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☆お菓子作りチャレンジ☆
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もうすぐ、お彼岸。。。 来週は、おじいちゃんちにいくし、なんかもっていこうかな… ひらめいたのが苺大福。。。 簡単って聞いたし、作ってみようかな! っておもったら、急に作ってみたくなりました。 まぁ、練習なんですけどね。。。 会社帰りに100円ショップによって、あんこと、白玉粉と片栗粉を購入。 あとは苺。。。 スーパーに寄ると、やっぱり高い…Σ(・∀・`;) 閉店間際だったので、うろうろして、安くなった小ぶりの苺をみつけて帰りました。 COOK PADのレシピを参考に… 市販で買うと、1個100円くらいなのに。。。 だから苺大福を食べた事は1度か2度しかないのです。。。 家だと600円もあれば10個以上作れます。。。。 しかも簡単! お彼岸に作って持って行こうと思います。
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実家に大量のサツマイモ… 母から「こんなにたくさんあるけど、どうしようかなぁ…なんかない??」といわれたのですが、スイートポテトもパウンドケーキもなんかちょっと飽きちゃった。。。 ってことで、いももちを作りました。 ジャガイモも大量にあったので、ジャガイモでも作ってみました。 特にサツマイモは母が大量にふかしていたのでつぶすのが大変でした。。(;´▽`A すごいいっぱいできちゃった。。。 ちょうど作った時間が昼だったので、お昼とおやつ代わりに子供と一緒に食べました。 普通はフライパンで焼くのかな。。。 私は揚げてみました。ふっくら膨れて美味しそう。 じゃがもちのほうは、バターしょうゆで食べました。 サツマイモのほうは、甘いのでそのままで。 子供も喜んで食べてくれました。 たまにはこういう手作りの素朴なお菓子もいいですよねー。 食べ過ぎちゃったよ〜。(;´▽`A 残りはラップに包んで実家の冷凍庫に保存してきました。
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