ナマステ

（Feb.）

 

インド人の先生のレシピを再現。
北インドのバターチキンカレーと豆カレー。

 

10種類以上のスパイスを使って、3時間以上、もはや理科の実験状態

いい香りに包まれて料理をするのは幸せな気分♪

 

バターチキンカレーはビックリするくらいのバターを使うけどとっても美味しかった☆
豆カレーはスパイシーすぎたかな。。

カレーは奥がふかいね。

 

＜メモ＞
ジャスミンライスは、水加減に注意

玉ねぎが金色なるまでは1時間くらいかかるので買ってもよし。