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ちょっとこの週末は母の同級生が来訪するとかで、バタバタしておりまして。
更新が遅れてしまいました(汗)。
毎月８日の恒例行事、野菜スイーツ倶楽部の始まり、始まり〜（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ！！
今日は９日だけど(爆死)！
今月はそういう訳で時間もなく。
パクリそのもののお菓子(？)となっておりまする…(涙)。
来月は多分大丈夫でしょうけれど、９月１０月辺りは引っ越しするかもしれないので、しばしお休みをいただくことになるかと思われます。
ってことで、気合入れたかったんだけどな〜…。
すみません、手抜きです(爆死)！
普通に大根餅(この時は小さいのが６枚分くらいかな？)大根 半分 材料からしていい加減〜(爆)！
さて、レシピをアップするほどのものではないのですが、ひとまずやったことの記録というブログ本来の意義を持たせるつもりで、更新します。
１．まず、大根の皮を剥きまして。
すりおろします。
ザリザリ……。
大根のすりおろしが完成〜☆
このまま食べてしまいたい誘惑と戦ってください(笑)。
２．すりおろした大根に、分量の白玉粉を混ぜ合わせます。
３．その後、分量の片栗粉、これも混ぜ混ぜ…。
４．更に次は米粉投入です☆
これまたしっかり混ぜ合わせてください。
これらをその都度しっかり混ぜ合わせまして。
こういう生地を作ります。
６．フライパンにサラダオイルを少量垂らして、油を敷いたら、生地を投入！
火加減は弱火〜中火くらいかな？
一度目はちょっと色が付いてなかったですが(笑)。
何度かひっくり返しながら蓋をして蒸し焼きにします。
中までしっかり火を通さないとね〜☆
表面に、こういう焼き色をつけて…。
最後、仕上げにごま油をちょっとだけ垂らすと、とっても香ばしいですよん♪♬♪
７．お醤油やエリスリム、みりんなどを適当にお鍋で混ぜて作ったあん。
とろみが欲しければ水溶き片栗粉などを少量落として作れば、しっかり絡むあんができます。
それをこのお餅もどき(？)にかけまして…。
出来上がり〜♪♬♪
何となく、両親が作った大根おろしの残り物を処理した感じになってしまいましたが、これが案外美味しかった☆
確か誰かのところで拝見して、一度作ってみたいな、とは思っていたのです。
ただ、作り方がうろ覚えで、誰の作品だったかが分からないという…(汗)。
ってことで、勝手に適当なものを混ぜ込んで作ったわけですが。
これも案外美味しく作れましたよ☆
多分、片栗粉とかだけでも出来るんだと思うんですが、たまたま白玉粉が余っていたので使ってみたのが良かったのか、モッチモチのお餅になりました♪♬♪
これが両親にも大人気でして。
それ以降、お刺身のツマが余っても、これを作ってみたり。
リピート決定の美味しいおやつ＆おつまみ＆おかずになってくれました☆
今度は憧れの、北海道のいももちを作ってみたいです。
ただ、これまた作り方が分からないという…(汗)。
いももち作りの達人、北海道民の誰か！
作り方知ってたら教えて〜(爆)！
ってことで、今月の野菜スイーツ倶楽部はパクリ＆手抜きの一品でした(汗)。
おしまいじゃ☆
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おはようございます。
かなりお忙しい中でのyサイスいーーつつくり、がんばりますねえ。
大根餅に、芋もち、ずっと作ってみたいなと思ってたんです。
これで作り方がわかりました。
ありがとう(^0_0^)
お醤油味、うさママ好みです。
まねっこさせてくださいね。
イイね！！＆トラバ！！
で、引っ越しのめどはつきそうですか？
お盆休みでも利用して捜してくださいね。
にゃんずを連れては、なかなかでしょうが、ぜったいあるはず。
ファイト！！
2012/7/9(月) 午前 7:32
大根餅・・・わたしもず〜っと前にアップしたことあるよ〜
芋餅も〜＼(＾▽＾)／
どちらも野菜スィーツだね！！
イイね！
ＴＢさせてください〜
2012/7/9(月) 午前 7:48
いももちなら、じゃがいもが大量にあるとき、結構作るよ♪
しかも、私が作るから、かなり適当(笑)
ゆがいて、つぶして、片栗粉を入れながらねって、成形して完成(笑)
あんまり片栗粉を入れすぎると、固くなるから〜適度に(^^ゞ
2012/7/9(月) 午前 8:18
大根がスイーツになるなんて！！
昨日bikeに乗れないやけ食いでケーキ5個食べたちぃにもってこいおヘルシースイーツですね！！
今度試してみます＾＾
いももちの次は熊本名物の「こっぱもち」か「いきなり団子」を是非作ってみてください＾＾
いきなり団子はきっと苦手な方は少ないはず＾＾
2012/7/9(月) 午前 9:08
↑こっぱもちって、なあに？
作り方、教えてください。
2012/7/9(月) 午前 9:31
大根でさっぱりとしてて美味しそう
暑いとゼリーとかにしそうだけど
これもヘルシーでいいな〜
あんこ乗せても美味しい？(笑）
イイね!凸
2012/7/9(月) 午前 9:34
おはようございます
うわ〜おいしそう(*´∀｀*)
モッチモチなのが写真からも伝わってきます♬
大根もちって作ったことがないので今度作ってみたいです（＾−＾）
芋もちも作ってみたいな〜
イイね＆ＴＢさせてください♪
2012/7/9(月) 午前 9:35 [ - ]
これ…スイーツなん？
おかずに見える(笑)
甘辛いたれをのせて御飯のおかずに…アカン！？
大根は好きだから何でもいいや。
ジャガイモを普通にすりつぶして、小麦粉と混ぜて練って焼いてたれ作ってかけて…普通に食べてたよ！！独身の頃の私…。
2012/7/9(月) 午後 0:13
おかずにもスイーツにもいいね〜カロリー抑えて栄養あるし
イイネ！！凸
じゃがいもでも美味しいだろうな❤
2012/7/9(月) 午後 0:32
北海道の芋餅は？？ジャガイモ？？？
こちらの芋餅は、鳴門金時だよ〜〜ん
餡子タップリ入れて・・・まいう〜〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
2012/7/9(月) 午後 0:47
大根おろしの誘惑にいつも負け負けなﾜﾀｼですがﾅﾆｶ？(笑)
白玉粉と片栗粉ﾃﾞｽｶｧ〜♪
ﾓｯﾁﾓﾁしてるんでしょうねぇ〜(●^ｰ^●)
大根おろしでｱｯｻﾘ？ふっくら？かな？(^^ゞ
美味しそう♪(о＾∇＾о)
2012/7/9(月) 午後 0:49 [ あある ]
これなら、僕にもできそうやぁ〜
おやつに作ってみようかな？？白玉粉が余っているし・・(≧ｍ≦）ぷっ！
2012/7/9(月) 午後 4:12 [ - ]
大根おろしはそのままよりも、やっぱサンマと一緒の方がいいぞい。
てかこれはハンバーガーのパンズよろしく、間になんかオカズを挟んで食してみたいわい。
2012/7/9(月) 午後 5:43
シンプルイズベスト。
美味しそうです(^^) てか、好きです。
2012/7/9(月) 午後 8:40 [ みみたろう ]
いいですね〜大根もち！このまま軽食になりそうです♪
芋餅は私の実家での作り方は、ジャガイモをふかしてつぶして、それに適当に片栗粉混ぜて練って、丸くしてちょっと平たくしてバターで焼き、砂糖醤油で食べる、というものでした。
同様にかぼちゃでもできますよ。
イイね！☆＆TBさせていただきますね♪
2012/7/9(月) 午後 8:57
大根やったら、夏と冬で味が違う？
2012/7/9(月) 午後 9:00
こんにちはぁ〜♪
わぁ〜♪美味しそう〜！！！！
タレが絡まってる画像、たまりません〜〜〜〜♪
白玉粉で作れるんですね〜♪
家族に好評だなんて、すっごく羨ましいです♪
良かったですね〜♪
イイね！＆ＴＢさせてくださいね〜♪
2012/7/10(火) 午後 3:18
きよこさん、こんにちは〜
お引越しですか？（＾ｍ＾）
大根餅は作った事無かったので
興味深く見させて貰いましたよ〜
美味しそうですね！
これ、作ってみたいです♪
イイね！＆TBさせて下さいね〜☆
2012/7/12(木) 午後 3:20
みなさん、結局このお盆休みにお引っ越し先を探すことになりそうです☆
またじっくりご訪問させていただくかと思います…❤
７月は何かと忙しくてリコメが大変遅れてしまいました…。
皆さんのところにお邪魔しようと思いますが、８・９・１０は引っ越し関連で個人的にかなり忙しくなりそうなので、それも微妙な感じです…(涙)。
ひとまず８月分は作って参加したいと思います！
2012/8/5(日) 午前 10:10