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米糀の甘酒も、酒粕の甘酒も、機会があれば 楽しんで味わいます。
酒粕が店頭に並ぶと、冬を感じます。 自家製味噌の仕込みに使った酒粕の余りで、今日 甘酒を拵えました。 生姜をすり入れ、甘くなり過ぎないよう注意しつつ、ほんの少しお砂糖も入れて。 酒粕で拵える甘酒を頂くのは、今季、これが最後でしょう。 冬の寒さを何とか越せたことに、心から感謝しつつ。。 拵えて、頂きました。 福井県の酒造会社『越の磯』さんの酒粕は、 酒粕に芳香と美味を残す為、搾り切らない酒粕なので。 甘酒でも、粕汁でも、とても美味しく出来上がります♪ |
食べもの
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香川県産のお大根を、１本買いました♪
葉っぱが15cmくらい付いていましたから、 新鮮なうちに刻んで御御御付けに入れました。 ちょうど、石黒製麺の乾麺『山芋蕎麦』 が有りましたから。 越前蕎麦みたく、大根おろしたっぷりのぶっかけにして、頂きました♪ 乾麺が山形から、お大根は香川から、 ようこそ我が家にお越し下さいました♪ 天地自然は勿論のこと、 名も顔も知らぬ多くの人達のお働きのお蔭さまで、 東京にて、 大根おろしたっぷりのぶっかけお蕎麦を御馳走になりました。 しみじみ有り難く、深謝合掌です。 |
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鮮度がよく、美味しそうな、真鯛(愛媛県産)の兜を頂戴し♪
白菜(茨城県産)・平茸(茨城県産)で、オーストラリア産のお塩を加えて、 鯛鍋に仕立てました♪♪ 土鍋の中に、愛媛・茨城・オーストラリア･･･日本のあちこちから、 そして外国からも、我が家の土鍋に集まって来てもらって、 何だか不思議な気持ち。 多くの人が支えて下さって、お蔭様で、今日の自分の在ることを。 しみじみ想う。 とても美味しくて、深謝合掌、ありがとうございます。 |
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新じゃがを見つけ、春を感じて♪
嬉しくなって、思わず買いました。 何を拵えようかな？？ |
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百貨店で、おきゅうとさんにバッタリ出会い。
嬉しくて、思わず購入。 美味しいなぁ〜、懐かしいなぁ〜。 貼り紙に、山口県産と書いてありました。下関市かしら？ 初めておきゅうとさんを御馳走になったのは、門司市の旅館です♪ お久し振りで、嬉しくて、嬉しくて、ありがとうございます。 『おきゅうと』という音の並びが、面白くて、可愛い♪ だから、つい、「おきゅうとさん♪」と呼んでしまいます。 おきゅうとさん♪ おきゅうとさん♪ 深謝合掌♪ |
