麦代餅（むぎてもち）ってご存知？

麦代餅（むぎてもち）〜♪

和菓子嫌いの伽羅に和菓子好きの友人と姉が呪文のように言い続け、いつしか行くことに

なってしまった老舗和菓子店の

中村軒

桂離宮の門前にあり古くから茶店として代々受け継がれてきた老舗。

↓さすがに店構えに歴史を感じます。

↓ちょどお昼時でしたので、「ニュー麺と栗赤飯」をいただきました。

ニュー麺のおいしさにびっくり！！もともとニュー麺って、麺としてはＮＥＷ（ダサ）

で「あなたはだ〜れ？あなたはな〜に？」と聞きたくなるくらい中途半端な麺と思って

ました。

でもこのニュー麺はお出汁も薄味ながらしっかりと味が付いているし、一番驚いたのが、

麺が伸びないのです。麺のコシが最後の一口までしっかりとあるのです。これには三人と

も驚きました。

・・だいたい、麺ってさぁ、半分くらいになると麺のコシがのびてしまうものよね・・・

・・そうそう、でも、これ伸びないねぇ。不思議・・・

と言いながら、最後まで美味しく頂きました。

で、私以外の二人のお目当て、

麦代餅

お抹茶といただきましたが、なんと本当においしい！！

添加物も保存料もな〜〜んにも入ってないので、賞味期限は当日！！

これは上賀茂神社の「神馬堂」の「焼き餅」と同じ当日のみというお餅です。

これでだんだん伽羅が頂けるお餅が増えて来ましたが、

賞味期限は当日

と言うのがキーワードのようです。

なぜそういうお餅だったら食べられるのか不思議です。

で、二人に促されて「しょうゆ味」と「白みそあん」の「みたらし団子」を頂いたのです

が、これはわたくしはＮＯ　ＧＯＯＤでした。やっぱり駄目です。

姉は白みそあんのショウガ風味にいたく感動していました。当然私の分まで食べたのは言

うまでもありません。

追記：神馬堂の焼き餅、出町フタバの豆餅、中村軒の麦代餅、これは和菓子が嫌いで、あ

んこが嫌いな伽羅がお勧めする本当においしいお餅です。共通項は”その日限り”です。

↓中村軒のホームページです。

http://www.nakamuraken.co.jp/

伽羅さん、いつもお誘いありがとうございます。。。が、全部制覇するには何日かかるでしょうか？それを始めに考慮した上で、計画をたてたいと思います！

言い忘れていましたが 和菓子でも甘いのは苦手ですぅ〜〜。なので大好きな煮豆も かなり甘さを控えた味で食べたいので家で煮ます＾＾今日は 小さなサツマイモを蒸かして 熱々をほお張りました、、↑ぱんちゃんのいっていることすごくよくわかるわ♪

こんばんは。
これは・・・伝統だけでお腹がいっぱいになりそうですね。

こういう京都限定の記事は、伽羅さんでこそ、ですね。全国版のお土産などになった時点で、保存のために何か添加物が入ってるはずですから、やはり賞味期限＝当日は、ナチュラルの証ですね。私は和菓子大好きでして、先日の白玉入り餡蜜もおだんご系も餡も、伽羅さんのお姉様のようにしっかり頂きますよんY(^^ )。

和菓子で麺が戴けるとはっ！
お餅やお団子も美味しそうですねぇ。
お団子がひとつだけ離れているのは、何故なんでしょう？？
気になります…。

太郎さん、本当に最初で最後のつもりで二人につきあったのですが、又、行くことになりそうです。

パンちゃん、そう、そうだと思います。寿司と同じでカウンターで今、握ってもらった寿司と出前で桶にはいった寿司とでは、同じ店のものでも違うでしょ。食べ物ってそういう事だと思います。

サリーさん、どうぞ、どうぞ、計画をゆっくりと立ててください。

姫、そうよね。パンちゃんの所にも描いたけど、カウンターの握りと出前になった握りでは同じ店なのに、違うでしょ。あれと同じだと思います。姉がお土産に麦代餅を買って帰ったのだけど、夕食後に食べた時はもう、硬くなっていたと言ってました。

Ａｌｉｃｅ先生、京都では伝統だけで本当にお腹がいっぱい（？）になるお店はやま〜〜〜ほどありんす。
でも、時々全国で有名になってるお店でも？？？の物はありますよ。

ｎｅｎｅさん、ご紹介してるくせに、京都にこなければ食べられない物ばかりでごめんなさい。
本当に当日で、お気に入りのお餅たちを伽羅は「シンデレラ餅」と呼んでいます。夜中の１２時を過ぎると変身してまい食べられたものではないのです。硬くなってしまい増す。でもできたては本当に糸を引くように柔らかで伸びやかです。姉が土産に持ち帰った麦代餅は夕食後にはもう、硬くなっていたそうです。食べるタイミングはお店に行かないとダメみたいです。高島屋にも入っているのですが、口コミにはやはり、本店とは味が違うと書かれてました。

ｊｊｂさん、できましたよ〜、ありがとうございます！！赤い字をしっかり見てくださいねぇ♪
みたらしダンゴは「御手洗団子」といったそうです。発祥の地は京都下賀茂神社の「御手洗川の神事」にあります。
下賀茂神社の近くに「みたらし団子」の茶店が今もあります。無病息災を祈る神事で、ひとつ離れているのは人の頭、そして身体だそうです。
ほとんどのみたらし団子は４個ですが、下賀茂のみたらし団子は五つあります。頭と手足だそうです。
お分かりいただけましたでしょうかぁ？伽羅の一口メモでしたぁ。＠＠

お〜〜、にゅう麺だ〜〜〜＾＾
美味しそうですね！
確かに温かい麺って途中でのびてきますからね、最後までコシがある麺って凄いと思います。

和菓子は当日が賞味期限なんですよね・・
でもなかなかそういうお店には出会えないから、ここは貴重なお店なんですね。
お抹茶が美味しそうです・・・

ぐっち殿、にゅう麺も美味しいという事を初めて知りました。実は栗赤飯も美味しかったです。赤飯の色はキビの赤で染めてるとか女将さんがおっしゃってましたが、キビと言う所にいま一つ覚え違いがあるようで記事には書きませんでしたが、あづきで染めたのではないようです。

ボリューム満点！
もう、食べれまへん〜！

庭さま、嘘はダメよ〜、

私も和菓子苦手なんだけどね、そこまでいうなら食べて見たくなるわね

ケンケンさん、そう、食べてみて〜！！

あは、かなりやってくれましたね、アバター☆ 今年もお世話になりました。新たな年が私達にとってよい一年になりますように(^_-)-☆ね。

ｎｅｎｅさん、ハイ、はじけてみました！！アバター。
今年もどうぞよろしく。いい一年、思い出になるようないい年になりますように＼(^o^)／