１０月１日の夕食

１０月１日はトールペイントのレッスンでした。

台風一過で真夏日の一日なりました。

いつもなら隣の駅にあるスーパーか近所のスーパーにそのまま立ち寄るのですが・・何故か食材は一杯あって、少し減らさないとなんて思い

買い物はしないで冷蔵庫にあるもので夕食を作りました。

茄子とパプリカ冷凍庫の豚肉を解凍し中華風の炒め物に、そしてトマトをメーンに色んなお野菜をアルミのお皿に並べてチーズをのせてオーブントースターで焼きます、ちょっと今我が家のブームです

後はいただき物の油揚げの詰め物を甘辛く煮て見ました。