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くっくぱらだいす

長い年月空白の時間がありましたが、ブログ再開しました！

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主婦の集い

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アーモンドキャラメルパン

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昨日は　黒猫Ｙさん宅でアーモンドキャラメルパンを　いつものメンバーで作りました。

アーノルドママさんが　4月にご主人の転勤でお引越しすることになってしまったので

今回が最後のパン作りになりました。

最後にどうしても　このパンをお伝えしたくって　今回の主婦の集いのメニューにしました。

カフェオーレを仕込み水にしてこねあげ　上のトッピングは　アーモンドキャラメルを乗せ

焼き上げてみました。冷ましたパンをスライスし　キャラメルクリームをたっぷりと絞り

おいしいパンに仕上げました。

少し画像が悪くなってしまってごめんなさい。

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お味噌作り

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昨日は　黒猫Ｙさん宅で　いつもの４人のママ達で　お味噌を仕込みました。

くっくぱらだいす家では　毎年この時期になると　お味噌を仕込みますが

今回は　子どもベーキングの１０人のメンバーと　この主婦の集いの４人も加わり

楽しい作業でした。今まで２０キロのお味噌を　ひとりでやってましたが

今回はみんなさんも　このお味噌を作るのに賛成してくれて　すごく嬉しかったです。

だって　手前味噌なんですが　すごくおいしいんですもの～！

ぜったいに誰でも　おいしく作れるので　お勧めですよ～～～～！！

毎年毎年　仕上がりは様々ですが　どれも絶対においしいのです。

ほぼ１年で　出来上がりですが　これが日々変化もしていくので　それも楽しみの一つ。

みなさんの　お味噌もおいしくな～れ　おいしくな～れ　おまじないしてね！

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ベルギーワッフル＆ショコラパン

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昨日は　黒猫Ｙさん宅で主婦の集いがありました。

昨年　みんなでローストチキンの予行練習をしてから　今年初めての集いです。

本番は　うまく焼けたようですし、黒猫Ｙさんは２回も焼いたみたいで　本当にうれしい限りです。

さて　今回のメニューは　ベルギーワッフルと　バレンタインに向けてショコラパンを焼きました。

ベルギーワッフルは　最近我が家のブームでして　なるべく甘くない配合にしてみました。

たくさん食べたいし　カロリーは控えたいですものね。

ショコラパンは　ハート型に成型しましたが　焼くとなかなか思い通りにならず　

数個しか　ハートにはなりませんでした。

形はあまり良くないですが　焼き上がり　ふわっとして最高の出来でした。

みなさま　お疲れ様でした。

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クリスマス料理

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今日は　黒猫Yさん宅で　４人のママたちと　久しぶりに集まりました。

クリスマスも　もうすすぐといううことで　予行練習としまして　ローストチキンを焼きました。

おなかの中には　ガーリックライスを詰めて焼き上げました。

ラニエニ風　これはカネロニを使うところを　クレープでしあげました。

アランチーニ　これは本当は油で揚げるのですが　揚げずに　こんがりと炒めたパン粉をつけて

仕上げて　ヘルシー仕立てにしてみました。自家製のトマトソースを添えて頂きました。

画像にはありませんが　フルーツのグラタンをデザートにしました。

これが　めちゃくちゃ好評で　写真を撮ることを忘れて　食べてしまいました。

帝王切開した　チキンちゃんからは　おいしいガーリックライスが出てきて

黒猫Yさんのお坊ちゃまが　すごく不思議そうな顔をして　お腹からごはんが出てきた～

って　めちゃくちゃ　かわいい発言に大笑いでした。

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ショコラ　クリスマス＆バーアスデイ

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今日は　MAKIさんのお家で　4人集まり　クリスマスケーキ＆バースデイケーキを作りました。

基本のショコラケーキで　型によっていろいろと雰囲気が変わります。

HITOMIさんの家のHANEちゃんがお誕生日なので　お子ちゃまらしくプーさんに仕上げました。

型によっては　端を切り落とすのが大変で　ドキドキしながらの作業は楽しかったです。

この中で一番大変だったのは　どれでしょう？

工程によっては　丸が簡単だったねとか　端を切るのは　６角形の方が簡単だねって　それぞれです。

私の作ったケーキは　皆様と一緒に食べてしまいましたが　おいし～～～って好評でした。

うんうん　良かった　良かった！！

　