土鍋育て。

土ならではのほっこりと

温かみのある土鍋。

ご飯を炊いたり、

コトコト煮込むお鍋まかせの

お料理にしょっちゅう使っていた土鍋。

ヒビが入っていて、

何度も買い替えようと迷いながら、

もはやそのヒビにさえ愛着が湧き、

何年も使い続けていました。

ところが、

ある日、

手をすべらせ、

あっけなく割れてしまいました。

燃えないごみの日の朝、

土鍋のカケラたちは、

人知れず、ごみ袋の中へ。

自分のふがいなさに、、

泣く泣くお別れしました。。

そんなとき、

前から気になっていた

「ごはん屋cafe　みやび」という

土鍋の炊きたてご飯を提供しているお店に

友人たちとランチに行くことになりました。

（随分と前のことになりますが、、＾＾；）

そこで注文したのが、

北海道バターととうもろこしの炊き込みご飯。

小鉢が二種類とサラダとお味噌汁付きです。

（デザートは

「苺ミルクのあいすくりーむしるこ」にしました。）

注文してから炊きはじめるので

時間は少々かかりますが、

待つ甲斐はあります。^^

萬古焼きの土鍋から

ほかほかの湯気が立ち、

ご飯の炊き上がった甘い香り。

食指が動きます。

やはり、土鍋で炊いたご飯や

お鍋コトコトが恋しくなりました。

我が家には以前のものと

カタチは違うのですが

土鍋が１つあります。

これからこの土鍋を

育てみようと思います。

店　名　　ごはん家cafeみやび
住　所　　札幌市北区北24条西3丁目1-1
              E-COURT24 1F