うっかり日記

仕事でお休みがシフト制になりました…。日曜日休めない〜▄█▀█●il||li☆

料理だぜぃ☆

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今日のお弁当…。 ケータイ投稿記事

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イメージ 2

今日はカメラが充電中なので、お弁当写真を携帯で久しぶりにアップしてみました〜




っていうか、溜まりに溜まったお弁当写真をそろそろアップして減らさないとマズイ(爆)!!




小さく縮小してアップしていこうかなぁ…









時間のあるときに(爆死)
 
気付いたら、大したことアップしないままブログを放置してる自分に気付いてしまったきよこでぇ〜す(爆死)!
 
 
かといって、そんな素敵な話題がそう日常生活に転がってる訳もなく…(汗)。
 
 
 
ってことで、溜まった写真をご紹介して、今日はお茶を濁そうかと思います☆
 
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紅茶で煮豚〜。
 
 
 
 
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余った野菜とソーセージで洋風スープ〜。
 
 
 
 
 
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お弁当は余った煮豚を手作り豆腐ハンバーグ、シュウマイでぇ〜す。
 
 
 
 
 
2段目のお弁当。
 
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ほうれん草ベーコン炒め、ソーセージの卵巻き、ささみの梅チーズ巻き。
 
 
 
 
 
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まだ寒かった頃のだと思うんで、何故かキムチ鍋(爆)!
 
今見たら、暑苦しいったらない…(汗)。
 
 
 
 
同じく暑苦しい野菜のコチュジャン炒め…。
 
イメージ 15
 
 
 
 
 
 
 
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豚トロが余ってたので、塩コショウで炒めてみました。
しかし、きよこは豚トロはあまり好きではないのが判明…(¬_¬;)!
 
脂ギッシュで食べきれないよ…(汗)。
信じたくないけど…歳かな(爆死)!?
 
 
 
 
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次の日のお弁当。
青のり入りの出汁巻き卵、野菜の肉巻き、ハンバーグ。
 
 
 
 
 
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懐かしい桜卵のかまぼこ〜♪♬♪
そして茹でブロッコリー、昨日の残り物の豚肉炒め…。
 
 
 
 
 
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実家が送って来たお餅が残ってたので、それを消費する為にお餅でピザ!
簡単に言うと、薄切りしたお餅をフライパンに並べて、その上にトッピングしただけなんだけどね〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
お餅も伸びるし、チーズも伸びるので、のびのびしたピザになります(爆)!
 
 
 
 
 
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これは冷凍物のフライドポテト(笑)。
だって、マクドナ○ドで買って食べるより、量が多いしお得なんだもん〜!
 
 
 
 
 
 
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翌日のお弁当は、手作りチキンナゲット、ほうれん草入り出汁巻き卵、小松菜とソーセージの炒めもの。
 
 
 
2段目はこんな感じ。
 
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買って来たミニ肉まん(笑)、ミートボール(これまた市販品)、手作り豆腐ハンバーグ。
因みに、うちのオカンは言いました。
 
冷凍食品や市販の食材が一杯入ったお弁当について。
 
 
 
「これなら、全国どこに行っても、オカンの味が味わえるで!」
 
 
 
名言、至言でございます…。
母の味が恋しくなったら、確かにいつでも味わえる(爆)!
 
 
 
 
 
翌日の晩ご飯は塩焼きそば。
 
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塩麹で作ったら意外に美味しくて、それで嵌ってます(笑)。
でも、そろそろ飽きてきたので、たまにはソース焼きそばも食べたいと思います…。
 
 
 
 
 
 
その翌日はお仕事がお休みだったようで、お弁当写真がなくて。
おかずの写真だけ残ってました。
 
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レバニラ〜。
しかし、ニラが炒め過ぎな気がしなくもない…(汗)。
 
まぁ、いいのだ!
食べるのは自分なのさ〜(爆)!
 
 
 
 
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で、翌日のお弁当が白菜のベーコンチーズ巻き、青のり入り出汁巻き卵、肉のコチュジャン炒め。
 
 
 
 
2段目のおかず。
 
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鮭のチーズ焼き、ささみの紫蘇チーズ巻き、ピーマンの肉詰め。
 
 
 
 
確かこの日から続いて、おうどんとか外食が続いたんだと思います。
夕食の写真がない(爆)!
 
なので、次の日のお弁当じゃ!
 
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トンカツだったか何だったか…。
何しろ何かの揚げものであることは間違いない(爆)!
 
自分でもチキンカツやらトンカツやら数種類の揚げものを冷凍して保存してるんで、作っておきながら見ただけだとどれなのか分からないと言う…(¬_¬;)!
 
で、チーズ入り卵焼き、フライドポテト、アスパラベーコン巻き。
 
 
 
2段目。
 
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買ってきておきながらこういうことを言うのは変ですが、あまり美味しくなかったミニ肉まん、豆腐ハンバーグ、小松菜のソーセージ炒め。
 
同じメニューが出てこないとか、褒めてくださった方もおられましたが…(笑)。
冷凍しているメニューが限りあるので、結構重複してますよ(爆)!
 
 
 
 
と、こんな感じで、ちゃんとご飯も作っています(笑)。
生きてますんで、ご安心を〜☆
 
 
でも、今日は手抜きしてカルボナーラですが(笑)。
 
そろそろ作って食べる準備しないと、Y夫妻が来てしまうので。
今日はこの辺でおしまいにします!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
この頃、作るメニューもマンネリしてきたんで…。
誰か面白いメニューがあったら、教えてくださいね〜(爆)!
 
 
 
 
 

地味だけど。

 
 
今日は仕事がお昼過ぎまでだったんですが…。
お昼過ぎ、なんとか雨に降られずに済みそう、と思って油断したのが悪かった☆
 
帰り道近所のスーパーに寄っていたら、途中で雨が降り出して…(¬_¬;)。
 
まぁ、小降りだったんで、そのまま慌てて自宅に戻ってことなきを得たんですが、その後が悪かった…(汗)。
 
呑気にお昼ご飯食べて、新聞を読んでいたら。
何やら水音が…。
 
外を見たら大雨(汗)!!!
 
 
 
洗濯もの、干したままだったよ〜・゚・(ノД`)・゚・。 !!!
 
 
 
タオルなんかは助かっていたんですが、洋服類が…(汗)。
慌てて取り入れたんですが、軒の下だったこともありひとまずほぼセーフ☆
 
しかし、かなりヤバかった…(汗)。
 
 
食事してすぐに慌てた所為か、何だか胃の中がひっくり返ったみたいになってしまって胃もたれがする…▄█▀█●il||li。
 
 
 
 
さて、そんなお天気なんですが。
 
ひと雨ごとに春めいてくるんでしょうかねぇ?
天気予報によると今日は気温が高いようです。
 
 
ですが、またしばらく冷え込んで、また暖かくなって、って感じみたい?
 
こうして春がやってくるんでしょうねぇ〜…。
 
 
 
 
 
 
 
今日もお弁当とかおかずの写真をアップしておきます(笑)。
 
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これ、何かお分かりになります?
高野豆腐なんです☆
 
 
イオンだったかどこかで、畑のお肉、として鶏肉みたいな大豆製品を売っていたのを思い出しまして…。
 
うちのオカンも以前こういう料理を作っていたのをふと思い出したんですよね〜。
 
 
で、家にあった高野豆腐に下味をつけて戻して、それをから揚げにしてみました!
結構これが美味しくて、良い出来栄え☆
 
見た目がもう少し綺麗になれば、言うことないんですけど…。
ブロ友さんが凍り豆腐なるものでこういう料理されていたような気もしますので、今度そちらのレシピも参考にさせてもらおうかな〜…。
 
 
で、その日の汁物はこんなの。
 
イメージ 2
 
白菜と人参が安売りしていたので、それとベーコンで洋風コンソメスープ☆
 
 
いいのよ、スープなんだもん、余りものが入ってても(爆)!
 
 
 
 
 
で、メインのおかずがこれ。
 
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具のない(笑)、ペペロンチーノ〜(爆)!
 
 
いいのだよ、別に…(汗)。
時には手抜きしたって罰は当たるまい…(¬_¬;)!
 
 
 
 
で、翌日のおかず。
 
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野菜炒めコチュジャン風味です。
春キャベツがあったので、それをサッサと使いたかったのよね〜☆
 
 
 
 
 
美味しくできたとは思うんですが…。
 
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で、お弁当ですが。
 
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さくらカマボコウズラ卵入り、サイコロステーキ、茹でブロッコリーとプチトマト。
 
 
 
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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鮭のバター焼き、しらす入り出汁巻き卵、ピーマンの肉詰めです。
 
 
 
 
 
 
その日は何を思ったのか、お弁当のおかず作りをしまして。
はい、自作して冷凍食品しておく訳ですな…(笑)。
 
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今回は具をたくさん入れてみた、豆腐ハンバーグでぇ〜す♪♬♪
 
 
 
 
 
 
焼いて冷凍しておいたら、後はチンするだけでお弁当に入れられるのだぁ〜☆
 
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冷凍室に入るスペースが出来たら、冷凍食品作りをする、このローテーションが大事な訳ですな(笑)。
 
じゃないと、また朝から作らないといけなくなって大変だし〜(爆)!
 
 
 
 
 
 
この日のおかずはこんなの。
 
イメージ 3
 
麻婆豆腐〜♪♬♪
 
 
テンメンジャンがあったので、それを使いきってみました(笑)。
昨日業務スーパーでまた買ってきたので、いつでも麻婆豆腐作れますけどね♪♬♪
 
 
 
 
 
 
今回は自作して作ったので、ルーは使ってませんが、結構普通に美味しかったですよん♪♬♪
 
イメージ 4
 
 
 
 
 
で、味見がてら1個だけ豆腐ハンバーグも食べてみまして…。
 
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この日の夜は寒かったので、春キャベツを使って野菜スープ。
これもブイヨンで煮込んだ洋風スープにしてみました。
 
イメージ 6
 
 
 
 
 
 
 
 
翌日のお弁当。
 
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ハーブ入りのソーセージを茹でたもの、茹でカリフラワーとプチトマト、鶏肉の梅チーズ巻きです。
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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紅白なます、ぶりの塩焼き、ネギ入り出汁巻き卵。
 
 
 
 
 
 
その日の晩ご飯。
 
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豚肉と水菜のペペロンチーノ。
 
 
この頃パスタがちらほら増えてますが、これは手抜きしてるから、とも言います!
っていうか、パスタを常備してるんで困った時にはついパスタ、となりがちなんですよねぇ…(汗)。
 
 
 
 
 
 
それがまたちょっと大量に作りすぎてしまったらしく…。
翌日にも余ってしまったので、翌日のおかずはこれだけ(笑)。
 
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買い置きの豆苗と実家から貰っていたチャーシューの卵とじ。
 
中華だしで下味付けたんで、結構美味しくできたよん♪♬♪
豆苗の独特の香りが苦手って言う人もいるけど、ニンニクとかと相性がいいので、きよこは結構好きですね〜☆
 
 
 
 
 
 
忘れてたけど、その日のお弁当。
 
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切り干し大根、野菜の肉巻き、アスパラベーコンとプチトマト。
 
 
 
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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ネギ入り出汁巻き卵、自家製チキンナゲット、ピーマンの肉詰め。
 
 
 
ピーマンの肉詰め、この間作り置きしたのでまた登場してます(笑)。
 
 
 
 
 
翌日のお弁当。
 
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鶏肉の野菜ロール、ほうれん草とベーコンのソテー、フライドポテト入り卵焼き。
 
これはお餅で失敗したので、今度はフライドポテトを入れてみたという改善策でございます(笑)。
 
 
実家では揚げもの油って1回で廃棄処分されるのが常だったのですが、流石に勿体ないのでうちでは何度か使いまわします。
それで汚れてきたら炒めものの方に流用して使い切ってるんですが…。
 
油って酸化して茶色くなるのが嫌じゃないですか。
 
 
で、何気におばあちゃんの知恵袋的な本をこの間購入したら。
 
 
ジャガイモを揚げたら油の茶色いのが戻る、とあったので。
 
家に転がっていたジャガイモを1個、一度素揚げしてみたわけです〜(´艸`)☆
 
 
 
結果は成功!
 
色が茶色かったのに、綺麗になりました♪♬♪
またこれで数回は使えるな…(〃∇〃)☆
 
 
 
で、それを流用しておかずにしちゃったのさ(爆)!
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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インゲンマメの甘辛煮、実家から貰っていたチャーシュー(笑)、復活した揚げ油で揚げた冷凍コロッケ〜☆
 
 
はい、この日はちょっと寝坊したので、手抜きしてます…。
 
 
 
 
写真の容量がこれでオーバーしちゃうみたいなので、今日はこれでおしまい☆
 
写真も随分片付いたので、これからは追いまくられないように適度にアップして行きたいところです…(汗)。
 
 
因みに、申告の準備ですが、地味に仕分けしてますよ〜(爆)!
 
ひとまず雑務みたいなことが終われば、計算するだけなので早いはずさ〜(汗)!
 
 
 
 
 
 
頑張ります☆
 
 
 
 
今日からしばらく、頑張って申告の準備をしたいと思います。
転居したこともあって、色々やらないと駄目みたいです…。
 
 
お父さんからも頼まれてるんで、そっちのもやらないといけないしなぁ〜…。
 
 
仕事で慣れてるとはいえ、さっさとやらないと面倒くさいので、今日はお休みですが仕事モードで頑張ろうと思います。
 
夕方にはある程度形を作って、それから買い出しに行く予定〜☆
今日は業務スーパーでお肉が半額セールなのさ〜♪♬♪
ホホホ☆
 
 
 
ってことで、今日もサクサク溜まった写真を片付けたい(爆)と思います!
 
イメージ 1
 
これは、実家のオカンが好きで時々作っていた料理の下準備写真(笑)。
 
薄切りの豚肉でもいいし、トンカツ用のを2枚におろしてもいいんですが、それを2枚用意して、間にマッシュポテトを挟み、それに下味をつけてピカタにする料理です。
 
イメージ 2
 
 
 
 
 
ピカタっていうのは卵と粉チーズなんかで味をつけた衣に具材を漬けて焼く料理のことですね。
薄く小麦粉をまぶしてから衣をつけて、フライパンで焼くだけです。
 
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たまにボリュームのあるものを食べたいのに、薄切りのお肉しかない時とか(笑)、そういう時にボリュームアップもできる一石二鳥料理なんだよね♪♬♪
 
 
 
 
 
で、その日のスープは余っていたヨーグルトを使ってのスープ。
 
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ベーコンと一緒に余った野菜なんかを色々入れて、スープで煮込んだだけの手抜き料理です(笑)。
最後にヨーグルトを入れて混ぜ合わせたら完成☆
 
 
 
 
 
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これはヴァレンタインの日のお弁当、のつもりだったんですが…。
14日はお休みだったので、15日の朝のお弁当(爆)!
 
安売りしていた魚肉ハンバーグが懐かしくて、つい購入してしまい(笑)。
この日は既製品が入ってます♪♬♪
 
 
魚肉ハンバーグのソテー、しらす入り出汁巻き卵、野菜の肉巻きです。
 
意味なくハート型に切って可愛くデコってみた訳なんですが。
お弁当の蓋でひしゃげてそんな形になっただけ、だと思われたのはここだけの秘密です(爆)!
 
誰にも気づかれないってどうなのよ???
 
 
苦労して切ったのに…▄█▀█●il||li。
 
 
 
 
女の子らしいことをすることに、あまり意味が見出せない気分になるのは、結果として誰からもそう認知されない自分のキャラクターの所為なのかも…(汗)。
 
イメージ 19
 
もう1段のおかずボックスの中身。
白菜のベーコン巻き&チーズ巻き、ひじきの煮物、菜の花と豚肉のガーリックソテーですね。
 
 
 
 
 
その日の晩ご飯は中華にしました。
 
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白菜が安売りしてたんで、それと半額セールだったヤングコーンもあったので、それらを炒め合わせただけの八宝菜モドキです(笑)。
 
 
 
 
なので、この日のスープも中華風〜。
 
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翌日のお弁当。
 
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前日気付いてもらえなかった腹いせ(?)にハートマークのケチャップに精魂こめてみましたが、やっぱり蓋をしたら意味がなかったという悲しい豚肉入りのオムレツ…。
 
ほうれん草とベーコンのソテー、鶏肉の梅チーズ巻きです。
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
イメージ 23
 
きぬさやと魚肉ハンバーグの炒めもの、茹でウインナー、鶏肉の野菜巻き、プチトマトですね。
 
魚肉ハンバーグが余ってただけですよ、はい…(笑)。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3
 
翌日のお弁当。
アスパラベーコン巻き、サイコロステーキ、茹でブロッコリーとプチトマト。
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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肉団子のトマトソースが安売りしてたんで、買って来た(笑)。
久し振りのミートボールだぁ〜(´艸`)♪♬♪
 
実は、これが小さい頃からお弁当に入っていて嬉しい品のベスト3に入るもの!
 
運動会とか遠足の時は、これと卵焼きが必須アイテムでした(笑)。
 
 
その他はほうれん草のおひたし、ネギ入り出汁巻き卵。
 
何だかうちのオカンが作ってくれた、自分の好物弁当をそのまま再現したかのようなメニューになっています…(笑)。
 
 
 
 
 
その翌日も、オカンの懐かしいメニューが再現されました(笑)。
 
イメージ 5
 
ひとまず、冷凍コロッケと青のり入り出汁巻き卵、小松菜と油揚げの煮びたし、プチトマト。
 
これはまぁ、普通にお弁当のメニューとして定番だと思うんですが。
 
 
 
 
 
もう1段のおかずボックスがミソ!
 
イメージ 6
 
たまたま安売りしていた一口カツ用の豚肉があったんで、それで作った自家製トンカツ、そしてひじきの煮物…。
 
最後にさくら卵のカマボコ〜( *´艸`)♪♬♪
 
 
この桜型のカマボコ、中にうずら卵が入っているんですけれど…。
昔から大好きな品の1つなんです❤
 
学生時代、ある友達の家のお弁当は本当に手が凝っていて。
専業主婦されているお母さんが作られた茶巾寿司だとか、飾り切りされたラディッシュなんかが普通に入っているゴージャス弁当を持ってきていたんです。
 
その子のお母さん、何しろお料理が上手だったんでしょうねぇ。
冷凍食品なんて1つも入ってないどころか、既製品のものも入ってなかったような気がします。
 
毎回デザートも付いてきていて(笑)、季節のフルーツだったり、お母さん手作りのゼリーだったりプリンだったりが別容器に入っていたんですよ。
 
まぁ、勿論そういう美味しそうなものはきよこ達友達から狙われるものなんですが(笑)、お友達もあまり頓着なく分けてくれたりして嬉しかったなぁ〜。
 
 
 
あ、話がずれた!
 
 
その友達、既製品のものに馴染みがないからでしょうか。
この桜型カマボコがお弁当に入っていたのを見て、うちのオカンが朝から練りものまで作ったのかと感動しましてですね…(汗)。
 
オカンはすごい料理の達人なんだと勘違いしていたのを思い出します…。
 
今思うと、あの子も変に天然入ってたなぁ…(¬_¬;)!
良家の子女だったからかもしれませんが、確かにちょっと浮世離れてたところがあったかも?
 
そういう子に限って、うちの家の冷凍食品のオンパレード弁当が珍しかったのでしょうかね、すごく美味しいと思ったらしく、よくおかずのトレードもしてもらいました❤
懐かしいなぁ〜☆
 
 
 
 
その子の勘違い、そういえば卒業まで放置していましたが、その後誰かが訂正してくれたのか、ちょっと気になります…(¬_¬;)!
 
 
 
 
さて、そんな感じで、この頃のお弁当にはオカンがきよこのお弁当に入れてくれた既製品が登場する機会が増えました☆
 
たまたま懐かしい品がセールしていたんで、買っちゃったんですけどね(笑)。
やっぱり懐かしい味は美味しいね〜♪♬♪
 
 
 
 
昨日お話した、友人Y夫妻が遊びに来た日の食卓。
ヴァレンタインのケーキを消費しに来てくれた日の食卓ですね。
 
その日のお味噌汁に入ったのが、ホーシュさんの気にしておられた「名前も知らない葉っぱ」!
 
その葉っぱの写真がこんなのです(笑)。
 
イメージ 7
 
 
 
 
 
 
何の葉っぱなのか、未だにわかりません…(汗)。
でも、美味しいので良いのだ!
 
イメージ 12
 
 
 
 
調理中の上記写真で、葉っぱの後ろに見えているのはキュウリの輪切りです。
 
イメージ 8
 
 
 
 
これで酢のものを作ったのよ〜ん♪♬♪
 
イメージ 9
 
 
 
 
 
 
で、メインの西京焼き。
 
イメージ 10
 
ただ、焼いた後の写真を撮影するのを忘れてしまいました(爆)!
皆さんのご想像にお任せします…はい。
 
味は奥さん達にも好評だったので、まぁ普通に食べられるものが提供できたかと思いますよん☆
 
 
 
自分でも久し振りに食べたら美味しかったので、また安売りしていたお魚を西京漬けにして冷凍保存しています(笑)。
 
 
 
 
 
イメージ 13
 
その日の副菜。
春キャベツが安売りしていたので(なんと1玉98円だった!)、それを使っての「さつま揚げと野菜のピリ辛炒め」ですね。
 
奥さんが辛いの苦手だったこともあり、Y旦那さまときよこが基本的に食べた感じになりましたけれど、個人的には結構美味しかったです❤
 
 
 
 
 
イメージ 14
 
で、その翌日は勿論、その前日の日の残り物が登場します(笑)。
 
余ったカニカマを使ってカニカマ入りの出汁巻き卵、春キャベツとさつま揚げのピリ辛炒め、野菜の肉巻き☆
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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自家製チキンナゲット、野菜の鶏肉ロール、きぬさやのバター蒸しとプチトマト。
 
 
 
 
 
 
最後に☆
 
写真の容量がヤバイので、この間100円セールの時に購入したミスタードーナツの写真で終わります(爆)!
 
イメージ 16
 
やっぱり、ミスドで100円だと買ってしまうのが、コストパフォーマンスの高い「Dポップ」なんだよねぇ〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
 
だって、これ通常だったら210円するのに、この日は100円で買えるし〜♪♬♪
 
 
 
ただ、うちから一番近いミスドだと、これを置いてないんだよね。
セールの時…
 
 
 
なので、職場から更に自宅より離れた方面に数キロ走るとある、他のミスドに行って買ってきました!
そのお店は品揃えがとってもいいうえに、補充も早いし、お店の回転も早いのでそんなに並ばず買えるのだ❤
 
 
先週末もやってたみたいなのに、買い損ねたんで、次のチャンスを待ちたいと思います…。
 
だって、期間限定で桜フレーバーのミスドがあるみたいなんだもん♪♬♪
 
 
 
 
今日は日中すごく暖かくなるみたいです。
ようやく春の訪れを感じることが出来るかなぁ〜(´艸`)?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
…さて、ブログでの息抜きはここまで!
 
 
 
 
 
 
 
確定申告の準備します…(涙)。
 
 
オシマイ☆
 
 
 
 
 
先日、ブロ友さんから貰った情報をもとに、フリック入力なるスマホの画面での文字入力を練習するアプリを、タダでゲットしたきよこでぇ〜す☆
 
毎日こっそり練習していますが、何故か毎回「人間レベル」にすら達することが出来ずに「アナタはナマケモノです!」と断言されて、ちょっと凹む…▄█▀█●il||li。
 
 
ナマケモノって…(涙)。
 
 
 
毎日頑張ってるのに、まだナマケモノから進化できない悲しい今日この頃(爆)!
 
 
 
 
 
 
さて、そんなきよこですが確定申告の準備がまだ終わっていなくて、何も出来ていない状況なもので、かなり慌てております。
 
明日はたまたまお休みなんですが、3月に入ってしまうと仕事が忙しくなるようなので、今日明日のうちに少しでも進めておかないと…(¬_¬;)!
 
 
徹夜か…(汗)?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
重たいことばかり考えていると気が滅入るので(笑)、今日は溜まった写真をまたまとめて処理(?)したいと思います☆
 
イメージ 1
 
そう、お弁当写真〜☆
これは白菜のチーズ巻き、白菜のベーコン巻き、ひじきの煮物、自家製ハンバーグとプチトマトです。
 
 
もう1段のお弁当。
 
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しらす入り出汁巻き卵、小松菜と油揚げの煮物、自家製チキンナゲットです。
 
 
 
 
これら、ほぼ全部が冷凍して置いてあるという便利な冷凍庫❤
うちの生命線ですよ、真面目に(笑)。
 
 
 
さて、お次の日のお弁当。
 
イメージ 13
 
ぶりの南蛮漬け、アスパラベーコン巻き、紅白なます。
 
 
 
 
 
 
もう1段のおかずボックスは。
 
イメージ 16
 
大根とシーチキンの炒め煮、鶏肉の梅チーズ巻き、青のり入り出汁巻き卵❤
 
 
 
 
 
で、その日の晩ご飯の写真も出てきたのでアップします(笑)。
 
イメージ 17
 
きのこが安売りだったので、きのこのペペロンチーノ〜♪♬♪
 
 
 
 
副菜のホワイトアスパラのバターソテー〜♪♬♪
 
イメージ 18
 
ホワイトアスパラは大好物の1つなので、発見して即買いました(笑)。
 
 
 
 
 
で、何故かその日の夜、突然友人のY夫妻が遊びに来られたんですが。
どうもうちに来る前にパチンコ屋さんで遊んでいたらしく…(汗)。
 
 
旦那様が3交代のお仕事らしいので、お2人の休みが合う日は必然的に遊びに行くっていう決まりが出来てるみたいですね(笑)。
 
 
 
で、ご飯も食べずにうちにやってきたので。
ちょっと所用があって、その日の夜に一緒に出かける予定だったこともありまして、あり合わせのもので夕飯を食べてもらいました。
 
 
本当なら食事の時間に合わせて来てくれたら一緒に用意したんですけどねぇ〜。
パスタだったもので、ご飯炊いてなかったんだよね…(汗)。
 
 
ってことで、買い置きの乾燥パスタ麺がまだ大量にありましたので(笑)。
 
 
 
冷凍していたベーコンと、ヴァレンタイン用にと買い置きしていた生クリームが余っていたこともあり。
 
超即席ですが。
 
 
カルボナーラ〜☆
 
イメージ 19
 
 
奥さんの分と旦那様の分、ご飯もなかったんで、パスタ多めでやっつけ仕事したんですが、ちょっと余るかな、位の量になってしまった…(笑)。
 
Y旦那さんが頑張って食べてくれましたが(爆)!
 
 
 
勿体ないので、卵の白身も使ったけど、ばれなかったんでいいでしょ、別に(笑)。
 
 
 
 
さて、その翌日のお弁当です。
 
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ぶりの塩焼き、ひじきの煮物、野菜の肉巻きです。
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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ほうれん草のベーコン炒め、ネギ入り出汁巻き卵、自家製チキンカツ。
鶏肉、一口用のものが安売りだったのよ…(笑)。
 
 
 
 
 
 
で、その日の晩ご飯。
 
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ウインナーを使ってポトフ風スープ。
 
 
 
 
 
 
それとこんなの。
 
イメージ 4
 
豚肉に片栗粉をまぶしたものと、菜の花を一緒にチリソースで痛めたもの。
 
 
 
 
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この日のデザートはこれ〜♪♬♪
 
 
 
 
スーパーの特売で75円だった(笑)、しろくまパフェ〜♪♬♪
 
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安かったから買ったけど、時々無性に食べたくなるんだよね、しろくま(笑)。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 7
 
次の日のお弁当は、お肉のコチュジャン炒め、切り干し大根の煮物、自家製チキンナゲットです。
 
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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この日は寝坊したんだったか、手抜きして普通の出汁巻き卵、スナップエンドウのバター炒め、茹でウインナーという…(笑)。
 
 
 
これでいいのだぁ〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!
 
 
 
 
お昼抜きよりはマシ(爆)!
 
 
 
 
その日の晩ご飯…。
 
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キムチが安かったので買ったんですよね。
 
 
 
 
 
で、冷凍してある豚肉と冷蔵庫の野菜なんかを一緒に炒め合わせ「豚キムチ」!
 
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その日の副菜は、安売り厚揚げをコチュジャン炒めにしたもの(笑)。
もうここまできたら、韓国風の舌で行くべし、と決めた訳だね〜(爆死)!
 
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ついでなので、スープも韓国風にしてみようということで(笑)。
わかめスープの韓国風〜♪♬♪
 
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その次の日のお弁当。
 
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茹でブロッコリー、自家製ハンバーグ、ささみの大葉チーズ巻き。
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
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牡蠣フライ、ネギ入り出汁巻き卵、いんげん豆の胡麻和え。
 
 
 
 
 
 
と。
まぁ、こんな感じでご飯作ってます(笑)。
 
この頃手抜きしてるんで、自分でもアップするのが恥ずかしいよ…(汗)。
でも、他にネタがないしねぇ〜・゚・(ノД`)・゚・。 。
 
 
明日もお休みなんだけど、手がこれなんでバイクは無理だし。
確定申告もしなければならないし…。
 
 
 
とてもじゃないけど、ネタになるような出来事なんて発生しないよ(爆)!
 
 
 
さて、また夕方になってきました…。
今日の晩ご飯も考えないといけないんだよねぇ〜…。
 
 
 
実は冷凍庫に眠っているカレーがあるんですが。
 
冷凍しておいてあるカレーって、皆さんどうやって食べられてます?
 
 
 
 
そのまま解凍してカレーとして食べるべきか。
 
それともカレーうどんにでもするべきか。
 
はたまた、その他に絶品なレシピとかある、って人おられません???
 
 
 
 
 
冷凍室に置いてあると、スペースが勿体なくてねぇ〜(¬_¬;)!
 
 
 
 
情報モトム!!!
 
 
 
 
 

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