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くっくぱらだいす

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お菓子作り

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いちごのしあわせムースケーキ

おはようございます。　昨日の名古屋では湿度が７０％とものすご～～～～く蒸し蒸ししていましたが

今日は爽やかです。　そうそう夕方にはすご～～～～く大きな虹が２本も出ていて　感動してしまいました。

５月も後半　そろそろいちごもラストということで　昨夜いちごスウィーツを作ってみました。

毎年　このムースケーキを作るのですがやっぱりおいしいです！

見た目はよろしくありませんが　今朝から気持ちもフレッシュになるようなお味です。

おはようございます！今日は久しぶりの雨ですね。

スケート面白くなってきましたが　でもこわ～～い女の戦いって感じ？　がんばれ真央ちゃん～～～！！

そういうのがプレッシャーになるのか？　でも期待しちゃうのよ金。。。

地元名古屋では　真央ちゃんがんばれムードいっぱいです！
　

　さてそんな中　小市民のわたしは昨日冷蔵庫のお掃除をしていました。

このラップに包んであるものな～んだ？？　あっそうだ！　以前にパイ生地を大量に仕込んでそのまま

寝かしておいたんだった～！　しかも半端な量じゃないですか～！

大型のお菓子には足りないし、小型のお菓子には多いといった感じ。

おう～～　りんごが２つ！これもまたフルーツ酵母をした残りのりんごがぽつんとあった！

これだわ　これ！！　と作ったのがこの丸ごとりんごパイです。

りんごは芯をくり抜き　ラップに包んで丸ごとチ～ン！　冷めてから　伸ばしたパイ生地で包みます。

オーブンで焼いて　はい出来上がり！！

熱いうちに頂きましたが　これはおいしい！　子供たちには大好評でした。

りんごにもパイにもお砂糖が入ってないのだけど　残り物のりんごだからか？　ちょっと痛みかけていた

ので甘くなっていたんでしょうね。

またこれ作って～～！　いやいや残り物でしか味わえない　小市民くっくぱらだいすの喜びでした！！

今表彰終わって　落ち着きましたね。

真央ちゃん　残念～～～！！　くやしさ伝わって私も涙だわ。。。

銀で悔しかったっていう真央ちゃんのレベル高いですね。　わたしなんて小さいことに喜んでいるわ。。

ショートプログラムから今日の中継まで　用事を入れず応援してきたのですが　やっぱりいいですね

オリンピック　久しぶりに燃えちゃいました。　お疲れ様真央ちゃん！

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いちごのミルフィーユ

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久しぶりの更新です！

皆様こんにちは！　最近更新してないけど　どうしたの？？と　ママ友によく聞かれるようになり

何でもないんだけど　ちょっと写真も撮ってなかったし　寒くって朝の行動がのろくなってしまって

おろそかになってしまったんです。。。。　そういえば　自分自身に負けてしまって　素敵な奥様を

目指していたはずが　ぼろぼろです。。。。　もう一度　気持ちをしゃきーーーーんとせねば！！

毎日　パンやケーキは作っているのですが　写真を撮らないという緊張感もないせいか　腕も悪くなって

しまっています。　このミルフィーユも今にも崩れそうなところを！

自分でいうのもなんですが　お味はバッチリなんです！　やっぱり組み立てを勉強しなければ！

パイは　練りパイで行ったためでしょうね。　でもやっぱり折パイは手間時間がかかるので

このようになってしまいます。　そして今回の自身作のクレームパテシエール！　これはとろ～～っと

なめらかでおいしかったのですが　これもまた雪崩の原因ですね。

でも　甘酸っぱいいちごの季節うれしいですね。　いろんなアントルメに使えるいちごは女王様よね。

また　いちごのおいしいアントルメ　作っていきます！！

もっと自分に強くならなくてはね。　こんなわたしですが　ちょっとシャキッとがんばります。

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モンブランロール

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またまた渋皮煮を作ってみました。　今回で３回目の挑戦です！！

面倒だ～～～なんて思っても　おバカな私は前の苦労を忘れてしまうのです。

そして再び　アク抜きの作業を何度も繰り返しで　疲れました。

家族のリクエストは　必ずこのモンブランロールなんですよ！　毎年これを食べなくっちゃ秋はない

ぐらいに好きなんです。　ずっしりとしたロールケーキは太ること間違いないですね。

栗への挑戦は　もう少し続きそうです。

そして昨日の番外編です。

せっかく火をおこしてくれたので　パンだけではもったいないと　かきも焼いてしまいました。

炭は　最高の調味料です！　何を焼いても　おいしいこと間違いないです！

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マロンムースケーキ

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おはようございます！

名古屋では嵐の前の静けさなのでしょうか？雨は少し降っていますが　静かです。

明日は台風が直撃と聞いていますが　伊勢湾台風と同じくらい勢力があるそうな。。。

用心　用心！！

さて　今回はマロンムースケーキを作ってみました。

前回の渋皮煮が冷蔵庫の中に眠っているのを　すっかり忘れていました。お～　やばいやばい！

早く食べなくっちゃ　でも家族分はちょっとないぞ！っと思いきってペーストにしました。

でも　う～～～ん　これじゃモンブランにもならないくらい少ない！

と思いついたのが　マロンムースなのだ！　しかしこれでもカップに入れると家族分には少ない！

もう　ひとひねりだ～　ケーキにしちゃえば家族６人分は大丈夫かも？と　こんな感じで出来たのが

このケーキです！　上のチョコレートも以前にデコレーションに使った時の残りわずかな量だったので

乗せちゃいました。リフォームケーキの出来上がりです！！

この事実を知っているのは　私とブログを見ている皆様だけの内緒ですよ！