◆タジンポット◆

以前、雑貨屋さんの閉店セールのワゴンの中に

モロッコ製のでっかいタジン鍋が1,000円（輸入物しか出回っていない時期で定価は確かその12倍くらいだった）

があって、購入しようかどうかものすごく悩んだ事があります。

 

その時は、オットのキメ文句

「すぐ、飽きるくせに」

という冷ややかな一言で諦めたのですが、やっぱりずっと気にはなっていました。

だって、あの形が可愛いんだもん。

 

最近はタジンポットブームで、レシピ本もたくさん出ているし、国産の可愛くて安いのもいっぱい出てきて

い〜な〜ほしいなぁ〜〜と思っていたら、今日オットからいきなりプレゼントされました、ウレシー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タジン＝クスクスというイメージがワタシの中ではあるけれど、

小さいサイズだったので、思い立ってハンバーグを焼いてみました。

 

そう、直火にかけられるのでフライパンとしても使えるのですよ。

先ずは玉ねぎとハンバーグを焼き、焼き色がついたら

その隣にポテトなどを添えて蓋をして更に蒸し焼きします。

中までしっかり火が通り、ふっくらした美味しいハンバーグができましたよ。

 

 

 

 

 

　そのまま卓上に出せるのも便利ですね。

　小さいので蓋も下の部分も重ねて収納すれば

　嵩張らないようです。

 

 

 

　調理器具というよりも、食器の感覚で使えば

　結構いろいろに使えますよ。

　これを使っていろいろ調理方法を考えてみようと思います。