キャベツ

アメリカでの生活の中で感じることは日本の野菜は美味しいなぁ〜ってことです。もちろんこちらでも美味しい野菜は沢山あるのですがキュウリは太くて大きくて種が多く水っぽいしピーマンも甘いけど大きくて日本のちょっと苦いあの味が恋しくなります。キャベツはとにかく固いんです。千切りにしてもゴワゴワ。お好み焼きをよく作る私はこれを刻むのがとっても大変でよく怪我をしました・・・（これってキャベツのせいじゃないかも？）。そこで最近はこのキャベツをよく買っています。名前はサボイ（セボイ）キャベツです。日本語ではちりめんキャベツなんて言われるみたいです。こちらの方が柔らかくて食べやすいんですよ。日本の柔らかい春キャベツを食べたのはいつが最後だったかなぁ？

りもです〜☆彡
なんか、白菜っぽいですね、フリフリがね。
ってか、キャベツ刻んで怪我！って、どんだけ危険なキャベツなんですかー！！
お目にかかってみたい(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)(ﾟ_ﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ

[tampearl2006]

何といってもキャベツは日本ですよね。アメリカに居た時は豚カツ作っても千切りキャベツが硬くって、悲しかったです。このサボイキャベツはこの頃出回ってるってことですか？柔らかそう、、、。品種改良でいろいろ研究してほしいですね。

キャベツだっぷりでおいしそうです〜！！私はレタスよりキャベツ派なので、サラダは絶対にキャベツです♪お好み焼きが食べたくなってきた〜＾＾ポチ☆

そうなんですよね〜。私もこのキャベツをブログに載せたことがあります。グリーンボール（北米の普通のキャベツ）は厚紙食べているかのようですよね。
でも、グリーンボールも春先の一時だけ柔らかくなります。日本の春キャベツが柔らかくなるのと同じだと思うのですけど。
そういえば、そちらでは白菜はなんと呼ばれていますか？エドモントンではＮａｐpaでした。
ＴＢします。

ちなみにこのキャベツはヨーロッパ原産だとファーマーズマーケットのおやじさんが申しておりました。

[cat*i*200*jp]

りもさん、こんにちわ〜。見た目ちょっと白菜っぽいですよねぇ。手を切ったのはキャベツのせいではありませ〜ん！でもすごく固いのでつい力が入って・・・。笑わないでねぇ（笑）

[cat*i*200*jp]

tampearlさん、トンカツにはフカフカに千切りされた山盛りのキャベツが絶対欲しいですよねぇ。サボイキャベツは以前から売っていましたが見た目がイマイチな気がしてあまり買いませんでした。でもこっちの方が美味しいですよ。

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もん子さん、アメリカでは野菜でいろいろ驚きましたがキャベツもそのひとつです。なんでこんなに固いんだろう？でも春先には柔らかくなってたんですねぇ。来年の春買ってみます。こちらでも白菜はNappaです。TBありがとうございます。

[cat*i*200*jp]

もん子さん、このキャベツはヨーロッパ原産なんですね。

美味しそうなお好み焼き！
最後に食べたのは、日本に帰国した時です。
家にも、ホットプレートがあるから、焼いてみようかしら・・・
ポチ☆

[cat*i*200*jp]

ICEさん、お好み焼きの材料はこちらでも手に入るのでぜひやってください。キャベツはこれをお勧めです。ポチっとありがと。