モントリオール発たわ言

スパチュラ

　ル・クルーゼのスパチュラ、使い勝手がよいです。
　ヘッド部分がシリコンゴムで−４０度から３３０度までＯＫなので、お料理全般に使えます。
　数色あり何色にしようか迷いましたが、私はブルーを買いました。

ピザストーン

　自家製ピザを作られている方におすすめの、ピザストーンです。
水分を飛ばしてくれるので、クリスピーピザができます。
　ただ一つ難点はこれ、洗い厳禁なのです。。。

フライヤー

　このフライヤーを買ってから、頻繁に揚げ物をするようになりました。
温度調節がついているので、楽に失敗なくできます。
　フライドポテトが、断然トップの定番メニューです。

ケーキテスター

　お菓子作りの道具ですが、日常でも頻繁に使っています。
　野菜の煮えチェック、どうしていますか？フォークで刺すと穴がいくつもついてしまうし、菜箸だと大きな穴ができてしまうし、出来上がりの見た目がいまひとつですよね。このケーキテスターを使うと、刺した感触がわかりやすく、穴あきが小さいので、見た目もあまり気になりません。
　あると便利です。

計量

　こちらの計量カップ・スプーンは、合理的に細かく分かれています。cup/tsp/tbsp、レシピの指示通り量れば、1回で済みます。これに慣れてしまうと、日本の表示方法は、はかりが必要であったり、計算を必要としたりするので面倒です。
　日本の1カップ＝200ccですが、こちらは1カップ≒250ccなので、お間違いなく。