うっかり日記

仕事でお休みがシフト制になりました…。日曜日休めない〜▄█▀█●il||li☆

料理だぜぃ☆

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このところ、何かと忙しくて更新が滞りがちなきよこです。
 
今朝はスマホの練習に、とコメント不可の記事を更新しましたけれど、こっちが正真正銘普通のブログ記事です(爆)!
 
 
 
さて、仕事がシフト制になったこともあって不規則な感じになってしまったこの頃…。
今日も平日なのにお休みなのですが、折角のお天気だというのに、転んで痛めてしまった右手の親指付け根あたりがまだ痛むので、バイクはお預け状態です(涙)。
 
ヴァレンタインデーのケーキ、実は先日友人のY夫妻が食べに来たんですよ。
丁度転倒した日の夜でしたかね〜…。
 
作って冷凍しておいた西京焼きも、その日に無事消費されまして冷凍庫に少しスペースが空いた〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
あ、話がずれた…。
 
で、食事も終わり、チーズケーキとガトー・ショコラも人間の胃袋に消え去りまして。
 
転倒した話になった訳ですな。
 
そうしたら、手を見た旦那さんと奥さんが「これ、腫れてるやん!」と一言。
 
どうも見た感じ筋を痛めてる感じみたいで、しばらくはこれが続くんじゃないか、って話です。
 
確かに、数日たってるのに腫れが引かないんだよね…(;^▽^)。
まぁ、痛いのは慣れたんでそうでもないんですが☆
 
 
それもあって、本当に通勤だけバイクって感じになってるきよこです。
大人しく養生してるのは自分でも偉いと思う訳〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
ただ単に寒いから、っていう意見もちらほら聞こえますが…(爆)!
 
 
 
 
さて、そんなきよこですが、ちゃんとご飯は作ってますよ♪♬♪
昨日の晩は手抜きして丸亀製麺でしたけど(笑)。
 
 
 
 
 
 
今日は溜まったお弁当写真を一挙大公開〜(爆死)!
 
イメージ 1
 
これはようやく見つけてきた(笑)、ノロのすぐ後のリハビリ食です。
 
白身魚の塩麹煮、カボチャのそぼろあんかけ、高野豆腐ときぬさやの卵とじ、紅白なます。
 
これ1段だけのおかずでした。
もう1段のおかずボックスにはおかゆを詰めて持って行ったんだよね〜…。
 
 
 
 
 
その次の日のお弁当もリハビリ食(笑)。
 
イメージ 2
 
自家製豆腐ハンバーグ、ささみの梅チーズ巻き、紅白なます、小松菜と油揚げの煮びたし、高野豆腐ときぬさやの卵とじ。
 
同じメニューが重なっていますが、食べられるものが限られてたんだよね〜…。
 
 
 
 
 
イメージ 9
 
ちょっと回復してきた日のお弁当。
ひじきと人参と油揚げの煮もの、白菜のベーコン巻、自家製ハンバーグ、チンゲンサイとカニカマの炒めもの。
 
 
 
 
 
イメージ 10
 
ほうれん草のおひたし、鮭のバター蒸し、ウインナーです。
このくらいから2段おかずに復活したんだっけかな?
 
 
 
 
 
 
イメージ 11
 
もう1段のおかずボックス。
作り置きのローストポーク、小松菜と油揚げの煮びたし、ネギ入り出汁巻き卵。
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 12
 
次の日は、ローストポークじゃない(笑)茹で豚。
ブロック肉の豚肉が安売りしてたんで、連続して豚肉メニューだったんだと思います、確か(笑)。
 
残りは春巻きと手作りミニ豚まん。
 
 
 
 
もう1段のおかずボックス。
 
イメージ 13
 
スナップエンドウのバター炒め、プチトマト、自家製チキンナゲット、青のり入り出汁巻き卵ですね。
 
 
 
 
 
 
イメージ 14
 
次の日のお弁当。
ひじきの煮もの、しらす入り出汁巻き卵、豚トロとピーマンのガーリック炒め。
 
 
 
 
 
イメージ 15
 
残りのおかずボックスの中身。
チーズとベーコン巻き、茹でブロッコリーとプチトマト、カキフライですね。
 
 
 
 
 
 
まだまだ続くよ、お弁当…(¬_¬;)!
 
イメージ 16
 
ピーマンの肉詰め、ささみの梅チーズ巻き、ネギ入り出汁巻き卵。
同じメニューがちゃんと登場してるでしょ(笑)?
 
だって、自分の家の冷凍庫に自作冷凍食品作って置いてあるんだもん(爆)!
 
 
同じものが出てこないことは、まぁ、ないのだ!
 
イメージ 3
 
残りのおかずボックスは、ほうれん草のおひたし、豚肉のソテー、ウインナーとプチトマト。
 
 
 
 
 
 
 
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翌日のお弁当。
自家製ハンバーグ、アスパラのベーコン巻きとプチトマト、普通の卵焼きに見えるけれど、この日はチーズオムレツ風洋風卵焼き(笑)。
 
 
 
残りのおかずボックスは。
 
イメージ 5
 
何故か中華風と和風が混ざって、春巻き、自家製ミニ豚まん、ひじきの煮物。
 
 
 
 
 
更に次の日のお弁当。
 
イメージ 6
 
ほうれん草とベーコンの炒めもの、カボチャのそぼろあんかけ、アスパラベーコン巻き、冷凍コロッケ。
 
因みにアスパラベーコン巻きが2日連続したのは、たまたま安売りしていたベーコンを使ってアスパラのベーコン巻きを作ったは良いのですが、冷凍室が一杯になってしまって保存に困ったから(爆)!
 
 
 
残りのおかずボックス。
 
イメージ 7
 
ひじきの煮もの、牡蠣フライ、ネギ入り出汁巻き卵。
 
このくらいから、揚げものする時は2品同時の方が、とか適当な感じが出てきてますねぇ〜(;^▽^)。
 
だって、お片づけの面倒な揚げもの、作るならまとめて、って思っちゃうんだもん!
 
 
 
 
 
因みに、写真の容量がそろそろヤバイので、最後に冷凍室の画像を大公開!
 
イメージ 8
 
こんな感じで、冷凍室に作り置きした自作の冷凍食品が鎮座しております…(笑)。
下の段には、お肉だとかお魚なんかが保存されてる訳ですな☆
 
 
 
どうでしょ、きよこの日々の感じが伝わりましたでしょうか(笑)?
 
いい感じで手抜きして生活してるんだよ〜ん(爆)!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日は色々あって、夕方アップするつもりだったのに、忘れていたきよこでぇ〜す☆
 
今日消費期限の豚肉とか買い置きしてたし、それの処理しておかないといけなかったのもあって、忙しかったんだよね…(¬_¬;)!
 
 
 
さて、今日はそんな訳で遅くなりましたので、さっさと料理だけアップして終わりにしようと思います(爆)!
 
だって、眠たいんだもん。
明日も8時過ぎには出勤する訳だし〜(;^▽^)。
 
 
 
前回はお弁当がメインだったので、今回は料理からアップしてみます。
 
イメージ 1
 
レバーと野菜コチュジャン炒め。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 12
 
ジャガイモと玉ねぎ、わかめのお味噌汁。
 
 
 
 
 
 
 
他の日の晩ご飯はこんな感じ。
寒い日が続いたりしたら、どうしてもこういう暖かいメニューが食べたくなる…!
 
イメージ 14
 
おでん〜♪♬♪
 
 
 
 
 
おでんは良いよね〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
イメージ 15
ちくわと餅入り巾着。
お餅はお正月に貰ったお餅の残り(笑)。
 
 
 
 
 
 
イメージ 16
 
やんきちさんの地元で作られたお餅です(笑)。
父とお付き合いのある方が、毎年送ってくださるのだ☆
 
きよこは、この田舎の餅の中で、一番「きび餅」が好きなのよん♪♬♪
 
 
 
 
イメージ 17
 
珍しく下茹でした大根(笑)。
下茹でしたので、味が染みて美味しく出来ました❤
 
 
 
こんな感じ〜☆
 
イメージ 18
 
いい感じに煮えてるでしょ?
 
 
 
 
他にも好きなごぼう天☆
 
イメージ 19
 
 
 
 
 
 
 
 
他の日のご飯はこんな感じ。
ほうれん草とベーコンのガーリックソテー、カレー風味。
 
イメージ 2
 
ただ単にソテーしただけだとつまらないので、カレー粉を入れてみただけです(笑)。
 
 
 
 
 
 
この日のメインは子持ちがれいの煮もの☆
 
イメージ 3
 
卵がたっぷり入っているのは嬉しいのですが。
身の部分が少なくて微妙な気分でもありました(笑)。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 4
 
コープで売っている名前も知らない葉っぱと大根のお味噌汁(笑)。
この名前も知らない葉っぱ、これがお味噌汁に合うので美味しくてねぇ〜☆
 
見かけたらつい、買ってしまう…(;^▽^)。
 
大体60円くらいで売ってるんで、安いし〜(爆)!
 
 
 
 
 
また別の日のご飯。
 
イメージ 5
 
きよこは牛肉を食べないんですが。
 
この時は牛肉を食べる人がいたので、ステーキでおもてなし〜☆
 
きよこは添え物のキノコのソテーとマッシュポテトを沢山食べたので、それが晩ご飯になりましたけど…(´艸`)ムフ☆
 
 
 
 
 
イメージ 6
 
ステーキのアップ〜。
お肉好きな人は嬉しい画像かな(笑)?
 
 
 
 
ステーキの焼き加減はミディアムレアって感じです。
 
イメージ 7
 
 
 
 
 
 
 
 
別の日のご飯はこんな感じ。
 
イメージ 8
 
この頃葉物野菜が高いんで、中々買えません…。
そこで、ちょっとだけ安い菜の花を時々買います。
 
菜の花とソーセージ、ホワイトアスパラのガーリックソテーと、鶏肉のピカタ風ムニエルです。
 
実は、鶏肉をフライドチキンにしようと思ったんですが、たまたま油を入れ替えようと揚げもののお鍋を洗ったばかりだったこともありまして…。
 
お鍋が使えないんで、そのまま焼いてしまったという代物です…(汗)。
 
 
 
ガーリックソテーは簡単な割に美味しいので、お気に入りです。
 
イメージ 9
 
 
 
 
 
 
 
フライドチキンの衣をそのままフライパンで焼いただけ、のピカタ風ムニエル…。
 
イメージ 10
 
 
下味はしっかり漬けていたからか、中身にしっかり染み込んでいたこともあり、美味しく食べることが出来ました。
 
塩麹を少し使ったので、焦げやすかったのが玉にきずかな〜???
 
 
 
 
 
 
 
 
その翌日の晩ご飯…。
 
イメージ 11
 
おでんで使って残っていた大根。
これを千切りにして、シーチキンと一緒にだし汁で煮たものです。
 
シーチキンを入れるとコクがでるので、美味しいんですよね〜♪♬♪
 
 
 
 
 
 
イメージ 13
 
この日のメインは、冷凍して置いてあった舌平目を香草焼きにしたもの。
早く食べきってしまいたかったこともありましたが、 たまにはお魚が食べたかったのもあります(笑)。
 
でも、お魚って高いんで、そう簡単に買えないんだよね…(¬_¬;)。
 
 
 
 
まだ他にも少しだけ晩ご飯シリーズが残ってるんですが、写真の容量ときよこの眠気がヤバイので、今日はこの辺でおしまいです(笑)。
 
 
 
この頃リコメも滞りがちなので、気が引けてます…。
 
ってことで、お休みになるシフトの日だけ、コメント欄を解放したほうがいいのかな、とか色々考えている今日この頃…。
 
 
 
ひとまず、明日行けば明後日はお休みなので、ちょっとゆっくり寝坊できるかな?
 
ゴミ出しが7時半までで、8時過ぎには出勤しないと朝礼に間に合わないという日々を過ごし、仕事が終わってから買い物をして帰宅する、という感じのリズムで生活しています。
 
早く帰っても、お弁当のストック作ったり、溜まったお洗濯したり(笑)、お洗濯ものを畳んだり、と色々日常生活を送る上でやることが山積みですな…。
 
 
 
 
お休みはお休みで、父から頼まれた確定申告なんかもあるんで、そろそろやらないとマズイし…(¬_¬;)!
 
 
 
皆さんの所にも読み逃げだったり、遊びに行くだけだったり、と自分勝手なブログ生活してますが、お許しくださいませ…・゚・(ノД`)・゚・。 ☆
 
 
どうも、きよこは一点集中型人間なので、どちらかを取るとどちらかが疎かになるタイプのようです…。
 
 
 
さて、そういう言い訳(笑)は別として。
 
今日は遅いのでそろそろ寝る準備して寝ます〜(爆)!
 
 
 
ってことで、お休みなさい〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
 
 
 
 
 
今日は出勤の気分だったのに。
 
 
何気にシフト表を見たら今日もお休みで2連休だったきよこでぇ〜す☆
 
その代わりと言ってはなんですが、この週末から5日連続勤務ですが、何か?
 
まぁ、忙しい時に仕事しなければ意味がないので、その辺は仕方ないでしょ☆
人が休んでる時に働くのは微妙、っていう人もおられますが。
 
平日他の人が働いてる時に、自分は思い切り遊べるっていうのも結構気持ちよいものですな…(〃∇〃)♪♬♪
 
 
ETCの割引は使えないけど、平日限定ランチとかあるみたいなので、時々は外食してランチも良いかもしれない〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
 
 
 
 
 
さて、そんなわけで、昨日はお休みでした。
 
昨日は友人Y夫妻の奥さんが勤務する、ダ○ソーに行ってきました。
台所用のポリ袋とか冷凍用の抗菌袋なんかが品切れだったのだな(笑)。
 
奥さんが一生懸命働いておられたんですが、夕方までの勤務なら、遊びに行かないかと誘うつもりだったんです。
 
でも、ダ○ソーの棚卸が今日だとかで、昨日はその準備で忙しいらしく、残業になるかも、ってことだったので、諦めて帰りました…(;^▽^)。
 
またヴァレンタイン前後にでも会うだろうし〜(爆)!
 
 
 
昨日も今日も暇なので、どこかに行こうかなと思ったりしたんですが。
どうもお天気は曇り空だし。
気温は低いので凍結が怖いし。
 
今日はバイクはやめておいて(笑)、近くのホームセンターが棚卸のアウトレットセールしてるんでそっちにでも行こうかな、と検討中…。
 
それか、バイク(この場合は勿論原付だな)で買い出しに行くか。
 
 
お昼過ぎに予定が入ったので、それまでに出かけないとダメなんで、このブログアップしたらちょっと出かけて来ます(笑)。
 
 
 
さて、そんなきよこなんですが。
お弁当、今日も朝から作ってしまったよ…(¬_¬;)!
 
こうしてお弁当写真が溜まっていくので、ちゃんとアップして徐々に減らして行こうと思う訳です(爆)!
 
 
ってことで、お弁当画像を一挙(?)公開!
 
イメージ 1
 
白菜の浅漬け、切り干し大根、白菜のベーコン巻。
白菜が多いのは、季節がらってことで(笑)。
 
おばあちゃんから貰った白菜の浅漬けが美味しくてねぇ〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
で、一緒に貰った白菜もあったので、ベーコン巻にしたのだよ(笑)。
 
これは、ノロで調子が悪くなり始めてすぐのお弁当だったので、おかずは1段だけ詰めて持って行ったものです。
 
ノロの直後のご飯は、別フォルダーに入ってるみたいで、今は見当たらないってことで…(汗)。
 
 
 
 
 
 
 
 
で、介護食みたいなのから徐々に普通に戻して行った訳ですな。
 
イメージ 2
 
牡蠣フライ、ほうれん草のベーコン炒め、出汁巻き卵、プチトマト☆
 
 
 
 
 
 
イメージ 11
 
野菜の鶏肉ロール巻き、冷凍コロッケ、きんぴらごぼう。
一気にコッテリ状態ですが、何か(爆)!?
 
 
 
 
 
 
 
 
次の日のお弁当は、こんなの。
 
イメージ 17
 
豚バラ肉とピーマンのガーリックソテー、野菜の肉巻き、自家製豆腐ハンバーグ(ひじき入り)。
 
 
 
 
 
イメージ 3
 
青のり入り出汁巻き卵、茹でブロッコリーとプチトマト、きんぴらごぼう…。
 
 
 
 
 
この頃野菜が本当に高いんで、野菜の摂取に悩みますな…(汗)。
 
イメージ 4
 
野菜の鶏肉ロール、ベーコンとチーズ巻き&白菜のベーコン巻、出汁巻き卵。
 
 
 
 
 
 
イメージ 5
 
チキンナゲット、切り干し大根、豚肉のコチュジャン炒め。
 
 
 
 
 
 
 
翌日は。
 
イメージ 6
 
ネギ入り出汁巻き卵、ほうれん草のおひたし、お肉のソテー…。
手抜きしてますね(笑)。
 
 
 
 
 
 
イメージ 7
 
もう1段のおかずボックスには、鶏肉の赤ワイン煮、たくあん(これもおばあちゃんからの貰いもの)、アスパラベーコンです。
 
因みに、前日のご飯が鶏肉の赤ワイン煮だったのは、言うまでもありません(笑)。
鶏肉の手羽が安売りして半額だったんだよね〜(爆)!
 
 
 
 
 
 
 
翌日のお弁当。
 
イメージ 8
 
カボチャの鶏そぼろあんかけ、スナップエンドウの塩ゆで、チーズちくわ。
チーズとちくわが88円だったので、買って来たものです(爆)!
 
 
 
 
 
 
 
おかずボックスの残り、この日は出汁巻き卵に飽きてきたのでちょっと品を変えてみました(笑)。
 
イメージ 9
 
茹でウインナー、チーズオムレツ、ほうれん草のベーコン炒め。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
段々メニューのレパートリーが無くなってきております…(汗)。
 
イメージ 10
 
チキンナゲット、茹でブロッコリー、きんぴらごぼう、茹で豚の中華風ソース付き、プチトマト…。
 
 
これは、前日の茹で豚の残りをアレンジしたものですね(汗)。
 
 
 
 
 
 
イメージ 12
 
もう1段は、しらす入り出汁巻き卵、牡蠣のガーリックソテー、豚バラ肉とピーマンの炒め物です。
 
 
 
 
 
 
お弁当は少し減ったので(笑)、今度はおかず!
 
おかずは写真撮らなかった(つまり忘れた)のもあるので、それ程溜まってないのが助かります(爆)!
 
イメージ 13
 
麻婆豆腐〜♪♬♪
 
実は、これ、業務スーパーで試供品としてもらったたれを使って作った手抜き料理でございます…(汗)。
 
普段は麻婆豆腐もソースから作るんですけれど、これ、美味しいのでつい使ってしまいました…(笑)。
 
しかし、買って来ないと試供品はもう残ってない…(汗)。
醤は買ってきたので、後は自分でブレンドして作るのが手っ取り早いかな…(爆)!
 
イメージ 14
 
 
 
 
 
 
 
この頃暖かかったので、つい普通のメニューも作りました。
安売りしていた手羽を塩麹漬にして、下味をつけたらスパイスで味を整えて、炒めてみました☆
 
イメージ 15
 
 
 
 
 
 
 
個人的にはケンタッキーみたいに揚げて食べるのも良いかな、って思ったんです。
 
でも、後片付けが面倒くさいんだもんね〜Ψ(`▽´)Ψウケケケケケケケケケ☆
 
イメージ 16
 
 
 
 
 
まぁ、こんな感じで結構手を抜いたご飯が段々食卓に上りだしました(笑)。
いいのだ、こんなのでも(爆)!
 
 
 
来週くらいに、友人Y夫妻の為に西京漬けを作ろうかと思っています。
 
お魚のセールがあったら良いんだけどなぁ〜…(¬_¬;)!
たらとか鰆とか、白身のたんぱくな味のお魚だとなお嬉しい…。
 
 
しかし、目下のところは。
 
 
 
 
 
 
 
今日の晩ご飯何作るか、だよ(爆死)!
 
 
 
 
 
 
学生時代、周囲の友達はマメに宿題を片付けるタイプが多くて(笑)。
 
特に凄いのが、何故か試験休みの間に宿題を全部済ませてしまうという、親友がいました。
 
 
きよこは、といいますと。
一応宿題はボチボチやっていくんですが、苦手なものとか分からなくなったものを最後に回そうと置いていて、結局苦手科目とかだけ最後まで残ってしまいました。
 
お休みが終わる直前に友人たちと画策し(?)、友人たちと一か所に集まって。
お互い教えあいっことは名ばかりの(笑)、写し合いなんかをしたものです…(爆)!
 
得意科目を自分が担当して、苦手分野が得意な友達にそれを担当してもらう、という技ですな☆
 
で、友達の入れ知恵(?)で、苦手な分野の更に苦手なところは、きよこらしい間違いもなければならない、と全部写すのではなく(笑)時々自分でも解いておく、という荒技を駆使したものです…(¬_¬;)!
 
それで先生にバレたことが一度もないんだから、友人の悪知恵は素晴らしい(爆)!
 
 
 
ところがうちの妹はといいますと。
最後の最後まで宿題を放置…。
 
学校が始まってから、何もやってないときよこなんかを駆り出しては宿題を片付けさせたり、学校が始まってから友達と写し合いっこしたりしていたものです…(汗)。
 
そんな妹を「アホなやっちゃ…」と思いつつ見ていたはずなのに!!!
 
 
 
この頃は忙しさにかまけて(?)、自分も宿題を溜めてる状態です…(;^▽^)!
 
 
 
 
 
ってことで、今日は溜まりに溜まった写真をちょっとずつご紹介していきます☆
 
イメージ 1
 
これは、冷凍のコロッケ。
業務スーパーで売ってるのを買っていまして、それを朝揚げて入れてます(笑)。
時には手抜きもアリでしょ☆
 
で、冷凍していたポテトサラダを冷蔵庫で解凍して入れたもの、茹でブロッコリーにプチトマト、お肉のコチュジャン炒め。
 
 
 
 
もう1段のお弁当箱はといいますと。
 
イメージ 2
 
野菜の鶏肉巻き、ネギ入り出汁巻き卵、きゅうりとしらすの酢のもの。
 
鶏肉は比較的に安く売っているので、これを作り置きして冷凍しておくと、とっても便利ですね(笑)。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 5
 
自家製の豆腐ハンバーグ(ひじき入り)、ほうれん草のおひたし、海苔入りの卵焼きです。
 
自家製豆腐ハンバーグは、水切りした豆腐と鶏肉のハンバーグに、適当に野菜なんかを入れて作っています(笑)。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 6
 
野菜の肉巻き、アスパラベーコン、インゲンマメの胡麻和え。
オーソドックスなメニューですが、全部作り置きして冷凍してます(爆)!
 
だって、冷凍食品コーナーで売ってるの。
3つ〜6つ入ってるだけなのに、結構いい値段するんだもん…(汗)。
 
冷凍食品半額セールの時には心が揺れるけど(笑)。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 7
 
これがちょっと失敗だった、豆もち入りの卵焼き…。
 
焼いてすぐに食べてみたら、モッチリして美味しかったのに。
冷めてから食べてみたら激マズだったという…▄█▀█●il||li。
 
 
 
紅白なますは京都のおばあちゃんが作ったのを、オカンが送ってくれたので入れてみました♪♬♪
 
後は豚バラ肉の炒めものです。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 8
ピーマンの肉詰め、プチトマト、きゅうりとしらすの酢のもの、ハムとベーコン巻き。
 
どれも適当に作って冷凍し、自然解凍とかレンチンで解凍した手抜きばかり…。
でも、朝から一々作ってられないんだよね…(¬_¬;)!
 
 
 
 
 
 
もう1段も同じですな(笑)。
 
イメージ 9
 
冷凍していた春巻き、作り置きのミニ豚まん、そしてニラ玉。
ニラ玉だけは朝作りましたが、他のものは全部冷凍して置いてあったものじゃ(爆)!
 
 
もう冷凍していた春巻きとミニ豚まんがなくなったので、また近いうちに在庫を作っておかないとなぁ〜…(-"-)。
 
違うものでも良いけど…。
 
 
 
 
 
 
 
お弁当ばかりだと何なので(笑)。
晩ご飯のおかずもご紹介。
 
イメージ 10
 
豚肉のブロックが安売りしてましたので、圧力鍋で茹で豚を作りました。
 
生姜とかネギ、お酒と塩を入れた水で、ただ豚肉を茹でただけという簡単メニューでございまする…(汗)。
 
 
これに柚子胡椒なんかをつけて食べると、結構美味しいのだ❤
角煮にしても美味しいんだけど、後片付けとか色々面倒なので、簡単なこっちの方が作りやすいんだよね〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
 
 
 
イメージ 11
 
 
で。
これも勿論残った分は冷凍して、お弁当用に置いてある訳ですよ…(´艸`)ムフ☆
 
 
 
 
 
この頃は、メインのおかずしか写真撮ってなかったんで(笑)。
他の副菜の写真がありません(爆)!
 
ってことで、翌日のおかずは、と言いますと。
 
豚肉に下味をつけて、片栗粉をまぶし…。
それを炒めてからきぬさやと一緒にガーリックソテーにしました☆
 
イメージ 3
 
揚げ炒めというか、ちょっと油を多めにして炒めてあげると、表面がカリッとして旨みが逃げません♪♬♪
 
 
 
 
 
 
きぬさやが安かった(1パック98円だったのよ〜ん❤)ので、冷凍していた豚肉と一緒に炒めただけなんですが、これが意外に美味しく出来ました♪♬♪
 
イメージ 4
 
 
この頃は野菜が高くて、どれもこれも買えない値段なんだよね…▄█▀█●il||li。
小松菜とかほうれん草なんかの青ものが特に高い(爆)!
 
 
この頃はそれもあって、安売りの時にまとめ買いする感じかなぁ…。
 
 
 
 
さて、こんな感じで、毎日ご飯作ってます(笑)。
お弁当もなんだかんだ言いながら、無事に続いておりますね〜☆
 
 
 
慣れたらどうってことないことなんですが、レールに乗るまでが面倒くさいんですけどね、料理とかって…(;^▽^)!
 
 
写真の容量も足りなくなってきたので、今日はこの辺で終わります!
 
 
 
さて、今日の晩ご飯は…。
昨日安売りしていた鶏肉を使って、何か作るつもりなんですが。
 
 
 
まだ、何を作るか決めてない〜(爆)!
 
 
 
 
来週あたり、友人のY夫妻と食事したいな、って思ってるんですが…。
丁度ヴァレンタインですし、お2人にチョコレートでも、って思ったんですけど…。
 
 
奥さんはお魚の西京焼きとクッキーが食べたい、旦那さんはチーズケーキが食べたい、と全く取りとめないメニューをご所望です…(汗)。
 
 
 
 
どうしろって言うんだ???
 
 
チョコレートはどうなるんだ???
 
 
 
今から悩めるところです…(-"-)!
 
 
 
 
今度、Y夫妻にご飯でも奢ってもらうつもりなので(笑)、その為にも餌撒き(?)をしっかりこなしたいと思います〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
時々ドカ〜ンと奢ってくれるので、それを狙ってゴマ擦ってるのさ〜(爆)!
 
 
奢ってもらうなら、ゴージャスなところを狙いますよ〜Ψ(`▽´)Ψウケケケケケケケケケ☆
 
 
 
ってことで、今から晩ご飯考えよう…(¬_¬;)!
 
 
 
 
 
オシマイ☆
 
 
 
 
 
ようやくPCの前に落ち着いて座れる日がやってきます…(;^▽^)!
 
そう、明日はお休み〜♪♬♪
嬉しいなぁ☆
 
ついでに、今週は週休2日貰えるので、木曜日もお休み☆
つまり、1日行ったら次の日またお休みなのだぁ〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
明後日、結構忙しくなるみたいなので、明日はのんびりと過ごしたいところですな。
 
さて、この頃シフト制になったので中々皆さんにリコメしたりとか、頂いたメッセージにご返答できなかったりとか(涙)してるきよこなんですが。
 
明日はまとめてになってでも(汗)、絶対にリコメしたいと思います☆
 
 
 
 
 
昨日は節分でしたねぇ〜☆
皆さん、ちゃんと恵方向いて巻き寿司食べられましたか(笑)?
 
去年だったか、丸かぶりする話をしたら、それがどうも関西発祥の風習だ、と言われて驚いたきよこです。
 
だって、小さい頃から節分には太巻きの巻き寿司を黙って恵方を向いて食べるのが普通だったので、まさか他の地方ではやっていないこともあるとか、最近になって導入されたとか聞いてビックリしましたよ…。
 
 
 
昨日は日曜日でしたが、あいにくお仕事でした。
ついでに、バッテリーが怖いので、12Rで出勤しました(笑)。
 
すると、違う部署の同僚から初めて声を掛けられまして。
どうも、きよこがバイク通勤(普段は原付の方で行く)しているのは知っていたようなのですが、大きなバイクに乗るとは思っていなかったらしく…。
 
しかもその人、カワサキ好きで、自分も12Rに乗りたかったらしいので、12Rを見てすぐに声を掛けてきたという…(¬_¬;)。
 
なんで乗らなかったのか、というとやっぱり「自分には無理だと思って諦めた」って言うんですから、何だか微妙です(笑)。
 
 
 
 
しかし。
もしかして初めてじゃないかね?
12Rに乗ってるから、って声を掛けられたのは…(汗)。
 
その人、GPZだとかカワサキを乗り継いで来たらしいのですが、最近はドカティに乗り換えたそうで、しかも同じくシフト制で週末休めなくなった所為でショップ仲間やツーリング仲間と走れなくなったとか。
 
平日の休みが一緒になったら、ツーリングしよう、と誘われましたよん♪♬♪
 
同僚の I さんと一緒に走る日も近く訪れることでしょう☆
 
 
 
で、昨日は12Rで出勤してそのまま帰り道、買い物をして帰りました❤
 
回転寿司で売ってる「恵方巻き」、つまり巻き寿司を買って帰ったんです☆
 
 
自分で作ろうかな、とも思って巻きすは買ったんですが。
ダイソーで(笑)。
 
しかし、お刺身を買って作ると案外高く付くことが分かり、そのまま既製品を買って帰ることにした訳です。
 
で、一度帰宅して巻き寿司を自宅に置いて、また出かけました。
 
 
ショッピングモールに。
 
そこで、友人Y夫妻の為に既製品のチョコレートを買い(笑)、イワシも買って帰った訳でございます❤
因みに、タイムサービスの時間だったので、1匹78円で買えちゃったぁ〜(´艸`)☆
 
 
実はショッピングモールには他の用事で行ったのですが、そのついでにお買い物して帰った訳ですね♪♬♪
 
他の用事、っていうのは、また明日お話したいと思います!
 
 
で、昨日の晩ご飯です。
 
イメージ 1
 
買って来た巻き寿司、そこでタダで配っていた(笑)福豆、イワシの塩焼き〜☆
 
 
 
 
 
 
 
流石にこれだけでは何なので(笑)。
 
イメージ 2
 
賞味期限だった(爆)焼きそばの麺を使って塩焼きそば〜!
 
最近は待っている「塩麹」を使って作ったのです☆
 
 
 
 
 
 
 
 
巻き寿司は500円以下だった割に結構ゴージャスで美味しかったですよ☆
 
イメージ 3
 
 
 
 
 
 
 
齧ってみたら、こんな感じ〜。
 
イメージ 4
 
 
 
 
 
 
 
イワシも塩焼きにしましたが、ジューシーに焼けて美味しかった❤
 
イメージ 5
 
 
 
 
 
 
完食しましたよ(笑)。
シャムもおこぼれを欲しがっていたので、厄除けにと一口分だけ提供しました(笑)。
 
イメージ 6
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
福豆は年齢の数だけ、のはずなんですが。
結局残しても仕方ないので、全部食べちゃったよ(爆)!
 
イメージ 7
 
 
 
 
 
 
 
今日はお天気が悪くて、バイク通勤には結構面倒くさい1日でした。
カッパ着用しての通勤なので、着替えに時間かかるし…。
 
しかも、シャチハタが必要になったので、ダイソーにまた行きまして買ってきました。
たまたまネーム判がなかったんですが、丁度入荷したばかりだったのでラッキーなことに予備を含めて2つゲット〜♪♬♪
 
しかし、雨の日のカッパ姿でのお買いものは面倒くさい上に格好悪い…(涙)。
 
なんとかスマートに着脱出来たらいいんですけどねぇ〜。
 
 
 
 
 
 
 
さて、前回UPしましたピノ、ですが(笑)。
実は食べていませんでした〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
 
でも、明日くらいに食べる予定です(爆)!
 
 
やっぱり新製品見たら食べたくなるよね〜☆
やんきちさんが仰っていた、ぶどう饅頭の新フレーバーも気になるところです…。
 
っていうか、一番先に地元のやんきちさんが食べて紹介するべきなのでは、なんて思うんですけどねぇ〜(*`▽´*)ウヒョヒョ!!
 
 
 
 
 
 
 
 
今、きよこには大問題があります。
 
 
 
それは。
 
 
 
今日の晩ご飯、何作ろうかな〜ってことです(爆)!
 
 
メインだけしか決まってないんだよね…(¬_¬;)!
ヤバシ☆
 
 
 
そろそろコープがタイムセールに入るので、買い出しに行ってこようと思うんですが。
安売りしてるのからメニューを考えるかな…(汗)?
 
 
ってことで、今日はオシマイ〜☆
一応元気に生きてますので、ご安心くださいませ。
 
 
 
《追伸》
Tさん、ようやくメッセージ拝見しました。
PCの調子がようやく戻ったので、初めてご用件を見たと言う…(汗)。
 
今日か明日にでも携帯の方からご連絡しますね(汗)!
 
 
 

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