10月 嵐を呼ぶくまさん？ その４ 熊本の夜は更けて

 

 

前回まで、

 

 

熊本城の中をふらふらしています。

 

 

 

 

本丸の南西側に位置する「飯田丸」にやってきました。　本丸御殿と天守閣を見上げています。

 

 

 

 

 

 

「これが、二様の石垣かぁ。」

 

 

コーベアーくん、感心するのはいいけれど、それだけじゃあ何の事だか分からないでしょ。

 

 

 

 

時代の異なるふたつの石垣が、隣り合って本丸を支えています。

向かって右が築城当時、加藤氏の時代の古い石垣、左が細川氏の時代に築かれた新しい石垣です。

 

 

いったい何が違うんだという気もしますが、右側の古い石垣の稜線（隅石）が、菱型の石を単純に積み重ねているのに対し（重ね積み）、左側の新しい石垣の稜線は、長方形の石を、長い側-短い側と、交互に交差するよう積み上げられています（算木積み）。

また、平らな面も、古いほうの石垣では、様々な形の石の組み合わせなのに対し、新しい石垣は、四角形のほぼ同じ大きさの石を積み重ねています。

石の加工技術の進歩などによる、技術革新が見てとれます。

 

石積みの変化によって強度が増し、より垂直に近い石垣を造る事が可能になりました。

この写真では違いが分かりにくいのですが、新しい石垣は、古いものに比べるとより急傾斜になっています。

 

 

 

こんな風に眺めていたら、どんどんと時間が過ぎていってしまいます。

 

 

 

 

飯田丸の南西の角に建つ「飯田丸五階櫓」にやってきました。

 

 

ここでひとつ大きなミス。

この櫓は下から見上げると、２５ｍもの高さのある二段の石垣の上に、三層五階の建物が聳え立っていて、普通サイズの城の天守閣に匹敵する規模があるのですが、写真を撮ってくるのを忘れてしまいました。

 

 

 

 

櫓の内部を見学する事が出来ます。　

 

 

この櫓は明治に入り、熊本城に陸軍基地（鎮台）が置かれた際に邪魔となり、取り壊されてしまいました。　当時は歴史的建造物という意識が無かったとはいえ、もったいない事をしたものです。

 

現在の建物は２００４（平成１６）年に、木造で復元されたものです。

築１０年なので木の色がまだ新しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

「もの共、出会え〜っ！」

 

 

 

 

 

 

 

 

しーん…

 

 

さすがに三回目はね…。

 

 

 

 

現在は、見学用の入口が外観写真の右側に設けられていますが、本来の入口はここ。

外部から侵入されないよう、簡単に蓋をする事が出来ます。

 

 

 

 

お城の中をぐるぐるしていたら、日が暮れてきました。

夕陽を受ける宇土櫓、小天守、大天守を後に、熊本城を離れます。

 

 

 

 

 

 

「くまモンにご挨拶したら、夜の部に突撃じゃぁ〜っ！」

 

 

 

 

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夜の部は、下通りの路地にあるビルの２階、「郷味　洲さき」です。

 

 

 

 

おっと、いきなり立ち並ぶ瓶の列〜。

 

 

これは大変なことになりそうです。

 

 

 

 

「ぼくたち、おとなしくしていたほうが、良さそうだね。」

 

 

さしものしろたんズ＋コーベアーくんも、「旬感しろたんズ」の会話のパワーに気おされているようです。

 

 

 

 

メモをしなかったのでうろ覚えなのですが、「なす豆腐」と「くるみあえ」、「水前寺のり」だったかな。

 

 

 

 

お造りは、「たこ」と「おこぜ」、「ごま鯖」。　特にこの鯖の美味しかったこと。

 

 

 

 

「おこぜくんと、目があっちゃいました。」

 

 

 

 

お椀は、蓮根のすり下ろしにとび子を練り入れています。

 

 

 

 

熊本といえば、やっぱり「馬刺し」。

 

 

 

 

このあたりになるとお喋りと飲むのと食べるのに忙しすぎて、料理の記憶があいまいに…(笑)

 

 

 

 

熊本名物、辛子れんこんに、一文字ぐるぐる。

 

 

「お皿が反対だよ〜」とおかみさんの冷静なつっこみ。　正しい向きで撮りなおしました。

 

 

 

 

桜肉を溶岩の上で焼いたといっていたような…。

 

 

 

 

揚げものは、「はとし（海老しんじょ）」と「松茸」だったかな〜。

 

 

 

 

だし巻き玉子に、

 

 

 

 

お食事。

 

 

美味しい料理と楽しい会話に、あっという間に時間が経ってしまいます。

おつきあいいただいた皆さま、本当にありがとうございました。

 

 

そして、二年ぶりの訪問でしたが、今回も隙の無い「洲さき」なのでした。

 

２０１２年の春に訪れた時の様子　

 

 

 

 

あれ、デザートの紅茶ゼリーの写真が見つからない…

 

なのでちょっとズルして、２年前に訪れたときの写真を転載しちゃいます。

 

 

「郷味　洲さき」

熊本市中央区下通　１−９−２９　森天会館　２Ｆ　　市電花畑町電停からすぐ

１７：３０〜２４：００　定休日　日曜日

 

 

食べログ　http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43002973/

 

 

こうして熊本の夜は更けてゆくのでした。

 

 

つづきます。

 

 

ごま鯖は好きなのですよ。今度は九州に遠征して美味しいものが食べたくなりました。

美味しく楽しそうな時間になりましたね！洲さきの郷土料理はとても美味しそうです！

[kazukun]

美味しそうなお料理です(*^_^*)
九州もまた、いきたいです。

ごま鯖、美味しかったですね！
しろたんズ＋コーベアーくんの活躍の場を作ってあげられず
すいません(^_^;

熊本に限らず、九州は美味しいものが豊富ですね。
私は数年前熊本に行ったとき、馬肉メンチカツを食べたような気がするな〜。

ジョニーさん、こんばんは
この日は大将が「特別にいい鯖が入ったから」という事で、活け造りにしてくれました。
九州各地にはそれぞれに美味しいものが沢山あるので、何処にしようか迷ってしまいそうです(^^ゞ

りかおんさん、こんばんは
「洲さき」は二年ぶりの訪問でしたが、変わらぬ味を堪能する事が出来ました。
濃い？お話と美味しい料理で、あっという間に時間が経ちました(^^ゞ

kazukunさん、こんばんは
九州各地には、それぞれ美味しいものがありますが、こちらのお店はお勧めです(^^ゞ
ただ、ついつい飲み過ぎになってしまうのが難点かも(笑)

[blacktide]

出てきた料理を詳細に記憶していらっしゃいます。自分はほとんど覚えていません。
また、いらっしゃって下さい。

くぅねるさん、こんばんは
本当にサバ、美味しゅうございました(笑) 楽しくてあっという間に時が経ってしまいました。
ウチのしろたんズ＋αはお子ちゃまなので、大人の集まりではおとなしくという事で(笑)

三ツ星エルテンさん、こんばんは
九州は各県ごとに特徴のあるグルメが沢山あって、迷ってしまいます(笑)
馬肉ってヘルシー感もあって、美味しいな〜と調子に乗ってつい食べてしまいます(^^ゞ

blacktideさん、こんばんは
日中、熊本城で結構歩いた後に、美味美酒ですっかり出来上がってしまいました(笑)
料理は… 写真を撮らなかったら殆ど覚えていられません。なので「たてがみ」を全く忘れていました(^^ゞ

お城の石垣は凄いですね！
登るどころかひっくり返りそうです（笑）

美味しそうで楽しそうな宴ですね。
しろたんズだけでなく、コーベアーくんも密かに楽しそうです（笑）

[michi]

やっぱり地方に行った時はその土地の郷土料理ですよね。
熊本に行って食べたくなりました。笑
たまに下調べを怠って行くと駅付近に良さげなお店がないときがあります。
こういうお店を知っていると安心ですね。

モルシマさん、おはようございます
熊本城の石垣はその時代の最先端技術を使い、すごい物を造ろうという意思が、今も伝わってくる気がします。
熊本の夜は楽しい会話とおいしい料理で、あっという間に時が経ってゆきました(^^ゞ

michiさん、おはようございます
地方都市の場合、駅前が郊外という事が結構あって、何も無い事があるんですよね
こちらのお店も、熊本駅から市電で繁華街に出るのですが、熊本の夜には是非(^^ゞ

[虹の輪]

熊本城の石垣の違いがよく分かって勉強になりました。
石を扱う技術や道具が今ほど発達していない時代に、美しく合理的に積み重ねていく土台作りが素晴らしいです。

しろたんズは、大人の会話を聞きつつ、つまみ食いをして楽しんでいたと思います♪

虹の輪さん、こんにちは
熊本城を造ったというと、ついお殿様の名を上げてしまいますが、
動力機器の無い時代に、これだけの石垣を組み上げる技術者集団がいたという事を、改めて思い起こさせる壮大な石垣でした。