ラーメン（三河）
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先週は春の火災予防運動期間中でした。 期間中に限らず、皆さん災害予防には注意していきましょう。 さて、その関係で夜から行く前に腹越しらえということでどこに行こうか考えてこちらへ。 タイミング良く要望もあったので、ちょうど行ったところだったので忘れないうちに記事にしておこう(笑) 店名を見た時、らいこうは雷光だと思っていましたが、知人に聞いたところ来航なのだとか。 母体はカレーうどん屋さんだそうで、そこがかいこく（開国）という名前なんだとか。 こちらも三河地区のラーメン業界に黒船来航ってとこでしょうか。 さて、こちらのお店。母体のカレー系はもちろん、つけ麺主体のお店になります。 場所的には刈谷と知立の境目ってとこですかね。 入って席に座ろうとしたらまずは券売機で券を買ってくださいと止められました。 指さす方向を見てみると、なるほど、店の隅っこにありました。 うーん、できれば入店して視界に入るところに置いてほしいな(笑) つけ麺は量が選べます。最近だと大盛り無料や中盛りまでは無料とかいう店もいろいろありますが、 ここは量が増えると普通に値段ＵＰ。少な目は少し値段お安く。 あと、麺が普通の麺と全粒粉の麺が選べるようです。 全粒粉の説明がちょろっと書いてあり、せっかくなのでそちらを。 というわけで、今回頂いたのはこちら。 見るからにドロドロというあまり見たことのない粘度のスープ。 話には聞いてましたがこれはすごい。 ためしに箸をつっこんでみると、普通ならスッと入る感じでしょうが、ズブズブといった感じｗ トッピングはチャーシュー数枚にメンマ。大きめの海苔がドーンと上に。あと、クーポンで味玉を追加しました。 系列他店だと刻み海苔らしいです。個人的にはラーメンには大きいやつでいいかな。 さて、麺を投入してみるとやはりなかなかの持ち上がり。 しかもスープが入っている石鍋がしっかり加熱してあって結構熱い。 途中で冷めてしまったり、なかには最初からぬるいという話にならない店もあるなかで、これは良いですね。 最近だとこういう石鍋系やＩＨヒーターを利用して再加熱ができるとこもありますからね。 各自工夫と努力を見せてもらいたいところです。なので今回のこれは好印象。 ちなみにほんとに熱いので火傷注意。 ただ、味玉がちょっと冷たいので割ってスープにぶち込みました。 濃厚スープといい感じに絡んで美味しかったです。 味的には見た目の濃厚さからイメージするそれよりも意外とパンチは弱め。 何を使っているんだろうと気になるところ。豚と魚介、あと野菜…タマネギ系かなぁ。少し甘めな感じの味わい。 魚粉が上に乗ってるのでそこはお好みのタイミングで。 チャーシューは適度な脂身の量で厚みは中厚。メンマは分厚いというほどでもなく、食感もまずまず。 食べているうちにスープは見事に減っていき、締めの雑炊をするにはちょっと足りなくなりそう(笑) 麺とスープのためか、結構な満腹感を感じます。ごちそうさまでした。 ＜今回食べたメニューのオススメ度＞ ☆☆☆☆★★★（星４つ） ＜このお店のベストラーメン＞ らいこうつけ麺（全粒粉）／実食１麺中 ＜このお店の接客・雰囲気的なオススメ度＞ ☆☆☆★★（星３つ） |
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ゴルフコンペの景品を買いに行ったついでにラーメンを食べに行こうと思いつつ、どこに行こうかと店リサーチ。 そういえば前に買ったラーメン本に半額クーポンが…。 というわけで、今回はここへ。 本丸亭という豚骨系のお店のつけ麺業態店。行ったことはないですが、確か栄とかにも店があったはず。 ちなみに到着時点で駐車場は満車。真向かいに某ファーストフード店があるが明らかに止めてはいけない 感じがする（当たり前）なので、そこは空き待ち…と思ったが、めんどくさくなって止めても他の車の 邪魔にならなさそうなスペースを見つけたのでそこに停めることに。 店に入るとやはり満席。食券を買って待合席で待機。 席はカウンターが10席ちょいぐらいで、テーブル席（座敷だったかも？）が少々。そこそこキャパあり。 店内も普通に綺麗で店員さんの対応やら雰囲気はまずまず。 さて、今回は半額クーポン利用しか考えていなかったので、メニューのチョイスは行く前から決定済み。 辛つけ麺や、鶏と柚子の塩らーめんもちょっと気になったが…。ついにでサイドメニューを何頼もうか。 というわけで、今回はこちら。 数種類の豚骨と鶏ガラを2日間煮込んだまろやかなスープにキレの魚介ダシをブレンドしたつけ麺とのこと。 ちなみに、麺増量は無料。つけ麺大盛350g 特盛450g。いずれの量でも確か７２０円。 怖いもの見たさというか、話のネタというか、どんなもんかと思って特盛を注文…したが間違いだったかもしれない(笑) 提供された瞬間、これは…やっちまったなとか、つけダレを最後まで使い切らずに食べるにはとか思うことはいろいろ…。 ついでに餃子も注文。旨かった。 食べ始めてすぐにまともに食べて、つけダレを使い切らずにいくのは無理と判断。 なにせスープがドロリ濃厚。濃い、そして重い。ちょっと麺をくぐらせるとザバーンと麺が水揚げされるようだ。 とりあえず控えめに付ける感じですすめるも、いよいよこれは無理と判断。 カウンターを見まわして何かないものかと探す。 お、濃厚魚介タレ的なものを発見ｗ とりあえずかけてみる。うむ、濃いな。醤油のようだ。元々これは何に使うものなんだろうと思いながら、 こいつでスープの使用を節減。 そんなこんなで何とか最後の一塊をスープありで食べきることに成功。何となく満腹感と疲労感で必死。 教訓：この店で美味しく頂けるのはせいぜい大盛りまで（サイズ知らんけど） ちなみにつけダレは追加可能。ただし有料。 ＜今回食べたメニューのオススメ度＞ ☆☆☆☆★★★（星４つ） ＜このお店のベストラーメン＞ 濃厚魚介つけ麺／実食１麺中 ＜このお店の接客・雰囲気的なオススメ度＞ ☆☆☆☆★（星４つ） |
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なんというか記事溜めすぎだろーってことで、新しいところからいくことにします。 古いのは…気が向いたらどんどん書いていきます。思い出しながら（笑） 塩ラーメン 獅子吼豊田市西岡町保ヶ山56-１�筺�0565-53-0449 公式ＨＰ（と思ったらどうやら地元ケーブルＴＶの情報サイト）：http://www.machikuru.jp/shishi-ku/ トヨタ自動車の高岡工場の少し南側にあります。 元々は名古屋市にあったお店が移転してきたみたいですね。どうやら店主の地元がこっち方面のようですね。 駐車場はかなり多め。15台ぐらいは停めれそうな広さだったと思います。 店舗内に入ってすぐ左に券売機があり、まずはここで券を買います。店員も元気良く挨拶。割と感じが良い。 テーブル席が２つ、カウンターが８席ほどだったでしょうか。 さて、今回いただいたのはコチラ。 塩ラーメン メニューがなかなかに豊富で正直何を頼もうかと思ったんですが、下の方にあったチャーシュー丼が急に 食べたくなったのと、ボタンのとこに一番人気！と書いてあったこともあり（店名にもあるし）、 塩ラーメンをチョイス。 塩ラーメンといえば割と透き通った感じのスープが多いなか、背油かな、こってりとはいわないぐらいながら、 ちょっとした動物系のコクが混ざってなかなか良いなぁ。 ＨＰの説明いわく、フランスのブルターニュ産の塩を使った、あっさり上品でこくのあるスープに内モンゴルの かん水を使った特注麺がよく合います、とのこと。 価格も確か580円だったかな。最近のラーメンは比較的高い値段設定が多いなか、ちょっとトッピングは 少なめですが、それでもこれはお値打ち感があります。 多分塩ラーメンはやはり注文が多いのでしょう。券売機も確か塩だけが普通盛り、中盛り、大盛りのボタンが 並んでました。 チャーシュー丼 思った以上のボリューム感にちょっとやっちまったｗと思いつつ食す。 チャーシュー多めでいいんだけど、ちょっとチャーシューが自分好みじゃない、そして少しタレが濃くて辛い。 ちなみに、この日は職場の５人でゴーゴー！ 他のメニューはこんな感じでした 油そば つけ麺 クーポンで水餃子も食べたんですが、写真撮り忘れました。 それぞれ食べた人いわく 油そば：油そばというより、まぜそば。自分的にも同感。食べ方的にも自分の思うところの油そばじゃないな。 つけ麺：まぁまぁ美味しいんだけど、ちょっとイメージと違ったとのこと。 なるほど、スープ貰って納得。店舗主力の塩でもなく、最近の魚介豚骨でもなく、まさかの味噌風味。 自分的にはこの店に関しては塩鉄板かなと。うちの先輩も同じ感想でした。 なにせあのコスパであのぐらいの味なら正直かなり良い部類。ごちそうさまでした。 ＜今回食べたメニューのオススメ度＞ ☆☆☆☆★★★（星４つ） ＜このお店のベストラーメン＞ 塩ラーメン／実食１麺中 ＜このお店の接客・雰囲気的なオススメ度＞ ☆☆☆☆★（星４つ） ＜過去の履歴＞
なし |
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刈谷の豊田車体工場の近くにある、嵐が如くに行ってきました。 こちらのお店はいわゆる二郎インスパイアという系統のお店で、三河安城にある『拉麺 極つ庵』という お店の２号店だそうです。 開店時間の18時に合わせて店へ。ちょっと早めに着いたので店前で待つ。 …。 18時まわったけど開店せず、ガラス越しに見えている店員も特に何も言ってこない。 さらに少し待ったところでようやく開店。 いろいろメニューもあるんですが、やはり最初はコチラをチョイス。 ラーメン（豚マシ、野菜マシ、ニンニク有、アブラオオメ、カラメ） 近場には二郎系のお店が無いのでよく分からないんですが、基本野菜その他の増量トッピングメニューが あり、コールと呼ばれるもので注文するんだそうな。 今回の場合、チャーシューはクーポンがあったので豚マシ（１枚増量）でした。 ちなみに自分ともう１人は１枚⇒２枚（中サイズ、柔らかめ）だったんですが、１人だけ枚数が多くて 少し肉が固めだったとか。もしかして枚数じゃなくて量（サイズ？）扱いなのか？謎です。 さらに、野菜マシでモヤシとキャベツを増量、さらに多めのマシマシってのもあるそうな。 あとはニンニク有り、アブラ（背油）多め、醤油系と思われるタレ濃い目となるらしい。 ちなみに野菜以降のトッピングは増量しても無料。今回はいわゆる全マシか。 自分好みのトッピングで楽しめますね。 麺は太縮れ麺。スープは思ったよりあっさりした味わい。チャーシューは結構美味しかったです。 野菜はシャキシャキした食感を味わえます。最初はスープと絡んでいないので少し混ぜた方が良いかな。 ニンニクはちょい辛でした。ニンニクも店によって違いますが今回は微妙に好みではない味でした。 背油はスープにたどり着くと存在を実感。浮いてます（笑） 個人的には今回食べた感じでは、豚マシ野菜マシマシカラメぐらいが好きかなと。 コラボ企画以外のいわゆるメインが二郎系にあたる店は今回が初だったので結構楽しめました。 お腹もかなりいっぱいになります。ご飯系メニューもありましたが恐らく頼む機会は無いな（笑） ジャンル的に好き嫌いの分かれるお店かとは思いますが、個人的にはありです。 じゃっかん遠いので頻繁に行く事は無いでしょうが、汁無しも気になりますのでいずれまた。 ＜今回食べたメニューのオススメ度＞ ☆☆☆☆☆★★（星５つ） ＜このお店のベストラーメン＞ ラーメン／実食１麺中 ＜このお店の接客・雰囲気的なオススメ度＞ ☆☆☆★★（星３つ） ＜過去の履歴＞ なし |
