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土曜のランチ U2 - The Miracle (Of Joey Ramone) [2014]
オープンサンド 超混んでいて厨房が大変だそうで 早いものはこれくらいだと言うので そう言えば前も食べたような… そう言えば同じ感想… フレンチドレッシングなんでしょうか ほのかに何かはかかってるけど 味が無い オリーブオイルぐらいはかけたらどうなんでしょ バルサミコをちょんちょんと垂らすだけでも… 塩くらい お塩だけでも 摩訶不思議… 励みになります よかったらクリックしてね https://baseball.blogmura.com/lions こちらFC2のブログも良かったらご覧下さい。 http://saramartin.blog.fc2.com/ |
料理＆食べ物
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コメント（8）
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無花果を煮ました チキンを焼きました その前に シャキーラを シャキーラのこのヘアーが好きなんです Shakira feat. Alejandro Sanz
La Tortura 音楽性や声はちょっとでして… 前のお料理でのエンリケの曲でシャキーラがコラボしてましたね Enrique Iglesias - Shakira Tired Of Being Sorry これ ↓ http://blogs.yahoo.co.jp/carmencold314/15855723.html 明日は美容室予約なんで こんな髪になるって！？ それはどうでしょ うふふ… 気持ちです。 明日は軽くちょっとだけよ この気持ちを大切に… さてさて チキンにスパイス振って冷蔵庫に寝かして翌日に片栗粉をつけて サラダオイル＋オリーブオイルで焼きました。 無花果を煮たものを添えて… 豚肉には合うのですが チキンに無花果は初めてです。 どうかな… チキンソテー・無花果のソース
チキンを焼いた後のフライパンにパターとワインを入れて煮詰めるようにして無花果から出てる汁を入れて混ぜてソースにしましょう。 ウチにはパン類が無かったけど バケットなどと一緒にどうぞ… 美味し。 超絶美味し。 これも トマトと明太子ポテト
トマトにオリーブオイルとバルサミコ酢を振って 励みになります よかったらクリックしてね https://baseball.blogmura.com/lions こちらFC2のブログも良かったらご覧下さい。 http://saramartin.blog.fc2.com/ |
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台風一過〜〜〜〜 昨夜大雨の音がスゴくてコワい中 赤エビでお料理しました。 その前に くもり空から一転して青空の下 気持ちよく ギター祭り〜〜 BB King, Eric Clapton & George Benson - Rock Me Baby アルゼンチン産の赤エビがお安いので買っていました。 それがこの前まで多分３98円くらいだったような気がしてたんですけど 440円程になってました。 でもお安く豪華な感じでいいんじゃないの？ 初めに 赤エビのオリーブオイル焼 如何ざんしょ？ ド〜〜〜ン シンプルにガーリックを入れて塩、ブラックペッパー振って焼いただけ あ、白ワイン振って蓋をして蒸し焼きのようにします。 これはこれで美味しいんだけど 結構多いので これを利用してパスタも作る事に 赤エビのトマトクリームソースパスタ
トマトのざく切りのパックを使って 生クリームくわえて スパイスは ウチにあるものを入れて（マジックソルト、サラダエレガンス、バジル） 他にも入れたかも… 忘れた… 最近物忘れが… ド〜〜〜ン 如何ザンショ 美味い！ 超絶美味し。 安い 簡単 激ウマ〜〜〜〜 やるときやらねば
ふぅ… 励みになります よかったらクリックしてね https://baseball.blogmura.com/lions こちらFC2のブログも良かったらご覧下さい。 http://saramartin.blog.fc2.com/ |
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先日こんなの届いた    
 大きいズッキーニ東北Y市に住む大学の大先輩80代のKさんからだ ひょんな事で私を知ったKさんから初めて手紙が届いたのは、
もう10年ぐらい前になる。 それから少しして東京でのある講演会で初めてお会いした。 その時は彼女には予定が入っていてあまり時間はないので立ち話程度で終わり、 その後何度か手紙のやり取りとたまに電話で話した。 とにかく面白い。 元編集者だった彼女の話す言葉は余計なものを削ぎ落とされ、簡潔で、なおかつ直球で飛んで来る。 丸みを帯びた味のある大きな文字の手紙も面白い。 よく知り合いのエピソードが書かれているが、これもまた面白い。 人の恋路だったりする。私に参考にして欲しいらしい。 まだ結婚生活最中の事だ。余りに可哀想だと思ったみたい。 それから数年後にあるときある事でKさんの住むY市に行った。 そこはたまたま婚家の町で、そこでまたまた悲しい残酷な仕打ちを受けて、逃げ出したくなりKさんに電話したら、３時間ぐらいならとランチをしながら会おうとなり買物に行くと言って出て駅ビルの中華レストランで再会を果たした。 まあ、彼女も私も話が止まらない。私の事を心配している彼女からインタビューのような質問が矢継ぎ早にあり、私より先に怒ってくれるし、その質問が的を得てるので 分析に繋がって気持ちイイ。そうして私たちは知り合ったきっかけでもある文章に関連した事、政治の事、男と女のこと、話が尽きない。気づくと５時間近く過ぎていた。外はすっかり夕闇迫っていたのである。 彼女は現役の翻訳家で著書もある。プロ作家ではないと思うが小説も書いている。彼女の職業について聞いた事がないので実は明確には知らないままだ。 私にとっていっぱい吸収する事もあるし、彼女は喜んで惜しみなくその才能をつぎ込んで私に応えてくれる。 感動する程面白い答えが返って来た事がある 初めて短篇を書いたとき、彼女が添削してくれた。 文中に出て来る男女が初めて一夜を共にするシーンである。はっきり言って肝心の事をどう書こうかと難しくて何かが起こらなかった事にした。 すると彼女が言ったのは「男と女が夜二人っきりで寝たのに、何も起こらないっておかしいでしょ。あなたが経験した事だとしたら有り得るかもしれないけど、それを書くならしょうがないけど。 女流作家Hがひとつのお布団に男と寝て、真ん中に紐を置いて何も起こらなかったとしたのよ。その時私たちは、これはおかしい、絶対、あったよね、って話したのよ」と電話の向こうで先輩は語るのです。 目から鱗でした。それは不自然な事なのだと知って、内容を変更してそのシーンに挑もうと考え直しました。 彼女は私などと違って頭の回転が早く、適確に言葉を放ってくれて私の脳を刺激して興奮させてくれます。 ここ数年程私が電話を控えてたうえに、Macの縦原稿用紙にウマく記号が現れないので小説もストップ状態になり、なんとなく疎遠がちになりかけてましたが、先日携帯の契約を電話かけ放題に切り替えたので、早速彼女に電話をしました。 すると翌日すぐに完全なる無農薬野菜を作っている農家の人が届けてくれたと言う野菜を送ってくれました。 最高だね。 80代なのにお病気も抱えてらっしゃるのに、瑞々しい感性は衰えず素晴らしい女性です。そのような方と知り合えてかわいがって頂けて幸せな事ですね。 ラブレター ブルーハーツ
おから作りました。 木耳、筍、ピーマン、人参、きのこ類、豚ひき肉、豚肉細ギリ、長ネギ 昆布だし、日本酒、そばつゆ、味醂、お砂糖、お醤油、胡麻油 最高だなあ 食べ始めたら止めるのが大変よ 美味しくて止まらない〜〜 励みになります よかったらクリックしてね https://baseball.blogmura.com/lions こちらFC2のブログも良かったらご覧下さい。 http://saramartin.blog.fc2.com/ |
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久々にパスタを トマトいっぱい食べたくてのパスタです。 その前に ずっと前から紹介したかったバンドをELLEGARDEN・エルレガーデン ELLEGARDEN - Fire Cracker
日本のバンドですが超えてますね。 ELLEGARDENは 音がいい〜 ロックしてる〜 ノリがモノホンだあ〜〜 活きがいい〜〜 しかも発音がいいんで聞いていて心地よく気に入りました。 では お料理に 最近あんまり料理する気にならなくてなんか簡単に済ませる事多しで ミニトマトが結構たまってたのもあり、 ついでに色々お野菜を使って 何がなんだか分からないけど なんでんかんでん〜〜 味は天下一品〜〜〜 リコピンたっぷり太陽のトマトパスタ
ミニトマトたっぷり入れました。 茄子を使う時は初めに茄子を炒めます。オリーブオイルでね 勿論鷹の爪とニンニク入れたオリーブオイルで こういうパスタの時は私は玉ねぎを入れません。玉ねぎの甘味がひとつひとつの野菜の味を味わうには邪魔になるんで。 オリーブオイルを足してウインナ、ベーコン、オクラ、アスパラ、ミニトマト、緑野菜を増やしたくてトマト味を消さないようにクセのない空心菜を最後に入れて、塩、ブラックペッパーを振って炒めて終わり バジルを散らして どないでしょ？ ウマい！ 超絶美味し。 満足です。 最近写真と音楽はFC2の方に載せる事が多くなってます。 よろしかったら下へ書いているURLへお越し頂けたら嬉しいです。 励みになります
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