焼き鳥とサブジで乾杯！

日中は暑いですが、朝夕は少し凌ぎやすくなってきた千葉県北西部地方です。

本日は夕飯のつまみを紹介。(*^_^*)

焼き鳥はポピュラーなつまみですが、【サブジ】はあまり聞き覚えがないですかね？

わたしも最近知ったんですが、【サブジ】ってインド料理の一種で野菜の蒸し煮や炒め煮のことを指すようです。

このサブジ、なかなかビールに合うんですよ。(^^)

サブジはジャガイモを使った物、ニンジンを使った物などいろいろありますが、

今日は【オクラのサブジ】を作ってみました。(^^ゞ

オクラ、タマネギをカレー粉、ケチャップ、塩で炒めて５分程蒸し煮にしたら出来上がり。

冷めても美味しいです。

右奥はキュウリの豆板醤漬け（クックパッドで人気がありそうだったので作ってみたら美味しかったです）

ちなみに、左奥のビールはノンアルコールです。(^^ゞ


続いて、焼き鳥〜♪

近所の焼き鳥屋さんで買ってきた物。

左手前の「ボンジリ」とか右手前のピーマンの肉詰めが美味しいです。

やっぱり焼き鳥には正当派ビール

と、言うことで「モルツ」と「モルツ・ザ・ビター」でガッチリいただきました。(^^)

[kaota]

サブジ、初めて聞きました〜。
野菜が沢山とれてスパイシーで食欲すすみそうですね〰♪

私も昨日の夕食は焼き鳥屋さんでした〜！

サブジっていうんですか。そうとは知らず似たようなものは適当にお弁当に作ったりしていました。
またひとつ覚えました(^^)

[おぼろ月夜]

カレー味の 野菜の炒め煮（蒸し煮）料理の事を
『サブジ』と呼ぶとは 知りませんでした（笑）

パスタにからめても 美味しそうですね！！

っと、それにしても 焼き鳥 すったけ旨そうですなぁ〜！！！

私も 食べたくなりました！

やっぱ ビールには焼き鳥
焼き鳥には ビールだすなっ（爆）

（後ろに写っている カレーライスも美味しそう！！）

サブジ、懐かし〜い言葉です。
うちは「なんちゃってタンドリーチキン」をたまにつくるです。

ＳＡＩＵＮさん＞
そう、私も最近知ったんですが、サブジと言うそうです。
いままでいくつか作ったんですが、オクラのサブジがいちばん美味しいかもです。(^^)
いろいろメニューをそろえているインド料理屋さんならあるかも･･･。

マッカランさん＞
焼き鳥にビール、絶妙な組み合わせですよねぇ。
サブジは冷たくても美味しいので、野菜のつまみがほしい時は
ちょっと冷蔵庫から出してササッと食べられるので便利ですよ。(^^)

サブジはじめて聞きました。 新しいビールの略かと(笑)
夏野菜でサブジを作ったらおいしそうですね〜(^^)
焼き鳥食べれないけど見たらビールが欲しくなっちゃう！！

nineさん＞
サブジはそのまま食べる他に、カレーに混ぜて食べたりすると美味しいです。(^^)
ビールのつまみと言うと揚げ物系が多くなりがちですが、
サブジだとちょっとヘルシーなつまみとしていいですよ。

ゆきネコさん＞
ゆきネコさんは香辛料系の料理お好きなんですねぇ。
今回はカレー粉使いましたが、クミンやターメリックなどで作ると好みの味に
作れるので楽しいですよ。(^^) ポチありがとうございます。

kaotaさん＞
焼き鳥屋さんで夕食！！ あ〜っ、焼き鳥をお腹いっぱい食べたいです。(^^)
サブジはカレーなどに混ぜて食べても美味しいので、
暑い夏など食欲が落ちている時などはいいですよ。

GREEN TEAさん＞
カレー味の野菜料理ってお弁当のオカズとかにありそうですねぇ。(^^)
今回は手抜きでカレー粉を使いましたが、クミンとかターメリックなどの香辛料を
好みで調合して作ると本格的サブジになりますよ。

サブジ？？？ 初めて聞きました〜。
でも 簡単そうですね。簡単で美味しいツマミが一番ですo(^-^)o
教えてくれてありがとうございました。作ってみます＼(^ー^)／

おぼろさん＞
トマトホールを入れるとパスタに合うサブジが出来るかもしれませんね。(^^)
そうなんですよ！ ビールには何と言っても焼き鳥ですよねぇ。
カレーライスもチェックしてくれてありがとうだす。(^^ゞ

Ｎｏｂｂｙさん＞
インドを旅していたNobbyさんにはきっと懐かしい食べ物ですよね。(^^)
本場のサブジ、食べてみたいです。
なんちゃってタンドリーチキンと言えども本格的な味なんだろうなぁ。

よーさん＞
『サブジ』＝サウザン何とかとか言うビールの略称とか？（笑）
よーさんの家で採れた新鮮野菜で作ったらさらに美味しく作れそう。
そっか、よーさんは焼き鳥苦手なんだ･･･、でも夏はビールがうまいよねぇ(^^)

fukoさん＞
そう簡単、美味しいが一番ですね。(^^)
ジャガイモ、ニンジンなどで作りましたが、オクラが一番美味しかったです。
fukoさんが作ったら美味しいサブジが出来そうだなぁ。

サブジ！？
ほ〜、インド料理なのですね♪
カレー味が食欲をそそりそう〜。しかも私でも出来そう♡

焼き鳥大好きです〜+。おいしそ☆ぽち

hm*3さん＞
そうなんですよ〜、わたしも最近知ったんですけどね。(^^ゞ
インドではカレーにサブジを混ぜて食べたりするようですよ。

最近焼き鳥にはまっていて、連日食べてます。
ポチありがとうございます。(^^)

はじめまして履歴から来ました！
おっいいですね〜〜焼き鳥にビール！！
トラバしました^^

たかはしさん＞
はじめまして♪
コメントありがとうございます。(^^)
ビールのつまみには焼き鳥がいいですよねぇ。