CASA企画

バターロールパン

夜、11時。

昼間、叔父が手作りキャベツを持ってきてくれた。

大きな大きなキャベツは、ロールキャベツに最適
だから、作ることにしました。

そしたら、どうしてもパンを焼きたくなってきちゃって、パンの下ごしらえ（一次発酵）まで暴走状態ではじめました。

強力粉にイースト入れて、お砂糖、卵、お水を加え、こねること20分。
汗をかくほど力を入れるから、これがいいストレス解消にもなるのね 。

お風呂のふたの上に置いて就寝。

パンの状態が気になって、4：30に目が覚めちゃった ！！

発酵は成功約３倍に膨らんだパン生地を今度はガス抜きして10分お休みさせて、バターを加え、小さく丸め二次発酵。

ロールにしたパン生地を200度のオーブンへ・in ！

朝、8：00にはバターロールが完成しました。

イマイチ「細長」なバターロールになっちゃいましたが、香ばしくて美味しかった。

久しぶりの日記

久しぶりの日記です。yahooのブログは使い方がイマイチ解らなくて...。でもとにかく少しずつ動かしてみますね。今日は「ログハウス」の設計審査本受付に那須烏山土木事務所に行ってまいりました。いや〜、今は法改正で訂正印や差し替えができなくなったから不便でね。。。何度も行かなきゃならないし、コピーのダメ紙は山のようになるし。。。設計者はノイローゼになりそうな人がいっぱいでっす。

....ってな訳で帰り道、「茂木」付近の山道で素晴らしい山ツツジに遭遇したので思わずパチリ。
春山の風景はとても素敵でした。

お誕生日（10月編）

10/5　
うちの姉のお店の「なかちゃん」の28回目のお誕生日にＴＳＵＢＡＫＩさんにケーキを作っていただきました。お任せしたケーキ。今回は「ラズベリーのシャルロット」でした。

こりゃまた美味しい！！

なかちゃんも大喜び！！

ラズベリーの甘すっぱさがとってもいい感じ。それに「羊羹みたい」とラズベリーを寒天で固めてあるせいか、ずっしりとした食べ応えにほっぺたが落ちそうでした。

次は誰の何のお祝いになるかな？？へへへ。
楽しみです。

お誕生日ケーキ

7/13（金）私の○○回目の誕生日


TSUBAKIさんでお願いしておいたケーキでマクロビ・パーティーとなりました。

イメージはお伝えしたものの、「どんなケーキが出来るのだろう..」とわくわくしながらお店へ。
「桃が山梨のお友達のところから入ったので、体にもいいので桃のケーキにしました」ということで、見た目もお洒落で、甘い香の、素敵なケーキが出来上がっていました。

「うわ〜〜〜」

思わず、歓声！

早速、姉のお店で、身内（当事務所スタッフ、姉、姉の店のスタッフ、私の4人）だけのケーキ堪能会（？）となりました。

「3日間食べられ、3日目が一番美味しい」と伺っていましたが....2日で食べてしまいました。

2日目は、しっとりとして確かに1日目より美味しいのです。

感激！！

益々、マクロビの奥深さに感動です。

TSUBAKIさんありがとうございます。今度は自分でも作ってみたいと思います。

猫に睨まれながら。

はじまりましょう。

少し、体調も良くなってきましたし。（これもマクロビ食のお陰かな？）

1ヶ月ほど、ゆっくりしたら、なんだか色々と自分のことが見えてきたし、

これからやりたい事、そして、新たな繋がりや価値観が沢山湧き上がってきました。

これも病気のお陰。

ありがたい。

また、気付かせてもらえた。

今回は、絶対、自分の力を信じて、無理をせず病気を克服してみせるぞ！！


さ〜

机の上の猫（さっき買ってきました）のみゅ〜ちゃんに、睨みを利かせていただいて

仕事を始めます！！