カニサレスNo.1のWCCFブログ

ここにもファン必携の逸品？？

「ペヤング 激辛やきそば」

口の中に刺激を受けるほどの激辛ソースになっております。
一口食べただけで辛さが全身に伝わり、すぐに体が熱くなります。
食べる際には飲料水が必須になるほどの辛さです。
激辛好きにチャレンジしてもらいたい商品になっております。
※2012年2月20日販売開始

ファンなら、今すぐゲットせよ（笑）

つけ麺ラッシュ…

年に何度か無性に「つけ麺」を食べたくなる時期があります。
本来は王道のラーメン派なんですが…。
そんな訳で今回は最近出会った「つけ麺」を3つほど駆け足でご紹介…

「一条流がんこラーメン 総本家」（四谷三丁目）

職場の近くというロケーションのため、最近は足繁く通っています。
画像はレギュラーメニューの「ダシ系開花つけめん」。
醤油味の強いがんこらしいつけめんですが、個人的にはやっぱり基本の「牛骨正油ラーメン」が一番のお店だと思います。

「元祖一条流がんこ十一代目」（市川市・行徳）

元々はこちらがホームということで久しぶりに訪問してみると、麺が自家製麺に変わっていました。
注文したのは、期間限定メニュー（7月〜10月）の「ぴり辛ラー油しょうゆつけ麺」。
がんこでは珍しい太麺だったり、つけ汁にクルトンが入っていたりして、普段は寡黙な店主のユニークな一面を垣間見たような気がしました（笑）

「激辛拉麺 鷹の爪」（市川市・行徳）

こちらは、当ブログでは初紹介のお店、「麺屋こうじグループ」の辛いラーメン専門店「鷹の爪」です。
普段はメニューの中で一番辛いとされる「極辛拉麺」を頼むのですが、今回は「旨辛つけ麺」とオプションの「生とうがらし」の食券を買い、口頭で「極辛に辛さアップしてください」と注文…
気のいい店員さんが特殊調合の「極辛つけ麺」を作ってくれました！
麺と激辛を愛する者にとっては非常にありがたいお店なのです（笑）

変幻自在の麺…

猛暑が続きますが、麺の申し子ですから麺は食べます（笑）
ちょっと変化球的なお店も含めて、今回も駆け足で3つほどご紹介…

「ちゃんぽん酒場 哲（四谷三丁目）」

職場の近くでいい感じの長崎ちゃんぽんのお店を発見！
四谷近辺は昔ながらの…という雰囲気のお店が多いです。
注文したのは、画像の「激辛ちゃんぽん」。
熱々の湯気がちゃんと写っていますね。
辛さの中にもたくさんの具材とスープの旨みがきちんと感じられる一品で、リピート確実なお気に入り店となりました。

「ラーメン かいざん（習志野市谷津）」

ヤフーのラーメンランキングで千葉県2位となっているお店を初訪問。
元々は「ニューラーメンショップ かいざん」という名前だったということなので、赤い看板に「うまい！」で有名なあの「ラーメンショップ」グループの遺伝子を継いでいるお店ですね。
注文したのは、画像の「チャーシューメン」。
個人的にラーメンショップ系の豚骨醤油スープは絶妙なバランスで好みの味です。
お店毎の味の違いにはびっくりさせられますが（笑）

「龐家私宴 四谷店」

「ばんかしえん」と読みます。
ちなみに文字化けの可能性大の一文字目は、まだれ（广）に「龍」という難しい字です。
刀削麺（とうしょうめん）が売りのお店ということで、辛口の「麻辣刀削麺」を注文しましたが、これがなかなか凶暴な一品でした。
ココイチ物差しだと「12辛」ぐらいで、そうなるともう味はよく分かりません（笑）
激辛好きではない方へのお勧めは、中辛の「担担刀削麺」あたりになると思われます。

外出時のお楽しみ☆

最近、仕事関係で都内各所に出没しています。
そんな外出時のお楽しみの一つ…

ぶらりラーメン店訪問の旅（笑）

今回は、旅の中でちょっと気になったお店を2店舗ほどご紹介…

「らーめん潤 蒲田店」

都内ではちょっと珍しい「燕三条系ラーメン」が食べられるお店発見。
新潟県燕市、三条市エリアを発祥の地とする背脂たっぷりの醤油ラーメンですね。

注文したのは、「中華そば」に「煮玉子」をトッピング。
たっぷりの背脂の他には、うどんのような極太麺、刻み玉ネギ、岩海苔が特徴的ですが、最後まで美味しく完食できました。
あと、トッピングの「煮玉子」が予想以上に美味でした。（歴代ベスト3レベル！）

「拉麺 福徳 （学芸大学駅）」

たまたま昼時に通りかかって、お店の看板で紹介されていたあるラーメン（画像のもの）に惹かれてふらりと訪問。
画像では一見普通の味噌ラーメンか何かに見えますが、実はその名もずばり「ハバネロ」という名のラーメン。
豚骨白湯スープをベースとした数種類の味のラーメンがある中、最も異彩を放つ一品です。

非常にストレートな名前（笑）のとおり、ハバネロ特有の味と辛さはありますが、クリーミーな豚骨スープと混ざることでその凶暴性は抑えられています。
ハバネロなので多少口の中が痺れるような感覚はありましたが、もちろん最後まで美味しく完食できました。
たまには赤くない辛いラーメンもいいですね（笑）

※分かりやすい（？）ココイチ物差し→「4辛」

初めての北極訪問？？

仕事の関係で、普段はあまり行くことのない吉祥寺に行く機会がありました。

そこで、北極を訪問？？

「蒙古タンメン中本 吉祥寺店」

その名もずばり「北極ラーメン」です（笑）

上板橋に本店がある「蒙古タンメン中本」…
「からうまラーメン」で有名なお店ですが、実は今回が初めての訪問でした。

よく分からないまま、温麺系メニューの中では一番辛いとされる「北極ラーメン」を注文しましたが、美味しく完食しました。
ただ辛いというだけでなく、まさに「辛さの中に旨みがある」という感じで、人気店なのも頷けました。

辛いラーメンが好きな方には、かなりお勧めの一品ですね。

最後に一応、「北極ラーメン」という変わったネーミングが気になったので、ホームページを調べてみると、こんな記載がありました。

辛さを極めたい人には「北極ラーメン」がお薦めです。
北極ラーメンの名前の由来は、「辛さ＝寒い地方」と先代のイメージからメニューの中でも群を抜く辛さ、北の頂点という意味で「北極ラーメン」と先代が命名しました。
スープには野菜の甘みを出さずに辛さを追求した商品です。

※分かりやすい（？）ココイチ物差し→「12辛」