2日間で作ったお料理
大したものでないけど記録の為にアップします。
狭いキッチンでは置くスペースが無いので使ったお鍋やボールとか調理器具を
イチイチ洗ってしまって、その都度必要なものを出し直しては次の料理に取りかからねばならぬ。時間がかかってしょうがない。昔は1時間半あれば5品程作れたんだけどなあ…
3倍以上時間がかかってますね。
盛りつけてませんが
取りあえず…
紫大根の甘酢漬け
頂いた紫大根で初めて作りましたけど
すし酢を入れたらこんな風に鮮やかなピンクになってビックリ!
松前漬け
乾燥した松前漬け一袋と数の子のしょうゆ漬けで
豚バラ角煮と煮卵
マカロニサラダ
治部煮
佐賀の白石蓮根が手に入ったので大好物の蓮根を使えて嬉しい
鶏もも肉はお醤油とお酒に浸して片栗粉をまぶしてからお鍋に入れます。
綺麗に面取りとかしないし、ザックリで見栄えよくないですが、味はいいです。
ハンバーグ・デミグラスソース
ミートローフにしようと思ってたんですが、いつ来るのか分からないし、ジューシーで温かい出来立てを食べさせたいので、時間のかからないハンバーグにしました。
珍しくデミグラスソースで
いつ来てもイイように温まるものを
蓮根入り鶏つくねでちゃんこ鍋
ついでに数日前の
牡蠣フライ
以上…
娘は昨夜8時ちょっと前あたりに来て11時過ぎに帰りました。
一緒にダブルベッドに寝るのは嫌みたいです。
そりゃそうよね。
ママは眠らないから眠れなくなるとも…
ホント困っちゃう宵っ張りの親です。
ま、そんな訳で今日また来ると言ってましたが
そしたらあちらへ行くことになりそうだけど
明日辺り雪らしいですね。
行ったら三が日の間に帰って来れるのかどうか…
届くだろう年賀状を見れないなあ…
どうしようかな…
それとスポーツバラエティが見れない。
録画しなきゃ!
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