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お寿司や酢漬けなど、一般のレシピでは お酢を使うところ、レモンにすることが多いです。 そんなわけで、国産レモンを いつも(と言っていいくらい)心にとめています。 お料理によっては、搾った後 レモンの皮がたくさん残ります。 無農薬レモンの場合は、ピールにして お茶うけにしたり お菓子に入れたり。。 無農薬でない場合は、余ったレモンの皮を消毒用アルコールに漬けて、レモン液を作っておきます。 これは万能除菌液と言っても大袈裟でなく、特に梅雨から夏にかけて大活躍です。 スプレーに入れて、就寝前 流しの掃除をした後にさっとひとたらしで、除菌+消臭。 絨毯,ソファの下,ゴミ箱の中など、気になる所に ひと吹きしておきます。 自然の香りですから、安心ですし 気持ちいいです♪
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