3月　明日に架ける橋？　その４　美味しい時間 ( 旅行 ) - こぶ～がふらふら

前回まで、

伊良部大橋の周辺をウロウロしていたら、陽も傾いてきました。

伊良部島と下地島をつなぐ短い橋を渡り、

宿に向かいます。　今回お世話になるのは、下地島にある「てぃだの郷」です。

２階がレストラン、３階に客室が１２という小さなホテルです。

「てぃだの郷」ＨＰ　　http://gajumaru.info/index.html

入口に「総合交流ターミナル」とあります。

「総合交流ターミナル」って一体何と思ったのですが、どうやら農林水産省が主導した「地域農業基盤確立農業構造改善促進対策要綱（’９４～’０１）」に基づく、「都市農村交流施設整備事業－総合交流ターミナル施設」として、旧伊良部町（現宮古島市）が’００年に整備（’０１年供用開始）した施設という事のようです。　（まったく、行政の表現というやつは…）

ツインに設定されていますが、余裕のある造りでエキストラベッドも楽に入りそうです。

開業から１５年、やや古さを感じる水周りですが、きちんとしていて快適に過ごせます。

窓を開ければ、全室オーシャーンビュー。

’９６年の「海の日」制定を記念した「日本の渚１００選」に選ばれた、「佐和田の浜」が広がります。

宿への到着が思いの外遅くなったので、早速夕食。

２階にあるちょっとドライブイン風な、「レストラン　竜」です。

まずは前菜、マグロのカルパッチョ。

「このところの北風で不漁なもので、地物が無いんです。」という事でしたが、魚の下に隠れている地元産のビーツや黄ニンジンとドレッシングの組み合わせが抜群でした。

宮古島産カボチャのポタージュ

これがとても美味しくて、ちょっとびっくり。

最近はフレンチ系のお店でも濃厚なポタージュに出会う事は少なくなりましたが、しっかりと味付けされた正統派なホテルのフランス料理風なのでした。

「ご飯、先にお出ししますね」と、トマトとブルーチーズのリゾット。

こういう濃さは大好きです。

こんなに濃い洋食と分かっていたら飲むほうの選択を変えたのに…、と考えるのが飲んじゃう奴の言い訳です。

「地物の魚が無くて申し訳ありません」と、厚切りサーモンのポアレ、ヴァンブラン(白ワイン)ソース。

まわりにバルサミコが飛んでいて、とても素敵な演出です。

お肉は、宮古牛のグリル　ビーツのソース。

マッシュポテトに積み上がった宮古牛、宮古島産ニンジン二種のグラッセが素敵な景色です。

「宮古島は農業が盛んで、量は少ないですが色々なものが栽培されていて、　ビーツも地元産です。」と、地元出身のシェフが教えてくれました。

〆は、クレームブリュレと季節の果物。

味も量も、大満足の夕食でした。

最近ではきっちりした濃いソースの洋食に出会う事が少なかったのですが、南の島で久々に出会えるとはちょっと予想していませんでした。

「ホテルの洋食ってやっぱりこうでなくっちゃ、という感じだったね。」

「明日はメニューを変えますって、期待がふくらむね。」

ただし、想像以上にお腹いっぱい、カロリーもいっぱい。

でも、体に悪いものは美味しいから、まあいいや。

うわー、お腹いっぱいだよ～とかぼやいているくせに、こんなものも食べていたようです。

ここに来る道すがら立ち寄った「島の駅みやこ」で購入した、地元産のビワ。

小ぶりでしたが味が濃く、こちらも美味しくいただきました。

3月にビワが食べられて、ちょっと得した気持ち。　しかもこれで２００円。

二日目の朝です。

朝食はポーク玉子のホットサンド。

こうするとちょっとフレンチトースト風になるって、新しい発見でした。

二回目の朝食は、オーソドックスにトーストとスクランブルエッグでした。

この朝食のあと、沖縄本島からやって来たというご夫婦のご主人に声をかけられました。

「今日、一緒に島を回ろうよ～。」

「えっ、僕ら今日が帰りなんです。」

「一日くらい延ばせばいいさぁ。」

「いやぁ、飛行機のチケット変更効かないんですよ。」

するとご主人の傍らの奥さんが、「この人ね、運転するのが嫌なんですよ。　飲めないから(笑)」

ご主人すかさず　「だから、運転代わってくれっていつも言ってるのに…」

「だから、飲んだら運転なんか代わってあげないって。　あ、お気になさらずねー。」

ちょっと耳の痛い？会話なのでした(^^ゞ

朝食を終え、ちょっと館内をうろうろしています。　１階の売店なのですが、

どこまでが商品なのかコレクションなのか、ちょっと不思議な雰囲気なのでした。

唐突ですが、二回目の夕食です。　（区切り線の間、いったい何をしていたんだろう）

前菜はマグロ。　今日はちょっと和風にわさびのドレッシング。

「本来なら地物のお魚をもっとお出ししたいのですが、このところのお天気のせいで。」

実は滞在中北風が強く、お天気がいまいちなのでした。

ジャガイモのポタージュ。

シンプルですが正統派なお味なのでした。

本日のご飯は、黒米を混ぜて炊いてみました。

鯛のヴァプール、キドニービーンズと野菜の取り合わせ。

「昨日はポアレだったので、今日はあっさり目に蒸し物にしてみました。」

いやあ、結構なお手前で。

「彩りにパクチーを載せてみたのですが、お嫌いじゃあないですか？」

いえいえ、何の問題もありません。　ひと束丸ごとでも大丈夫です。

ちょっとエスニック風に、タンドリチキンと軟骨ソーキ、あわび茸のベシャメルソース。

パクチー別添えで好きなだけ載せちゃいます。

二日間、久々のオーソドックスなフレンチという幸せなのでした。

以前某所で「最近は顧客層の高齢化もあって、いわゆる重めの料理が好まれなくなっているんです。」なんて話を聞いたのですが、初めて覚えた贅沢が生クリームとバターたっぷりの世代なもので、「洋食はやっぱりこれだよね～。」と満足げに満腹のお腹をさするふたりなのでした。

「うーん、まだまだいけるよね」と若いフリを強調しているのですが、本当はちょっと食べ過ぎ注意…

デザートは紫いものマッシュ。

まだまだ若い～を若干訂正。　とてもボリュームのあるデザートに、こっそりビールを飲んでいた事を後悔しました。　（まあ、後悔はしても反省は無かったりするのですが）

ドライブイン風の内装（失礼）からはちょっと想像出来ない、正統派な洋食が登場する「レストラン竜」なのでした。

離島なので食材準備の都合上、ディナーコースは事前に予約が必要ですが、気軽に食事に来てくださいとの事でした。

モーニング	7:30～9:00
ランチタイム	12:00～14:00　※13:30ラストオーダー
ディナータイム	18:00～20:30　※20:00ラストオーダー

こうして美味しい時間が過ぎてゆくのでした。

次回からは観光に出かけるつもりです。　　つづきます。