靴工房カステッリーノ 〜マエストロへの道のり

久しぶりのジェラート

　　　久しぶりのジェラート　　　

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久しぶりのジェラートで何食べようか迷いました。

 

 

というわけで今回はFRUTTI　DI BOSCO（森のフルーツ）と

リコッタチーズにしました。

さっぱり味と濃厚な味がちょうどよかったです。

 

 

 

 

靴職人宮城健吾氏がイタリアにて
オーダーメイドの革靴を製作しています。
靴工房カステッリーノkengo miyagi
castellino HP http://www7.airnet.ne.jp/kenghino

 

イタリアのゴリ

　　　　　　イタリアのゴリ　　　　　　

 

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こちらはミネストローネに使う穀物のたくさん入ったものです。

いろんな種類が入ってて身体にいいので重宝してます。

 

 

 

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かめびし

　　　　　かめびし　　　　　

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こちらは以前に知り合いからいただいた伝統的な醤油です。

和歌山県で製造されてますが江戸時代から続く

製造方法は日本で唯一ここだけが残ってるそうです。

味はというとなるほど、秘伝というだけあって濃厚で美味しいです。

これを味わうと普通の醤油は使えません。

＊訂正・製造元は和歌山県ではなく香川県でした。

 

 

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イタリアのケーキ

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こちらはイタリアでクリスマス時期に出てくるケーキです。

ずっしりと重くこれで500グラムあるんですよ。

上に乗ってるのは砂糖漬けにしたものでいわゆるグミですね。

ケーキのほうはアーモンドが入っており中身が詰まってました。

シナモンの香りがして美味しかったです

 

ただ今かぜっぴきです（グスン）

窓開けっ放しの作業のせいです＞＜

 

 

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イタリアの牛乳とチーズの自販機

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こちらは近所に出来た牛乳の自動販売機です。

最初にプラスチックかビンのボトルを購入します。

これはイタリアらしく釣銭が出てきません。

この機械の中にボトルを入れて牛乳を注入します。

「OLD」とは書いてないですよ（笑）

別の機械にはチーズやらケーキ等も置いてありました。

近くで手軽に買えることもあって地元の人たちがかなり活用してるみたいです。

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