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たまにはケーキ屋さんへ

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今日はちょっとケーキ屋さんに行ってみようＤＡＹとうことで　２店舗へ

まずは　名古屋　上飯田にあるカフェタナカさんへ！

主人がお気に入りのケーキ屋さんです。　いつもモンブランを頂くのですが　今回もそれと焼き菓子を

チョイスしました。　気持ちが先に出てしまって　撮影もするのをうっかり忘れて食べてしまいました。

娘が写真は？と言い出して　残りのマカロンのケーキを撮影！失礼しました。

メレンゲ菓子が最高においしいカフェタナカさん　モンブランの中にも入っているので大好き☆

マカロンのケーキも　ベリーのクリームがマッチしてさっぱりと頂きました。

お次は　ブログでもお世話に？なっています　北区　光音寺にあるシェ・チョココさんへ！

彼女のラッピングのかわいさときたら　ホントすごいんです！

子供たちは　ここの　うさぎさんとくまさんが食べてみたいと言っていたのですが　店頭には無かった

とっても残念でした。

こちらは　まだ箱を開ける前だったので　ばっちり撮影できましたよ！

このショコラロールケーキ　小さくかわいらしい中に　生チョコが贅沢に入っていました。

半熟ショコラ　とってもおいしかった！　

今度は　うさぎさんくまさんケーキ置いててくれますように☆

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チョコクロワッサン

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おはようございます！！

今日は　朝から暖かく一日ぽかぽか日和になりそうですね。

そろそろ手早く　手早くしないとバターが溶け出しそうになるような陽気です！

冬では作業がのんびりしていても良かったのですが　今回は手早くしないととこのような成形に！

でもクロワッサン好きな我が子たちには　この成形のほうが好評でした。

一生懸命に作ったときに限って　あまり好評でなかったり　今回は急いでいてあまりこだわれなかった

という時に限って　意外にも好評だったりするので　おもしろいです。

相変わらずこんなに焼いても　写真を撮るなりすぐ完売！！

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長男ｸﾝ９歳誕生日

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２月１２日長男が誕生日でした！

昨年に引き続き　今年も長女と二女によるケーキづくりが行われました。

彼女たちは　どうも最近デザインの好みが日々分かれてきて　今回は意見が違ったようでケンカが。。。

長女は　きらきらとゴージャスなデザインをイメージ　二女はカラフルにポップなイメージを！

クリームの絞りは　レースだ～　丸い感じだ～！　金粉を散らす～　チョコスプレーよ～！

あ～大変（汗）　こんなことだったら私が作れば良かったかな～。。。。などと思いながら　なんとか！

お互いに意見を妥協しながら　このような物が完成しました。トホホ

クリームはなんだかボソボソになって　シフォンケーキだったはずが　重みでタルのような形状に。。。

写真では紹介できませんでしたが　クッキーが穴の中に入れられて　カットをするとゴロゴロと出てくる

ような仕組みになっていました。　お姉ちゃんたちが作ってくれたケーキには　長男クンだけは大喜び！

まあこれも終われば　良い経験なのかな～と思いました。　いろんな体験をして子供は成長するのよね。

食事は　主人と私との手打ちパスタで　くっくぱらだいす特製　メガラザニアです！

ラザニア大～～～好きな長男クンのために　メガサイズで作ってみました。

いつも足りないよ～　もっと食べたかったよ～と言っているので　今回はあきるほど食べさせてやろうと

主人と頑張ってパスタをこねてみました。　これはもうアスリート選手のよう！　かなりしんどい。。。

ミートソースも　ホワイトソースもはんぱじゃないくらい作りました。　カロリー気になるわ～とも思い

ましたが。。。。　今回だけよ！！　　

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いちごのミルフィーユ

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久しぶりの更新です！

皆様こんにちは！　最近更新してないけど　どうしたの？？と　ママ友によく聞かれるようになり

何でもないんだけど　ちょっと写真も撮ってなかったし　寒くって朝の行動がのろくなってしまって

おろそかになってしまったんです。。。。　そういえば　自分自身に負けてしまって　素敵な奥様を

目指していたはずが　ぼろぼろです。。。。　もう一度　気持ちをしゃきーーーーんとせねば！！

毎日　パンやケーキは作っているのですが　写真を撮らないという緊張感もないせいか　腕も悪くなって

しまっています。　このミルフィーユも今にも崩れそうなところを！

自分でいうのもなんですが　お味はバッチリなんです！　やっぱり組み立てを勉強しなければ！

パイは　練りパイで行ったためでしょうね。　でもやっぱり折パイは手間時間がかかるので

このようになってしまいます。　そして今回の自身作のクレームパテシエール！　これはとろ～～っと

なめらかでおいしかったのですが　これもまた雪崩の原因ですね。

でも　甘酸っぱいいちごの季節うれしいですね。　いろんなアントルメに使えるいちごは女王様よね。

また　いちごのおいしいアントルメ　作っていきます！！

もっと自分に強くならなくてはね。　こんなわたしですが　ちょっとシャキッとがんばります。

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新年はパスタ打ち

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もうお正月も終わって　連休も終わって子供たちもいない少しさびしい一日のスタートです！

家族あっての　くっくぱらだいすなので　ランチのにぎやかさがないと　ちょっと張り合いがなくって

今日は何を作ってみましょうか？？？と気分の乗りが悪いです。。。。

さて　そんな中　年を越すための年越しそばは　今年は市販のものになってしまったので、新年はパスタ

を打ってみました。　おいしいデュラムセモリナ粉が手に入ったというのと　おいしいトマトジュース

も頂いていたのもあって　主人からのリクエストで　トマトパスタ！！

しばらくぶりのパスタちゃん　今回でまたちょっとマイブーム復活かも？　もちもち感がたまりません。

我が家では　ぐるぐる好きな子供たちと一緒にたくさん作れて　本当助かります。

皆様もいっしょにパスタ打ってみませんか？楽しい　おいっしい～～～！！

そして　番外編のミニクロワッサンです。　なんでこんなことになったかというと　伸ばしを間違って

大きくし過ぎたからなんです。。。。　寸法を測り間違いなのです。きゃ～～～って思ったのですが

そこから　冬休みの子供たちを使って　沢山二等辺三角形を作らせてあげるよ～なんて言いながら

小３の長男に切らせ　切り込みを入れて～～　くるくるして～　発酵にかけて～　焼いて～～

シロップを塗って～～と戦場でした。。。

写真を撮っている横から　食べられていくミニクロちゃん　大変でした。

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