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さて、遅くなりましたが。
まだ８日なので、野菜スイーツ倶楽部の活動日です〜(爆)！
ってことで、今月のキワモノ会員きよこがない頭を絞りに絞って(？)絞り出した、苦労の超手抜きスイーツをご紹介〜(;^▽^)！
因みに、今月はなんとか無事に更新できましたが。
来月は引っ越しなどの準備もありますし、翌月は実際に引っ越し作業がある為参加できない可能性が高いです。
同時に、ちょっとしたことがあって、ブログ自体を少しお休みしなければならなくなるかもしれないので、本当ならもっと手の込んだものを作りたかった…(涙)。
さて、クヨクヨしていても埒が明きませんので、早速今月のスイーツをご紹介したいと思います♪♬♪
とうもろこしのアイスクリーム (１９０ｍｌカップ３つ分)とうもろこし １本 １．まず、事前にとうもろこしを茹でて、ラップして凍らせておきます。
２．同じくバナナの皮を剥いて、ラップして冷凍しておきます。
３．豆腐の水切りをします。
最低でも１時間以上。
きよこは大胆にも、重りに凍らせておいたとうもろこし＆バナナを使いました(爆)！
後で気づいたんですが、これ、豆腐も凍らせておけばよかったかな〜…。
４．これらの３つの材料を、ボウルに入れていきます。
ちゃんとコーンは粒だけ取り出して入れてますよ(汗)！
芯の部分は入れてませんからね！
エリスリムと塩を加えます。
これはエリスリム４０ｇにお塩１ｇ入れたところですな…(笑)。
手抜きして４１ｇ(爆)！
だって、いちいち０ｇに戻すの面倒なんだもん〜(´艸｀)☆
５．これらをミキサーにかけて…。
ペースト状にします。
６．そこにシナモンを投入してミキサーにかけます。
７．そこに生クリームを加えて、更にミキサーにかけます。
８．出来上がったものをカップに移し入れて…。
カップに入れるとこんな感じ〜☆
ちょっと泡立ってますが、気になる場合は数時間おきに軽くかきまぜてあげると舌触りの滑らかなアイスクリームになります♪♬♪
きよこは面倒なのでそのままでしたけど(爆)！
９．凍らせたら完成です♪♬♪
ただ、凍らせた画像がないんですよね…。
気付いたら食べちゃってて…(爆)！
父は朝起きて勝手に食べてるし〜(¬_¬;)！
っていうか、これもうスムージーっていうことでも良いかもしれないわ〜(;^▽^)！
ひとまず、食べてみた味は、ナッツっぽい(爆)！
なんでだろう…？？？
何だか良く分かりませんが、子供さんには受けそうな甘さ☆
もう少しエリスリムを少なくしても良かったかな〜…。
っていうか、分量を最初は１５ｇか２０ｇにするつもりだったのに、手元が狂って多くなっちゃったんだよね〜(爆死)！
大人の人があっさり食べたい時は、甘味料を減らして良いと思います。
エリスリムは３倍甘味なんで、余計に甘いし…。
冷菓って甘さが中々出ないんで、ちょっと量が多いかな、くらいの加減で甘味料入れてみたんですけれど、元々甘いとうもろこしとバナナですからねぇ〜(苦笑)。
でも、普通に美味しいアイスクリームになりましたよ(笑)。
夏場、暑いのでダルいじゃないですか…。
それもあって、焼き菓子とか作る気力が湧かないんですよね〜…。
冷たいものだといくらでも入るこのお腹、ますますヤバイ雰囲気に…(涙)。
この頃は、甘いものばかりだと身体に悪そうなので、普通に水を凍らせた氷齧ってるきよこでした〜･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ 。
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コメント（43）
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今日は８日です。
そう、野菜スイーツ倶楽部の活動日なんですよ！
で、一応手抜きではありますが。
きよこも１品だけ作ったんです。
で。
今朝から更新しようと思ってとある「ブツ」を探してたんですよね。
そうしたら。
ない！！！
カメラがない！！！！！
どうも、会社に忘れてきたようです(爆)！
ってことで、素材が全くないのでブログにすることすら叶いませんでした…(汗)。
今日のお昼休みにでも、会社でこっそり更新するか、帰ってから更新したいと思います…。はい。
というのも、来月からはお引っ越しなどの関係で、しばらくお休みする可能性が高いんですよね(涙)。
このところそれにまつわる下準備だとかで、バタバタしていて更新してもリコメが滞ったりしてる状態なのに…▄█▀█●il||li。
ってことで、今日は朝からうっかりミス連発して、ガッカリな始まり方をしてしまいましたとさ〜(爆)！
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