サッパ(ママカリ)でありますがね・・・

ちょっとね。

ちょっとだけ時間があったので・・・

ママカリ釣りに///////


女房殿と二人暮らしですから、十匹ほどもいれば十分なんですのよね。

ママカリ、そんなに旨い魚だとは思いませんな・・・


何だか岡山、ご当地グルメのように言われておりますがねぇ。

しかし北海道以南の沿岸、浅い砂泥域に広く分布している雑魚なんであります。

コノシロの仲間だと言っていいでしょうな。

つまり、コハダの仲間。

しかし江戸前のコハダが旨いとは、どうしても思えませんのよ、キャプテンは。。。


以前にもごちたんですが、キーワードは酢なんですな。


と、まぁ思っておりまして・・・・・・・


ママカリ(サッパ)であります。

ニシン目ニシン科サッパ属

学名は　Sardinella zunasi


ママカリの語源についてはごちても仕方がないことですからね。

言いません。


で、そのまんま焼いてから〜〜〜

酢入り、新生姜添えにしてみましたら・・・

けっこう食えました。


小料理屋で泡銭を取るわけではありませんからね。

こんなもんですよ。


そういうことで、今回のごちはママカリ(サッパ)。

次は甘酢(もちろん自分で作ります、と言うか自分流に合わせますのよね)に浸して、「にぎり」を作ることにしましょうか。。。

所謂、ママカリ寿司ですな。



しかし・・・

参議院選挙、菅何とか???

何を言っているのか【サッパ】り／／／ 分かりませんな。。。