は編みパンと思い込んでいるが、
 
ただ3本伸ばした生地を編み込んでみただけ・・・・
 
となりの丸いパンは渦巻きにしてみたんだけど、
 
あまり分からないですね
 
見た目はともかく、私の好きなレーズンが入っていて、
 
出来立てはフワフワで美味しいもんですね
 
 
                           
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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