暑い日々には、やっぱり たこ…？ 「タコライス」

「あづいよ〜　ぐだぁ〜」

毎日暑い日が続くと、「やるきスイッチ」が自動的に切れてしまいます…

特に、キッチンで火の前に立つのはつい億劫になります。

そんな時には、これがとても役に立ちます。

「タコ・スパイス・ミックス」

作り方はいたって簡単。

１ｌｂ（約450g）のひき肉をから炒りし、火が通ったら水100mlを加え、タコスパイスミックス１袋を入れて水気が無くなったら出来上がり。

と、裏に書いてあります。

「タコス」に使うのなら、この通りで良いのですが、「タコライス」だと、ご飯が増える分かなりぼーっとした味になってしまいます。

なのでちょっとひとひねり。

チリペッパーとチリパウダを持ち出します。

ひき肉700gをから炒りし、色が変わってきたら水100〜150ml（肉がやや浸る程度）を加え、タコスパイスミックス２袋、塩小さじ1〜2、チリパウダ小さじ2を加え、チリペッパーで好きなだけ辛くします。

水気が無くなったら、

ほい、出来た〜。

脂が気になる方は、水を加える前に脂を切っておきます。　調味料を加えた後は、脂に味が出てしまうので却って切らないほうがいいようです。　ウチの場合、味の出た脂ごと食べちゃいます。

用意する野菜は、レタス、ピーマン、紫玉ネギ、トマト、潰したアボカドと細切りチーズ。

サルサソースとタバスコも用意します。

好きなものを気に入るだけご飯の上に載せて　いただきま〜す。

タコミートを一度作ってしまえば、後は火の前に立たずに済むので、暑い日には便利です。

ひき肉700ｇで、大体６皿分にはなるでしょうか。

「くわっちーさびたん！」（注1）

「かあちゃん、食後のデザートは？」

（注1）　「くわっちーさびたん」は、うちなーぐち（沖縄ことば）で「ごちそうさまでした」。

「はい、デザートのアソートで〜す」

………。

[kazukun]

一瞬こんなデザートが有るのだと思いました（爆）
和菓子で作れそうですね(^^ゞ

手が込んでいるだけあってとても美味しそうです。
チリソースもタバスコもサルサソースも常備していないので、
わが家のタコライスは缶詰です（笑）

火の前に立っているじゃないですか。と思ったら、６人前を作って、小分けで食べるんですね。

最後のアソートが、可愛いです。

凄い！自家製タコライスですか！！
さっぱり美味しそうですね、

[虹の輪]

美味しそうなタコライスですヽ(´▽｀)/

食後のアソートがめちゃめちゃ可愛いです(≧∇≦)
せっかくだから、青いお祭り君を頂こうかしら♪

[Hoshoku]

これはとてもおいしそうなタコライスですね。肉からたっぷりにじみ出た脂が最高ですね。チリペッパーをたくさん入れて食べたいです。

kazukunさん、おはようございます
ウチの出たがりーズが、出番が無いもので最後に乱入してきました(^^ゞ
確かにしろたんズはお饅頭体型なので、和菓子になりそうです(笑)

りかおんさん、おはようございます
一度だけ火の前に立ってタコミートを用意すると、好きなだけかけられるのが良い点です(^^ゞ
最近は材料がスーパーで入手出来るので、とても便利になりました

いちろうさん、おはようございます
本来はこれで８皿分になるはずなのですが、お鍋から直接かけると、つい大量消費してしまいます(^^ゞ
ウチのしろたんズは出番が無いぞとばかりに、最後に乱入してきました(笑)

JGC修行僧さん、おはようございます
自分でタコライスの材料を用意すると、好きなものを好きなだけかけられるのが良い点です。
ただ難点は、ついつい食べ過ぎかけ過ぎになってしまうところです(笑)

虹の輪さん、おはようございます
タコライスはすっかりウチの夏の定番になっています(^^ゞ
しろたんズは隙さえあれば出たがり、ちょっと困りものです(笑)

Hoshokuさん、おはようございます
本来は脂は切るのですが、ご飯との愛称が良いもので脂ごと食べてしまいます(^^ゞ
かなり辛めにしたほうが、これまたご飯との愛称が良いようです(^^ゞ

[チョコパン]

あっ、タコってそっちか〜。(^^; 暑い日は特に美味しいですよネ。

[michi]

辛めのタコライス美味しそうです。
しかし、口内炎が出来てる今の私には絶対無理な一品ですね(。>д<)
治ったら食べてみたいです。

チョコパンさん、おはようございます
はい、夏向きな、こちらの「タコ」のほうでした(^^ゞ
自分で用意すると、好きなものを好きなだけ載せられるのが良い点だと思っております。

michiさん、おはようございます
口内炎は何を食べてもあたるので、辛いですよね。ご回復をお祈りいたします。
直った時には是非、好きなだけチリペッパを掛けた夏向きのタコライスをどうぞ(^^ゞ