女性に嬉しいダイニング「銀座adeade」 ＯＰＥＮしました！

今日（もう昨日ですね）は、当社がプロデュースで関わったお店、
「銀座adeadeのオープン日でした。

土曜日のレセプションでは調理スタッフもフロアスタッフもてんやわんやで、
オープン日はどうなることかと正直ヒヤヒヤしていたのですが、
土日の短い期間で、スタッフがかなり頑張って勉強してくれたらしく、
土曜日と比べたら格段によくなっていました。

特に調理スタッフの努力は素晴らしく、土曜日は注文したメニューが出るのに
２０分近くかかかっていたこともあったのが、今日は半分以下の時間で
出るようになっていて、料理が遅い、というクレームはまったくありませんでした。
シェフ、本当にありがとうございます！

そして、もう1人、ドリンク場のＯ君。
実はこのＯ君、今まで居酒屋しか経験したことがなくて、
シャンパンやカクテルはまったく触れたことがなかったので、
土曜日はレシピすら頭に入っておらず、まったく仕事にならなかったのですが、
今日は一通りのメニューが作れるようになっていて、
どうにかこうにか1人で回せるようになっていました。

こういうスタッフの努力を見ていると、ありがたくて、愛おしくて、
思わず抱きしめたい気持ちになります。
（今のところ、思うだけにとどめていますが　笑）

また、バイト君たちも、慣れないながらも少しずつ笑顔が出せるようになっていたり、
店長に言われなくても動けるようになっていたりして、
１人１人その人なりの成長が見え、本当に嬉しくなりました。


みんなの頑張りで、明日はもっと良くなる、もっと素敵な店になる。

そう信じて、明日もまた教育指導という名の応援に行こうと思います。


ああ、飲食業って本当に素晴らしい…


＜銀座adeade＞

東京都中央区銀座４-９-６　三原橋ビル１Ｆ 　
TEL:０３−５１４８−２６８８
（地図）
http://map.yahoo.co.jp/pl?p=%B6%E4%BA%C2%A3%B4-%A3%B9-%A3%B6&lat=35.66729694&lon=139.77018278&type=&gov=13102.5.4.9.6
（東銀座駅から徒歩１０秒・銀座駅から徒歩３分）

オープン日：平成20年5月19日（月）　１７:００オープン
座席数　　：５３席
客単価　　：３，５００〜４，５００円程度
営業時間　：１７：００〜２３：３０
看板商品　：海老料理とシャンパン（フレッシュシャンパンカクテルも充実！）

[これからだ]

こんにちわ はじめまして

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[りなちょ]

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[てる]

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これからださん、りなちょさん、chiwachanさん、てるさん、ご訪問ありがとうございました。

[yamagami]

こんにちは 楽しい記事を拝見させていただいてありがとうございます

yamagamiさん、ご訪問ありがとうございました。

[Katsuto]

にゃんこさんご活躍のご様子ですね。今後益々のご活躍をお祈りしております。ブログの記事もいつも「流石だな〜。」と、自省しながら読ませて頂いてます。楽しみにしています。

katsutoさん、嬉しいお言葉ありがとうございます。
本人的にはかなりいっぱいいっぱいですが（笑）これからも頑張ります！

[くろねこ]

オープンおめでとー♪
スタッフの努力すばらしいですね、たいちょーもお手伝いした甲斐があったというもの（＾＾）なかなかに行く機会もありそうもないですが、流行るといいですね。

＞くろさん
黒さんの個展をやってた時にオープンしてたら来ていただけたかもなんですけどね〜残念！(>_<)