キャプテン康竿の独りごち

マタナゴのお母さんであります♪♪♪

先にマタナゴの稚魚の写真をアップしまして・・・

じゃ、ややこしいところの親タナゴは・・・？？？？？？？


ということで、マタナゴの成魚であります。。

きれいですねぇ〜〜〜、桃色ピンクの体色がいいですねぇ・・・


正直、旨い魚とは言えません。

塩焼きにすることくらいでしょうか？？？


さて、ウミタナゴ類ですが・・・前回ゴチたように近年に分けられたのでありますのよ。

で、瀬戸内にいるのはマタナゴではないか？と考えるのであります。


ウミタナゴもいますねぇ。


そして、マタナゴとアカタナゴとはよく似ていますが・・・

マタナゴは背鰭の硬い部分の縁辺が黒いのですよ。

ただし、変異はありますがねぇ。。。

アカタナゴは背鰭の硬い部分の下半部に黒色帯があるんですなぁ。。。

ただし、これにも変異がありということで・・・。


なんじゃ、それでは何も分かんない？？？


そう、キャプテンもよく分からないのであります。トホホ・・・


な〜んも知らない【アホのキャプテン】と呼んでおくれ／／／


しかし、アップの魚は確信をもって『マタナゴ』なんですな。。。？？？？？？？


食味は中の下といったところでしょうか？？？。。。。。。。

マタナゴの稚魚であります。

一般的に『ウミタナゴ』と呼ばれている仲間はややこしいんでありますのよね。


キャプテンは所謂ウミタナゴを狙って釣りをやることはありませんが・・・

島しょ部の小磯でメバルを狙っていると釣れてくることがあるんですなぁ。。。



季節は違いますが・・・

晩秋から冬に日溜りの磯でウミタナゴを釣る。

こんな枯れた釣りが楽しめる。。。いいのではないでしょうか？？？

いやいや、趣があって、いとよろし／／／



さて、ウミタナゴ・・・近年、マタナゴ、アカタナゴ、ウミタナゴに分けられ、それぞれが晴れて独立したのであります。

１９４０年には大島正満によって、マタナゴ、アカタナゴ、アオタナゴの三種に分類されていたのですが、マタナゴに分類された日本海に生息するマタナゴと太平洋側に生息するマタナゴには大きな違いがあるということで・・・・・・・


面倒ですなぁ。。。


ということで、今回の写真はウミタナゴ属マタナゴの稚魚。

釣り上げたお母さんタナゴのお腹から、びっくりしたのか飛び出してきた赤ちゃんでありますねぇ。

これはちょっと珍しいですよ／／／ＷＥＢ魚図鑑にはなかったかと・・・・・・・。

しかし、こんな写真が撮れるのも釣り好き人間の特権かも知れませんねぇ。



知っているとは思いますが、ウミタナゴの仲間は卵を産まないで稚魚を生みますのよ。

ですから産卵期とは言わないで、産仔期と申します。。。はい／／／

普通の魚のように産卵・放精ではなくて、受精卵を大切にお腹の中で育てるのであります。



瀬戸内のキャプテンの海では４〜５月頃に子どもを産むんですな＞＞＞


卵を産まず、稚魚を生む魚は他にもいますねえ。

キビレ（黄鰭）・・・ キチヌについての与太話

日本にいる銀白色の（あるいは黒い）鯛・・・

何種いるのか知っていますかねぇ。。。


タイ科ヘダイ亜科クロダイ属とヘダイ属が、クロダイの仲間だといっていいと思いますが・・・


このうち、ヘダイは別にして・・・

本州・四国・九州の沿岸にいるのがクロダイ（チヌ）とキチヌ（キビレ）の二種なんですな。

琉球列島（鹿児島県トカラ列島から沖縄県八重山諸島を指す）にはナンヨウチヌ、オキナワキチヌ、ミナ

ミクロダイの三種がいるんであって、クロダイとキチヌはいませんのよね。


ここのところは肝心のところでありますからね。。。


さてさて、クロダイ属は性転換するという話があります。

まぁそうとも言えなくもありませんが、クロダイの場合【雄性先熟型雌雄同体】と言いまして＞＞＞。

つまり、精巣と卵巣を併せ持っているということですな。。。

子どものときだけね。

しかし、子どもですから生殖器は機能はしません。

それがどのようにして雄になり、雌に成長するのかということについてはここではゴチませんのよ。


今回はキチヌの写真三体であります。

手書きの矢印を見て分かるように個体変化（鰭の色具合）が著しいですねぇ。


また、写真を見るとクロダイに比べウロコが荒いのが分かると思います。。。

そうか、比較写真がなかったか・・・／／／


クロダイ属については、ある場所のウロコを数え、それぞれを特定するんですが・・・

まぁ、このことについても今はゴチませんのよね。


いずれも、岡山県を流れ瀬戸内海に注ぐ高梁川河口域で釣ったキチヌであります。


キチヌ　　　タイ科ヘダイ亜科クロダイ属

秋に産卵するキチヌ・・・

釣って楽しい魚かな・・・？？？と・・・


クロダイ属の魚はちょっと癖がありますな。

刺身、塩焼き以外の美味しい料理法をキャプテンに教えてちょうだい。。。


キャプテンのお勧めは・・・

まぁ、甘酢あんかけはいけますよ。。。

ダツ科ダツ・・・愛しのダッチャン///であります。

愛しのダッチャンですねぇ。。。


ダッチャン。。。


まっ、ある意味で投げ釣りのお友達？？？とは言いたくありませんが、ちょくちょく釣れるんですねぇ。

仕掛けを上げてる最中に飛びついてくるのは、シオ（カンパチの幼魚）と同じであります。



中層から表層のフィッシュイーター／／／なんですねぇ・・・。

食いついてくる感じは、エソの仲間ともあまり変わることはありません。。。


よく似たオキザヨリも飛びついてくるんですが・・・


ダツはダツ科の中で一番北にまで分布を広げたのですが、近海で釣れるダツ科テンジクダツ属にオキザヨリ、ってのがいますのよね。。。

まっ、鰓蓋前方の暗色斑があるかないか、尾鰭の後縁が湾入しているか、どうかで私たち素人は区別するんですが・・・。。。

鰓蓋に目立つ斑紋がない、尾鰭が湾入する。のがダツ科ダツなんでありますねぇ。。。



私たちが、投げ釣りをする時に・・・

いろいろな魚が釣れてきます。

フグの仲間もそうですし、鉛筆サイズのアナゴもそう・・・


しかし、考えて見なくてもクロダイよりもマダイよりも美味しいのはマアナゴですし・・・ねぇ。。。

近いうちにもマダイについての話はしたいなぁ〜〜って思っています。


と言うことで・・・

アラ棺（じきに棺桶の中に入る・・・）・キャプテンの独りゴチであります。。。。。。。



確認ができるように写真に手悪さをしてみました。

これで、ダツを見分けることができると思います。

ママカリであります。そうサッパですな・・・

瀬戸内中部の岡山ではママカリと言いますが・・・

ニシン科サッパ属の　サッパ　が正しい標準和名、最大でも２０ｃｍまで小魚であります。


岡山の人間から言えば

「うん　サッパじゃと？」

「何ならそりゃ〜　サッパり分からん？？？」

ということなんでありますが、ママカリはただの地方名なんで・・・。


ママカリの語源は

『食べてみたらあまりに旨いので、ご飯（まま）が足りなくなって隣に【飯を借り】に行った・・・？？？』ってことのようであります・・・


キャプテンは好きですが、特別旨いとは思っていません。

小魚料理専門店で金を払ってまで食べる魚ではないというのが、キャプテンの本音でありますねぇ。

５段階評価で『３の下』というところではないでしょうか？？？、


キーワードは　《酢＝す》ではないかと考えます。

酢を使うことによって食が進むだけのことではないでしょうかねぇ。。。


素焼きにして三杯酢（好みがよろしい）　塩締めしてからの酢漬け（これも甘酢の具合については好みがいいようで）　ままかり寿司（自分で作ると、なおよろし／／／）などですな。

キャプテンはいずれも自分で作るのです。女房殿などにやってもらうことはありません。


ちょっと似た魚に、江戸前の光り物の代表？コノシロの若魚（コハダ）がいますねぇ。

コハダが旨いか、って・・・？あなた／／

成魚になればそこにいるのかとも言ってもらえない猫またぎ（ちょっと可哀そうかなぁ）。

だた鮮度だけが命のこの魚でありまして、これまた特に旨いとは思いませんねぇ。


要するに【酢】なんですなぁ・・・・・・・

酢加減によって旨いかどうかが決まるのでは、と思っています。


まぁ、どうでもよろしい／／／


さて生息域ですが、日本では北海道以南、本州域、四国、九州。
その他黄海、台湾などの沿岸域に広く分布しているのでありまして・・・

プランクトン食性、よってサビキ仕掛けで釣るのであります。


大移動しない魚のようですから、生息地域によって個体群が微妙に違うということも考えられますねぇ。


で、瀬戸内中部の岡山では　ママカリサビキなどの仕掛けが市販されておりまして・・・


岡山ではママカリ料理として有名ですが、大量の漁獲がある三重県など、また九州の有明海沿岸地方でも郷土料理のネタになっているようです。。。

そうですか？？？


そっくりさんに　オグロイワシ　がいましてね、ホントによく似ています。

このオグロイワシは名前のごとく尾鰭の両端が黒い魚で、全長２０ｃｍほど。日本では主に小笠原諸島、西表島以南に生息する外洋性の魚とありますが、宮崎や高知などからも報告例がありますねぇ。


で、今回の愛しのお魚はサッパ＝ママカリであります。

岸壁などからのファミリーフィッシングに最適・・・



『お父さん〜〜、ママカリ釣りに連れてって〜〜〜〜〜』


ふん／／／

おじいちゃ〜〜ん、って言っておくれ／／／

なんて・・・

還暦ジジイの独りごちでござんすよ。