バターロールパン

夜、11時。

昼間、叔父が手作りキャベツを持ってきてくれた。

大きな大きなキャベツは、ロールキャベツに最適
だから、作ることにしました。

そしたら、どうしてもパンを焼きたくなってきちゃって、パンの下ごしらえ（一次発酵）まで暴走状態ではじめました。

強力粉にイースト入れて、お砂糖、卵、お水を加え、こねること20分。
汗をかくほど力を入れるから、これがいいストレス解消にもなるのね 。

お風呂のふたの上に置いて就寝。

パンの状態が気になって、4：30に目が覚めちゃった ！！

発酵は成功約３倍に膨らんだパン生地を今度はガス抜きして10分お休みさせて、バターを加え、小さく丸め二次発酵。

ロールにしたパン生地を200度のオーブンへ・in ！

朝、8：00にはバターロールが完成しました。

イマイチ「細長」なバターロールになっちゃいましたが、香ばしくて美味しかった。