つるむらさきとワカメのナムル

昨晩のお家居酒屋での一品。

つるむらさきも、もちろんいつもの産直所で購入しました。ものすごい量で１００円。お財布にとっても優しい産直所です。週末に予定があっても、意地でも産直所に行きます（笑

〜　つるむらさきとワカメのナムルの作り方　〜

１、つるむらさきは茎と葉に分け、熱湯で茎→葉の順番で茹でて冷水にとる。

水気を切って食べやすい大きさにカット。

２、乾燥ワカメを水かお湯で戻す。

３、ボウルに塩（美味しい塩を使うこと）、ごま油、おろしにんにく（入れ過ぎない）をいれ、よく混ぜ合わせる

４、３に１と２と炒りごまを入れて混ぜ合わせる

ヤングコーンを買ったので、天ぷらに。

2連チャン開催のお家居酒屋でしたが、今日からは普通のお献立再開です。連休中よく飲みました。

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