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イカがおいしい〜 大葉たっぷり疲れを取りましょう〜 いつもは冷凍のイカそうめんをパスタが茹で上がる頃に同じお鍋に投入するのですが、 それはそれで軽く火を通す事で、イカが丸まって白くなって甘味が増しておいしい。 でも今回は、なんとなくお刺身状態でと、明太子ソースを作った器に冷凍のまま入れて、 そこに茹で上がったパスタを入れて、ソースもイカも一緒に絡めて行きます。 イカがパスタの熱で解凍して行きますよ。 出来れば解凍していれた方が時間がかかりませんね。 ただ冷凍のままでも急の時にもイカ明太子パスタが出来ます。 大葉をいっぱいトッピングしました。 今回はパルメザンチーズも振って 美味し。。 |
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2013年02月24日
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もうすぐ春… 春の兆し 桜の花芽が! ヒタヒタと近づく春を待ちこがれながら オーディション番組「アメリカンアイドル」からデビューしたJason Castroの やさしい歌声を… Jason Castro
素朴でピュアな人柄も歌も素敵で… Let's Fall In Love Again Hallelujah
凍えそうな冬の日々 あの寂しい辛い夜に さようなら… ホラ、やわらかい春の陽の光が! 屋根の瓦も陽を浴びて鮮やかな色を取り戻す… こうして 少しずつ 温かくなるんだね。 身も心も… |
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