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ブロ友さんで聴かせて頂いて、アップしました… 永ちゃんのクリスマスソング、いいですね〜 久しぶりにコーヒー豆屋さんに行く。 ここは生豆だけを扱っていて、珈琲豆を選んだら、その場で焙煎してもらいます。 今日は何にしようかなあ… 以前買ったのが必ずある訳でなく、初めて見る豆が多い。 豆に詳しい訳でもないし、まだ４回目ぐらいの新参者には、豆のPOPが手がかりである。 「切れ味スッキリの苦みが…なんて惹かれちゃうんだよね〜。これ、良さ気ね〜〜」 すると、「それは結構苦みが強いですよ」と店主。 POPを見て味や香りを想像しながら呟くと、若い店主が適確なアドバイスをしてくれるので それを聞いて選ぶのも楽しい。 結構モカ時代がつづき、今は苦みへと移行した所で酸味系を避けていたのですが… フルーティな香り豊かで… もいいかな？でも酸味が強くと続いて、やめとこ…と思ったのだが… やっぱりこれにしよう… ケニア・カロゴトにしました。 選んだ豆の焙煎が始まると、珈琲を入れてくれる。 流れてるジャズの小さい音量をかき消すように焙煎の音がして、 微かに聞こえるジャズと共に店内に充満する焙煎の香りを珈琲を頂きながら楽しむ… なんとも贅沢な時間… ここのお店が近くにあって、こんな時を持てて、幸せである。 |
珈琲
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今夜 手持ちの豆でも挽こうかなァ
2012/12/25(火) 午後 4:51 [ marugarycho ]
marugarychoさん、
いいクリスマスを！
珈琲の香りに包まれる瞬間はまさにその至福の時って感じでした〜
豆を挽く時間もいいね。
今は機械で挽いてますが、手動のミルなら、もっとゆったりして、いい時間ですね…
それにしても寒いです。
2012/12/25(火) 午後 5:21 [ carmenc ]
こんにちは！
ＪＡＺＺの音楽を聴きながらコーヒーを頂くとは最高ですネ。
若かりし頃から、ずーっとその至福の一時に憧れて来ました。
幸せな時間を大切にしたいですね。
2012/12/26(水) 午後 0:51
BMW-Tigersさん、こんにちは〜
ジャズ喫茶}が結構あると思いますので、ぜひ、いらしたらどうでしょう？お勧めします〜
はい、豆を買いに行って、ちょっとの間ですがこんな時を過ごせるって、いいですよね〜
サッポロには
2012/12/26(水) 午後 1:37 [ carmenc ]