トロ〜リコリッ!!!エイひれの煮物♪Smoke On The Water-Deep Purple

ずっと前にも下りて来てたけど

今日また下りて来た曲

‪Deep Purple 　Smoke On The Water

 

Ian Gillan(vo.)
Ritchie Blackmore(g)
Roger Glover(b)
Ian Paice(ds)


時々朝にその日の気分で昔のロックが頭の中で流れる
ここんとこPaint it Black 黒く濡れ！が流れてた
でも今朝はこれ！


ところで先週の事だけど
エイのひれを売ってた
干してないエイのひれを見たのは初めてだと思う
買っちゃいましたよ

初エイのひれの煮物

どうやって食べるの？と売り場の人に聞いたら
甘辛く煮付けると言う
そうよね
それしか思い浮かばない
だとしたらカレイのように煮ればいいのだな
ペラペラしてるから時間はかからなさそうだけど
取りあえず弱火でコトコト煮ました。

でもこれって骨？軟骨？
と言う事は分からないけど長目に煮てみました

トロッとしてウマい！
殆ど全部食べられるんですね。
コリコリッとしてる所もあって、それはやはり軟骨でしょうか。
だとしたらコラーゲン？スゴいってこと？

美味し。
メチャ美味し。

お酒があればもっと良かった
やっぱお酒よね

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自分もエイヒレは煮て食べたことがあります。
安くて、美味しいですよね。
carmencさんのは、甘辛風に炊いたのですね。
すごく美味しそうですね。

[carmenc]

> ぶらくり佐藤さん
そうですね〜安かったです、多分300円以下だったような…
甘辛以外にも何か良いやり方あるんでしょうね。
はい、美味しく頂けましたよ。殆ど食べられますね。

[sho*ha*ng*5]

ナマのエイヒレなんて見たことない。
中華料理でしか見たことないし・・・
自分で料理する人も初めてです。

このスモッグ便座オタオタは聞きなれたオリジナルヴァージョンとは随分違いますね。

これはこれなりに面白いけど。

ナイス〜

[carmenc]

> sho*ha*ng*5さん
あ、そっか〜 中華の料理、あ、あれはフカヒレで、やっぱり分かんないです。おツマミ以外食べた事無いかも…

そうね〜記憶とは違いますね、尤もそれ程じっくり何度も聴いてはない、ただこの曲がドキュ〜ンと来て好きだなあと思ったのは確かで、今もたま〜に浮かんでくるんですよね。昔はレコード高くてそんなに買えなかったし、どこで聞いたのでしょうね。街中で鳴ってたのかしら…そう言えば西荻に原子心母とかロック流す喫茶店があったけど、そう言う所なのかな…
ナイスをありがとう〜

[yor*464*1]

コラーゲンタップリそうで美容にも良さそうですね。
食べたことのない食材に挑戦するcarmencさんに乾杯です。

[carmenc]

> yor*464*1さん
これ良さそうですね！
また売ってないかなあ…
あれからスーパー行ってなかった。
これはおススメしま〜す。

[sho*ha*ng*5]

あっ、そうか、フカひれと間違えてる・・・う〜ん、エイヒレ・・食べたことないかも。

若い頃は、レコードなんて今みたいに次々に買える時代じゃなかったから、ボクはロック喫茶に入り浸ってました。
飽きたら時々ジャズ喫茶に顔を出すって感じ。
名曲喫茶にだって、何軒か入ったことがありますよ。
中野にあったクラシックとか銀座のランブルとか。

[carmenc]

> sho*ha*ng*5さん
あらあ〜 やっぱそうなんですね〜 フカヒレね。フカヒレもそんなには食べてない。
もし、今度エイひれ見つけたらフカヒレみたいにしてみようかな…
ロック喫茶ってどこにあったの？新宿歌舞伎町のワークショップ（ジャズ）の隣に確かあったよね。
西荻は普通の喫茶店っぽく普通にお年寄りが新聞見てたりしてるけど、ロックが鳴ってました。
あ、新宿にもランブルありましたね。入った事あります。中野のあそこね。ブロードウエイ？狭くてぼろくて… 入ろうと行ったけど一人ではちょっと逡巡して通り過ぎちゃった。
あ、長谷のジャズ屋さんに行った事ありますよ。
鎌倉にもあるよね。なんとか座？

[sho*ha*ng*5]

歌舞伎町のロック喫茶は１軒だけ。
６０年代末にサンダーバードっていうゴーゴークラブがあって、その隣にライトハウスってのが７０〜１年ごろにできました。
あとは御苑前にサブマリン。
職安通りの近くにもあって、渋谷陽一が入り浸っていたそうだけど、ボクは知りません。

鎌倉にはＩＺＡというジャズ喫茶が１軒だけあったけど、もうやってません。
ライヴのダフネだけですね。

[carmenc]

> sho*ha*ng*5さん
ワークショップの隣にお店があったのは本当ですがソウル系だったのかなあ。でもロックと聞いてたような…
ワークショップはよく行ってたので名前を覚えてたんだけど、何だったかなあ…
古過ぎる…
職安通りの近く？う〜〜ン、なんだったかなあ
あったような聞いたような…
渋谷さんね〜 渋谷さん、今も業界で健在ですよね〜
あ、IZAでしたね。
一度行ってます。家族で長谷の海から長谷のジャズ流してる妙に静かなお店に行って、そこからIZAへ

今はダフネですね。
そこは行きませんが… アハハ…