ほろほろぶつぶつふふふのふ

ご当地パン

先月、東北からの帰り道に東名高速で静岡県内を通りました。

ちょっとどこのSAだったか忘れてしまったのですが、お茶あんぱんと静岡わさびパン
があったので、興味深げに買ってみました。

お茶あんぱんは生地からもお茶の香りがしておいしかったし、わさびパンはちょっと
ピリッとわさびがきましたがそれがアクセントになっておいしかったです。

それぞれSAやPAが話題になる中で、ご当地いろいろなものを考えて戦略していますね。
また、ご当地ものをいろいろと食べてみたいです＾＾。

牛タン専門店

仙台に1泊したので、牛タン専門店に行きました。たまたま泊まったホテルの近くに
ありました。仙台では牛タンの専門店で有名なところが3つあるそうで、その中の
ひとつに行ったわけです。

牛タンは以前学会で仙台に行ったときに、食べに行った事がありますがそれ以外は
普通の焼肉店でタンをたのむくらいで、結構分厚く切ってあるタンは久しぶりに
食べました。

今回行ったお店は「伊達の牛タン」というお店で、芯タンという名前をつけた厚切り
のタンをみそと塩の2種類」の味で楽しめます。わたしは、もちろん2種類がのっている
ミックスの定食をいただきましたが、どちらの味もおいしかったです。

きっと他にもおいしいものがいっぱいある東北地方です。
順調な復興を期待しています。

すじこんねぎ焼き

一宮市内にある「まるしげ鉄板堂」というお店はわたしの友人が経営していりお店です。

そこのメニューには「すじこんねぎ焼き」があります。名前のとおり味噌煮込みしてある
すじ肉とこんにゃくがねぎと一緒に焼かれます。まあこれがうまいんです。

ねぎの甘さがでているし、よくこんなの考えついたなあと思いました。友人いわくオリジナル
だそうです。
焼いているところをみると、油が結構使ってあるのでいけないと思いつつ、毎回必ず食べて
しまいます。

おにぎり

9月16、17日と飛騨高山に研修できています。

今回の研修はお寺で開催されていて、研修中の食事はお寺の方が準備してくれます。
16日のお昼は、このたくさんのおにぎりたちと、けんちん汁ふうのスープとおつけものでした。

おにぎりは１人３個までと決められていましたが、女性が多かったのでこの大きめのおにぎりは
３個食べられなかったみたいです。久しぶりの手作りおにぎりは梅干し、ゆかり、醤油味の
３種類あり、味の違いも楽しめました。お腹はぽんぽこりんでした。

一緒に研修受けていた女性が「何もしなくてもご飯がでてくるなんて幸せ」と言って
みえました。どんな食事でもたくさんの人と食べれて、作ってもらえるなんてそんな幸せなこと
ないですね。

和食ランチ

 

先日、小学校からの同級生と和食のお店「魚茂」にランチに行きました。種類は段階によっていろいろあって、これは1,500円くらいでした。

 

少しずつ小鉢に入っているのがいいですね。おいしかったです。

最後には、パンナコッタ風のデザート→がでたのですが、これ中味はフルーツゼリーだったのです。ひとてまかけてあるところがよかったです。

 

お部屋は和室でしたが、テーブルの間隔が大きく離れているので、いろんなことおもいっきり話せたのも得点たかかったです。