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おはようございます。
時間が経つのは早いです。
11月3日からの出店場所です。
パチンコJPさん 6日、10日、14日、16日、２０日、24日、27日、30日
パチンコ瀬戸店さん 3日、9日、13日、19日、23日、29日
パチンコ知立店さん 4日、１２日、26日
愛知学院大学さん 7日、28日
安城市さん 22日
岩倉市さん 16日
やみくもに頑張ってきてますが、、予想以上に仕事は頂いているなあとは思います。
継続は力といいますか、最近たこやき8個入りを、6パック毎週買ってくださる方がいます
いいのかなあと思いますが、ふと思うと、パチンコ屋さんは1分でもお待ちいただけない
ことも多いのですが、5パック、6パックと20分くらいかかるといっても待ってくださる
方も本当に少数ですが、いらっしゃいます。実はそれもひとつの悩みになってます。
手焼きで焼いていまして、商品の質に「ブレ」があるんですよね。それが、客観的に見て
ぼくのはブレが大きい。せっかく待ってもらって、何回か買ってもらえて、美味しいと
思ってもらえてるか？？結構気楽に、適当に営業してたぼくにとって、妙に力がはいって
緊張してしまいます。
誤解されたくないので書きますと決してたくさん買ってくれるから嬉しいのではないです。
コンスタントに買ってくださる方がいるので続けて行けているので。。。
あまりに多いと品質が安定しているかちょっと気になる感じです。
土曜日強化中
最近では、土曜日の強化に動いています。
しかし、イベントではとにかく軽い扱いをされてる気がして、ちょっと悩んだりしてますが。。。
実際力もないですし。。。断られても断られても、前進するのみです。
また、先に受けた仕事（約束）を守るという方針ですので、いい仕事や次につながりそうな
仕事がきても、定期出店を優先して、これでいいのかなあ？？など考えたりします。
でも、定期出店を大事にすると決めた以上仕方ないんですが。。。。
イベントなどでは、いろいろな方が、いろいろな考え方をもってらっしゃいますが、
うまくいっている方は独特の感性をもってらっしゃるので、それを取り入れつつがんばりたいですが、
自分のペースが乱れないよう、「身の丈にあった営業」は意識しています。
決していい時代ではないし、ぼくの能力は高くはありませんので、
定期出店である程度の売上をつくり、それが確立されてから、土日の強化というイメージです。
土日メインにしてしまうと、天候不順で売り上げが安定しませんので、ぼくは精神的にきついです。
しかも土日で売上を作ろうとしたら、人を使う能力、食材の管理能力、すべてグレードアップです。
いろいろ思うことが、ありますが、
なにより 楽しくやりたいですね! お金も大事ですがお金だけでやってるお店ってなんか澱んでて
買いたくないと思うんですよね。金目的!!と正直かつ突き抜けたものがあればいいと思うんですが、
お客さんはそういうところは結構敏感と思います。
今日はブログ書いて、自分の今の心境が整理できました。。。
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こんばんわ♪
知立店と安城店はどちらになりますか？
キング？ Ａパン？ コンコルド？ ダイアナ？
2014/11/2(日) 午後 10:05 [ ポンコツかねごん�� ]
スナフキンさん遅くなって済みません、いろいろ試行錯誤中で
。。。
知立はキングです! 詳しいですね。。
2014/11/11(火) 午後 10:05 [ たこ焼き君 ]