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パンが食べたくなって おいしい  ケーキ屋さんにおいしいパン を買いに行きました。ちょっと風があって  、目にゴミが入りそうなくらいそれでも ちょっとルンルン〜   ウキウキ度上げ上げ ウン？  なんか 変… シャッターが  まさか…  （。。ｌｌｌ）ガーン 閉まってる〜〜〜〜〜〜 また来た道を逆戻り… ガッカリです （；´д｀ ） トホホ 何か？
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ポークソテーを焼きました。 そう言えば、今朝の記事も豚肉でしたね。 その前の前の前の記事に 勝利へと導いたさんちゃんが、おかわり君とも言いますが、 さんちゃんのヒーローインタビューがありました。 ピンクのTシャツを着たさんちゃん おいしそうでしょ… あ、違う違う… 全く関係ないです。 たまたまだって… でも なんとも う〜〜ん、 豚肉が1番好きですので じゃあなんでさんちゃんがここに？ だよね。 難しいな… 墓穴… 宣伝〜〜宣伝〜〜 そう！ Happy Mothers'Dayというイベントで西武ドームはピンクだらけでした。 母への感謝と癌の撲滅をテーマに 素晴らしい企画ではありませんか！ いつもブルーのジェット風船もピンクです 先日、娘が来る予定らしいので ポークソテー用の豚肉を解凍してたことを書きましたが、 結局来れなかったので、 で、解凍したお肉は調理しないとね。 そんなことで そのピンクに染まった６日の夜に 焼きました！ ３枚焼いて２枚は娘用に冷凍しました。 ポークソテー
お肉がおいしそうなので 塩とブラックペッパーを基本に シンプルに。 お塩はアルペンザルツのお塩 お塩の甘さが豚肉の甘さと旨味を引き立てるような感じ。 で、最後にお肉を取り出したフライパンにバターを加えて玉ねぎとシメジを炒めてそばつゆと味醂をちょっとだけ振って焼いたお肉にトッピング 家庭では、この他によくパインを載せたポークソテーを作ったものです。それが娘にとっては母の味かもしれません。 絞ったパインの果汁がお肉を柔らかくするのよね。 シンプルなのは私の母の味です。いつも母から買物を仰せ付かるのが末っ子の私、 何故なの？上の皆は既に東京でお嫁さんになってたり、大学に行ってたり、下の方の姉は電車通学で遠くの高校に行ってるから遅いのよね。 年齢が離れてると損です。 「ロースの一番良いのを」ってお肉屋さんに言うようにと母が言うので毎回そう言ってました。お肉屋さんは分かってる風な表情でウンウンと頷きながらニヤッと笑ってました。母のポークソテーは最高でした。 塩とこしょうだけでおいしかったのはそのお肉にありかなと最近思ってます。 で、これは！ ウマく行きましたよ うまいお肉でした… 生協の安価な方の普通のお肉です。 たまに牛を無性に食べたくなりますが ポークが一番好きだな。 励みになります よかったらクリックしてね https://baseball.blogmura.com/lions こちらFC2のブログも良かったらご覧下さい。 http://saramartin.blog.fc2.com/ |
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ある日のランチ アジアンカフェにて 以前あった角煮丼のようなボールに入ったのを想像してたら… ウン？ お皿？ 豚肉が凄い ド〜〜〜ン でも 何か違う… あれ？ 聞いてみると、あれは無くなって、こんな風に変わったらしい 野菜の盛り具合がいい お肉が柔らかい 照り焼きと焼き肉が混じってる感じ 中々おいしい あれ？ どこに煮卵があるのかな 忘れたみたい 言ってみるものね 持って来てくれました 久々でした… お店のきれいなお姉さんが 「久しぶりですね」 と声を掛けてくれました。 ホント、 ４ヶ月ぶりくらい… 励みになります
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